Автор работы: Пользователь скрыл имя, 28 Ноября 2012 в 11:27, реферат
Альдегиды и Кетоны – класс органических соединений (см. ХИМИЯ ОРГАНИЧЕСКАЯ), содержащих фрагмент >C=O (углерод, связанный двойной связью с кислородом, его называют – карбонильным). У альдегидов карбонильный углерод соединен с атомом Н и органической группой R (общая формула RHC=O), а в кетонах – с двумя органическими группами (общая формула R2С=О).
Альдегиды и кетоны
а) определение класса,
б) гомологический ряд,
в) получение,
г) химические свойства,
д) применение.
Углеводы