Актин и миозин – основные сократительные белки. Структура. Механизм взаимодействия

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 16 Ноября 2015 в 18:02, реферат

Описание работы

Актин был открыт в 1948 году венгерским биохимиком Бруно Штраубом. Название этот белок получил из-за своей способности активировать (отсюда актин) гидролиз АТФ, катализируемый миозином. Актин является одним из вездесущих белков, он обнаружен практически во всех клетках животных и растений. Этот белок очень консервативен.
Полимеризованный актин внешне похож на две скрученные друг относительно друга нитки бус, где каждая бусина представляет собой мономер актина