Автор работы: Пользователь скрыл имя, 10 Октября 2013 в 20:07, реферат
Биотехнология (bios - тіршілік; thechne-өнер, шеберлік;logos-ғылым) - тірі ағзалар мен биологиялық үрдістерді өндірісте пайдалану; экономикалық құнды заттарды алу үшін ген және жасуша деңгейінде өзгертілген биологиялық объектілерді құрастыру технологиялары мен пайдалану жөніндегі ғылым және өндіріс саласы.
Биотехнологияның негізгі объектісі - тірі жасушалар, атап айтқанда жануар, өсімдік текті жасушалар және микробтар немесе олардың биологиялық белсенді метаболиттері.
Жұмыртқа жасұшасының құрамында
ядро және цитоплазма бар, сыртынан жасұша
плазматикалық қабыршықпен қапталған.
Цитоплазмада органеллалар және қоспалар
бар, цитоплазма әр түрлі қоректік заттардың
( нуклеопротеидтер, липохондриялар, гликоген
түйіршіктері және т.б.) қоры болады. Осы
заттар ұрықтану үдірісі өткеннен кейін
эмбриогенезде керек болады. Осындай ерекшелікпен
байланысты жұмыртқа жасұшасында ядро-цитоплазма
салыстыруы 1:550 болады.
Піскен жұмыртқа жасұшалардың ядросында
хромосомалардың саны гаплоидты болады.
Ооцит дамып піскен кезде оның центриолясы
жоғалып, жасұшада ассимиляция және диссимиляция
үдірістерінің деңгейі ақырындайды.
Жануарлардың овуляциядан өткен жұмыртқа
жасұшалардың мөлшері 110-160мк. Жасұша үш
қабат қабыршықтармен жабылған: бірінші
(сары), жануарлардың бәр түрлерінде болады,
ооциттің өзімен синтезделеді; екінші
(жылтыр) – zone pellucid (ZP), оның ішкі жағы ооциттің
өзімен синтезделеді, ал сыртқы жағы фолликулярлы
жасұшалармен синтезделеді; үшінші, құстарда
жақсы дамыған, овуляциядан кейін, ооцит
жұмыртқа түтігінен өткеннен кейін қалыптасады.
Жануарлардың овуляцияланған жұмыртқа
жасұшаларының ерекшелігі – олар zone pellucidпен
қапталған, оның айналасында фолликулярлы
жасұшалар сәүлелі тәж қалыптастырады.
Осы тәж жұмыртқа алып жүретін түйірге
өтеді. ZP ооциттің плазматикалық қабыршығына
жабысып тұрмайды, оолемма және ZP арасында
перивителлиндік құыс жаратылады. Zone pellucid
ооцидтерді және имплантацияға дайын
ұрықтарды қаптайды. Осы қабыршықтың қалындығы
әр түрлі жануарларда әр түрлі болады:
тышқандарда ол жұқа болып инемен жақсы
пісіледі, үй қояндарда және қаракүзендерде
ол өте қалын және мықты болады
Гендік инженерия ,
генетикалық инженерия — генетикалық
және биохимиялық әдістердің көмегімен
түраралық кедергілері жоқ, тұқым қуалайтын
қасиеттері өзгеше, табиғатта кездеспейтін
жаңа гендер алу; молек. биологияның бір саласы. Гендік
инженерия әр түрліорганизмдер геномының бөлігінен
рекомбинатты ДНҚ құрастырумен қатар,
ол рекомбинатты молекулаларды басқа
организм геномына енгізіп, жұмыс істеуін
(экспрессиясын) қамтамасыз етеді. Гендік
инженериядағы тұңғыш тәжірибені 1972 ж.
американ биохимигі Т. Берг (Нобельсыйл. лауреаты) іске
асырды. Ол маймылдың онноген вирусы SV