Конституция, экстерьер, интерьер свиней и их связь с продуктивностью

Конституция, экстерьер, интерьер свиней и их связь с продуктивностью

• 1. Понятие конституция, экстерьер, интерьер свиней.
• 2. Стати телосложения свиней и их связь со здоровьем и продуктивностью свиней.
• 3.Типы конституции их связь с продуктивностью.
• 4.Промеры синей.
• 5.Оценка и отбор свиней по экстерьеру и конституции в промышленных и племенных хозяйствах.
• 6.Значение показателей интерьера свиней.

Понятие конституция, экстерьер, интерьер свиней. 

 

• Экстерьером называется внешний вид животного, совокупность характерных внешних признаков, по которым определяют ее принадлежность определенной породе, полу, возрасту и направлению продуктивности.
• Интерьер характеризует внутреннее состояние и биологические особенности животного, входящие в разделы анатомии и физиологии .
• Конституция общее строение организма животного, биологические и морфологические свойства, которые определяют его реакцию на воздействие внешней среды.

Стати телосложения  свиней и их связь со здоровьем и продуктивностью свиней. 

 

• 1 — голова; 2 — ганаши; 3 — уши; 4 — шея; 5 — подгрудок; 6 — холка; 7 — лопатка; 8 — плечо; 9 — пясть; 10 — бабка; 11 — спина; 12 — грудная клетка; 13 — поясница; 14 — подвздошная область; 15 — брюхо; 16 — препуциальный мешок; 17— крестец; 1В— окорок; 19— седалищная часть; 20 — скакательный сустав; 21 — бабка задней ноги

• Экстерьер свиней различных типов продуктивности и разных пород сильно отличается между собой. Но в строении тела свиней всех пород и типов есть желательные или нежелательные особенности. На рисунке 3 показаны отдельные стати телосложения хряка. Голова. Для свиней всех пород длинная и узкая голова нежелательна; она характерна для позднеспелых и малопродуктивных животных. Тяжелая голова также свойственна низкопродуктивным свиньям. Слишком короткая и мопсовидная голова указывает на излишнюю переразвитость и изнеженность животного. При сильной мопсовидности верхняя челюсть бывает укороченная, а нижняя выступает вперед, образуя неправильный прикус, а иногда и криворылость. Дыхание у таких свиней затруднено, они не пригодны к пастбищному содержанию и использованию грубых кормов (рис. 4). Иногда встречается и прямой профиль головы, напоминающий профиль дикого кабана, что указывает на позднеспелость животного. Прямой профиль не желателен, как и другая крайняя форма - мопсовидность. Свиньи должны иметь средних размеров голову, типичную для породы.

 

а - грубая;

 б - легкая;

 в - переразвитая

• Уши. Форма и размеры ушей - породный признак. Однако грубые, толстые уши характеризуют грубую и толстую кожу и нежелательны для свиней всякой породы.
• Шея. У свиней мясосального типа шея должна быть средней длины, переходящая в туловище без перехвата; у свиней сального типа она более короткая и толстая, а у свиней мясного типа - несколько тоньше и сравнительно длиннее.
• Грудь. Хорошее развитие груди свидетельствует о нормальном развитии таких органов, как легкие и сердце. Поэтому для всех пород свиней желательна широкая и глубокая грудь. У свиней сального типа обычно грудь широкая, у мясных - более узкая. У широкогрудых свиней постановка передних ног широкая. У хряков грудь шире, чем у маток.
• Плечии холка. Холка у свиней должна быть широка, без западин между лопатками. Большим экстерьерным недостатком считается, перехват за лопатками (рис. 5), который служит показателем слабости конституции; данный признак передается потомству. Плохое кормление и содержание свиней в молодом возрасте или болезнь их также являются причиной этого недостатка.

• Плечии холка. Холка у свиней должна быть широка, без западин между лопатками. Большим экстерьерным недостатком считается, перехват за лопатками (рис. 5), который служит показателем слабости конституции; данный признак передается потомству. Плохое кормление и содержание свиней в молодом возрасте или болезнь их также являются причиной этого недостатка.

 

 

Рис. 5. Перехват за лопатками

• Спина и поясница для всех свиней желательны широкие, ровные, без западин и перехватов при соединении с грудью и крестцом. Провислая (рис.6) и мягкая спина - большой экстерьерный недостаток, который свидетельствует о слабости конституции животного. Однако провислость спины у длинных маток во второй половине супоросности нельзя считать дефектом. Узкая, карпообразная спина чаще бывает у малоулуч-шенных животных; такая спина указывает на позднеспелость свиней.

 

Рис. 6. Провислая спина 

Бока и брюхо должны быть глубокими, хорошо выполненными, с округлыми ребрами; брюхо - объемистое, но неотвислое.

Крестец и окорока. Крестец у свиней должен быть широкий, умеренной длины, прямой или слегка покатый, а окорока хорошо развитые, выполненные,

Стукающиеся до скакательного  сустава, без перехватов.

К недостаткам относят  чрезмерно короткий, узкий, шиловидный, свислый крестец; короткие, слабовыполненные, срезанные окорока. Толстый хвост  с грубой щетиной служит показателем  грубей конституции, а свислость  его указывает на вялость животного  и дряблость мускулатуры.

Ноги. При оценке экстерьера свиней ноги заслуживают особого внимания, так как не может быть хорошего племенного животного с плохими ногами. Хряк со слабыми ногами малоподвижный, быстро жиреет, плохо идет на случку; матка - также быстро жиреет, плохо оплодотворяется, перегуливает и дает слабых поросят.

Ноги должны быть крепкие, хорошо развиты; пясть и плюсна  овальные в разрезе; бабки недлинные, почти прямо поставленные; копыта  гладкие, блестящие, без трещин и  одинаковой длины. При правильной  постановке передние и задние  ноги параллельны и при осмотре  сбоку, спереди или сзади перекрывают  одна другую.

• Наиболее часто у свиней встречаются такие недостач ки в постановке ног: иксобразность или сближенность передних ног в запястьях, "коровья" постановка или сближение задних ног в скакательных суставах, саблистость, проступающие бабки, неправильно отрастающие, рыхлые, с трещинами копыта. Сближение задних ног возле копыт называют О-подобной постановкой. Саблистость задних ног образуется в результате удлинения бедренной кости, слоновость при укорочении ее (рис. 7).

 

Рис. 7. Правильная и порочная  постановка ног: а - правильная; б - неправильная (сближенность в скакательных  суставах); в - иксобразная; г - саблистая; д - слоновая постановка ног 

• Вымя и соски. Вымя у маток должно быть хорошо развито, не менее как с 12 равномерно и симметрично расположенными сосками. Матки с дряблым свислым выменем имеют плохую молочность. Количество сосков-наследственный признак; у маток и у хряков должно быть не менее 12 (желательно больше) сосков. Животных, не отвечающих этому требованию, для племенных целей не используют.
• У свиней встречаются так называемые кратерные. соски. Такие соски вдавлены в вымя и поросята не могут их сосать. Молока в них вовсе нет или есть, но очень мало. Поэтому оставлять на племя хрячков и свинок с кратерными сосками нельзя. Не следует также отбирать на ремонт молодняк от маток, имеющих такие соски (рис.8).

 

Рис. 8. Развитие вымени  и сосков: а, б - хорошо развитое  вымя: в - ненормально развитое вымя; г - кратерные соски 

• Половые органы хряка. Семенники хорошо развиты, одинаковые по величине, мошонка не слишком низко поставленная, упругая, необвислая. Не пригодны на племя крипторхи, т. е. хрячки, у которых один или оба семенника находятся не в мошонке, а в брюшной полости.
• Кожа и щетина. Кожа у свиней плотная, эластичная, негрубая, без складок. Очень тонкая кожа характерна для нежных, переразвитых животных. Щетина у свиней желательна тонкая, блестящая; она должна густо покрывать кожу. Недостаточная оброслость встречается у изнеженных животных со слабой конституцией.
• Для отбора лучших по внешнему виду животных проводят глазомерную оценку экстерьера, используя также результаты взвешивания и измерения.
• При оценке экстерьера учитывают особенности телосложения хряков и маток. Хряки в сравнении с матками имеют более грубый костяк, более грубую голову с развитыми клыками. Грудь у них развита значительно лучше зада; у маток-же, наоборот, задняя треть развита лучше передней части. Кожа и щетина у хряков тоже грубее, чем у маток.
• Глазомерная оценка. Каждую стать экстерьера (го лова, ноги, спина и пр.) оценивают определенным количеством баллов; чем большее значение имеет данная стать, тем больше баллов на нее отводят. Например, оценка головы и шеи свиньи максимально 5 баллов, ног-15. Сумма баллов, полученных за отдельные стати, представляет собой экстерьерную оценку животного. Ус ловно для идеально сложенного животного она состав ляет 100. Чем хуже телосложение, тем меньше баллов получает животное. В таблице 1 приведена шкала для оценки экстерьера свиней.
•  

Шкала для оценки экстерьера свиней 

 

7

 

7

 

Ноги передние 

 

8

 

8

 

Ноги задние 

 

20

 

20

 

Крестец, окорока 

 

20

 

20

 

Крестец, окорока 

 

10

 

10

 

Половые органы хряка 

 

100

 

100

 

всего

 

5

 

5

 

Соски, вымя матки 

 

10

 

10

 

Плечи, холка, грудь 

 

15

 

15

 

Спина, поясница, бока 

 

20 

 

20 

 

Общий вид, конституция, признаки породы, кожа, щетина 

 

5

 

5

 

Голова, шея 

 

Матки

 

Хряки

 

 

Высший балл

 

Общий вид и отдельные стати экстерьера

Типы конституции их связь с продуктивностью

 

• Грубая рыхлая конституция. Свиньи грубой рыхлой конституции имеют толстую, но мягкую и рыхлую кожу, которая часто образует складки на шее и ногах, грубый, но рыхлый некрепкий костяк, толстые уши, грубую голову. Подкожная соединительная ткань у них развита хорошо. Они вялые, нестойкие к различным заболеваниям.

Грубая нежная конституция

 

• отражает наличие у свиней массивного, рыхлого костяка, обильной, но не крепкой мускулатуры. Кожа у животных рыхлая, со складками, подкожная клетчатка хорошо развита. Свиньи этого типа  конституции встречаются среди пород сального и мясо - сального направления продуктивности.

Нежная плотная конституция

 

• присуща свиньям с тонким прочным костяком и хорошо развитой мускулатурой. Голова у них легкая, туловище длинное, с  ровной спиной и поясницей. Кожа тонкая, плотная, у отечественных пород с густой мягкой однородной щетиной. Обычно к этому типу относятся свиньи специализированных мясных пород. Они требовательны к условиям кормления и содержания.

Нежная рыхлая конституция

 

• встречается у свиней достаточно редко. Для них характерны: тонкий, слабый костяк, плохо развитая рыхлая мускулатура; обильная подкожная жировая клетчатка. Животным этого конституционального типа часто свойственны провислая спина и слабая поясница, они флегматичны и малоподвижны.

• Животные крепкой конституции отличаются повышенной жизнеспособностью, хорошим здоровьем и резистентностью к заболеваниям. Этот тип конституции особенно желателен для животных, используемых в условиях промышленной технологии.
• В настоящее время свиньи большинства пород, разводимых в стране, не имеют между собой четких конституциональных различий (в отличие от типов телосложения), в связи с общим направлением селекционно-племенной работы.

Промеры синей

 

• Промеры у свиней берутся в следующих точках (рис. 10). Длину туловища измеряют от затылочного гребня до корня хвоста; обхват, глубину и ширину груди - по линии, касательной к заднему углу лопатки; высоту в холке - от высшей точки холки по отвесу до земли.