Автор работы: Пользователь скрыл имя, 17 Февраля 2013 в 17:58, творческая работа
По-своєму порідному складу сучасне свинарство Росії характеризується наявністю нових вітчизняних порід і порідних груп свиней, виведених за останні 30 років.
До теперішнього часу зареєстроване 14 знову виведених порід свиней і в процесі формування знаходиться приблизно 15 порідних груп.
2.1ФАКТОРИ ПОРОДОУТВОРЕННЯ
По-своєму порідному складу сучасне свинарство Росії характеризується наявністю нових вітчизняних порід і порідних груп свиней, виведених за останні 30 років.
До теперішнього часу зареєстроване 14 знову виведених порід свиней і в процесі формування знаходиться приблизно 15 порідних груп.
У основі породообразовательного процесу лежать загальні черти - прагнення отримати нову породу свиней, высокопродуктивную і економічно вигіднішу в кліматичних і хозяйственных умовах певної зони.
Усі нові російські породи свиней виведені шляхом схрещування існуючих порід. Бажання закріпити в новій породі якості пристосованості до зональних умов годування, відходу і змісту, забезпечити їй необхідну фортецю конституції диктувало доцільність використання аборигенних свиней, що віками існували в цій екологічній обстановці. В якості другого партнера притягувалися сучасні культурні породи, переважно англійського походженняУявне різноманіття початкових форм при складному воспродуктивному схрещуванні не повинно заважати правильному розумінню суті породообразовательного процесу. Усі ці додаткові породи є похідними тих же основних порід - великою білою і беркширской, схрещених з тими ж нащадками європейського дикого кабана.
Сюди відносяться німецькі короткоухая і довговуха, датський ландрас і литовські свині. Що стосується середньої білої породи, то вона брала участь в породоутворенні ще в XIX ст., коли була супутником великої білої, об'єднаною з нею загальною назвою " йоркшир".
Таким чином, в основі майже усіх вітчизняних порід лежать прості комбінації трьох типів : 1) місцеві Х великі білі; 2) місцеві X беркширы і 3) місцеві X великі білі X беркширы.
Поєднання кожної з цих порід або обох разом з місцевими свинями на перших етапах породоутворення в Росії привело до виведення крупнозональных порід, що найбільшою мірою відповідають особливостям різнихекологічних умов країни. Так виникли українська степова біла, миргородська, сибірська північна, естонська беконна і деякі інші породи. Їх виникнення викликалося саме тими зображениями, на які вказував М. Ф. Іванов.
Порода росте і удосконалюється в тих випадках, коли їй забезпечена велика територіальна зона, що має не лише єдність, але і деяку різницю кліматичних і господарських умов.
Цілеспрямований відбір і підбір, розведення по лініях, освіження крові - усі ці прийоми племінної роботи можуть бути використані з найбільшим ефектом у тому випадку, коли в породі є тварини дещо різного складу і характеру продуктивності, що мають значний діапазон мінливості спадкових якостей.
З цієї точки зору навряд чи можна виправдати існуюче прагнення до виведення нових порід і порідних груп свиней без достатніх на те підстав. Поза сумнівом, що в усіх випадках початку племінної роботи по виведенню нових поріднихЗначення свинарства визначається не кількістю порід в країні, а їх високою продуктивністю, життєздатністю і рентабельністю.
Застосування шаблонного типу схрещування - місцева Х беркшир або місцева X велика біла, притому часто в схожих климатических і господарських умовах - призводить до отримання настільки однакових за формою і продуктивності порід і рідних груп, що самостійне існування їх не може бути виправдано інтересами господарства. Такі породи і групи, будучи ізольовані у своїх мікрозонах, надалі замкнуться "в собі" з усіма витікаючими звідси наслідками: вимушеним спорідненим розведенням, послабленням конституції, необхідністю повторних схрещувань і іншими явищами регресу.
Подібного роду многопородность призводить до збільшення і розпиляло витрат праці і засобів в племінній роботі зі свинями в масштабі країни, гальмує вдосконалення основних порід, що довели своє право на самостійне існування, і викликає доцільність для складання науково обгрунтованого плану порідного районування свиней необходимо організувати порівняльне випробування по зонах, допускаючи до використання тільки ті породи, які найбільшою мірою відповідають державним інтересам.
У розвиток викладених вище за основні положення необхідно також по-новому оцінити роль місцевих свиней в породоутворенні. Досі в, зоотехнії існувала непорушна думка про те, що участь аборигенних свиней в схрещуванні з культурними породами забезпечує отриманим від цього помісям або новим породам фортецю конституції, витривалість, пристосованість, невимогливість і інші корисні якості.
Усе це було безумовно правильним для умов того часу, коли затверджувалася ця теза. Украй малі масштаби свинарських господарств, особливо селянських, надання тваринам майже повнПроте ця ж обставина значно звузила їх пристосовні функції до інших, зміненим умовам середовища.
У нових господарських умовах життєздатність і воспродуктивні якості місцевих свиней або нових порід, що виникли на їх основі, бувають нижчі, ніж у інших, культурних порід, що мають ширші адаптаційні способностями.
Тому при апробації нових порід подібного походження слід уважно вивчити стан тварин в сучасних умовах їх годування і змісту. З іншого боку, очевидно, що отримання нових порід надалі не повинне обмежуватися тільки поєднанням культурних порід з аборигенними, а поширюватися і на схрещування одних культурних порід, причому не обов'язково із залученням зарубежі.
Для зручності вивчення порід доцільно систематизировать їх не лише за походженням, але і по напряму продуктивності. Проте така класифікація важча для здійснення завдяки тому, що більшість вітчизнянихПри цьому необхідно враховувати, що відмінності у напрямі продуктивності існують не лише між породами, але і усередині порід, завдяки чому внутрішньопорідна мінливість може мати навіть більший розмах, ніж міжпородна, порушуючи тим самим відмінності між породами, т. е. міняючи напрям продуктивності, властивий цій породі.
Практично це означає, наприклад, що в сальній породі можуть існувати або навмисно створюватися селекціонером окремі лінії м'ясо-сального напряму, або навпаки - в м'ясо-сальній породі виникають лінії і сімейства сального або беконного напрямів.
Породи не застигають в одній і тій же спочатку створеній формі впродовж десятків років - вони безперервно удосконалюються і перебудовуються залежно від вимог споживачів, що змінюються.ої свободи з весни і до глибокої осені, широке використання пасовищ, корнеклубнеплодов і грубих кормів - усе це сприяло зміцненню