Кишечная палочка

К признакам этого семейства относятся: грамотрицательные свойства, наличие жгутиков по всей поверхности, палочковидная форма, не образуют спор. Факультативные аэробы имеют цитохрому и каталазу. Образование энергии может происходить в аэробных или анаэробных условиях. Энтеробактерии не требовательны к питательной среде. Они из глюкозы ферментативно образуют кислоты и отрицательно реагируют на цитохромоксидазу. По данным исследований, проведенных Ергюллю с соавторами, в ФРГ в 101 пробе молока грамотрицательные бактерии составили 21,1% всей аэробной микрофлоры. Среди грамотрицательных бактерий было обнаружено 38,9% энтеробактерии, 18,9% псевдомонад и 42,2% прочих (грамотрицательных) бактерий.

Энтеробактерии (кишечная палочка).
Энтеропатогенная кишечная палочка.
Энтеротоксигенная кишечная палочка.
Энтерогеморрагическая кишечная палочка.
Энтероинвазивная кишечная палочка.
Общие сведения.