Ветеринарно-санитарная оценка животноводческой фермы

L1= Qобщ/ q1-q2

L1=9558/7,3-3,5= 2515 м3/час

Определяем количество воздуха  в м3 (L2), которое необходимо вводить  в помещение каждый час.

При естественной приточно-вытяжной системе вентиляции количество вводимого  и удаляемого воздуха одинаково, т.е. L2=L1=2515 м3/час

Определяем кратность  воздухообмена животноводческого  помещения за час.

Кратность – количество раз прошедшего воздуха в объёме L1 за 1 час.

Определяем объём помещения  по внутренним размерам (V), м3

V= 19, 0х6,47х3,08=378,6м3

Рассчитываем кратность  воздухообмена животноводческого  помещения (r)

r= L1/ V

r= 2515/378,6= 7 раз/час

При естественной приточно-вытяжной системе вентиляции кратность воздухообмена  в зимний период должна быть не более 4-5 раз/час.

В данном помещении кратность  воздухообмена превышает норму. Это значит, что количество тепла, выделяемое животными недостаточно для поддержания температуры  на оптимальном уровне.

Для оценки имеющейся системы  вентиляции проведём расчёты:

Имеется 4 трубы, длиной 2 метра  и размером 0,5х0,5м, расположенных в 1 ряд вдоль здания по коньку крыши.

Трубы установлены согласно нормативным данным:

По ширине здания до 15м  трубы устанавливаются в один ряд вдоль здания. Расстояние между  трубами в среднем должно составлять 6-10м. Как правило, вытяжные трубы  делают прямоугольного сечения размером 0,4х0,4м –1,5х1,5м с площадью сечения, соответственно 0,16м2-2,25м2.

Определим разность температур атмосферного воздуха и воздуха  помещения в расчётном месяце и в расчётной зоне:

t = 12 - (-2,8) = 14,8

Рассчитаем скорость движения воздуха в вытяжных трубах (V), м/с. Она зависит от длины трубы и температуры:

V = 2,2, где

2,2 – const

273 – const

l – длина трубы

t – разность температур

V = 2,2 =0,7м/с

Или:

14,8: 12=V: 2

V= 14,8х2/12=2,5/3,5=0,7м/с

Рассчитаем общую площадь  сечения имеющихся труб (S), м2.

S=4х0,5х0,5= 1м2

Рассчитаем общую площадь  сечения труб (S1), которые будут  в состоянии удалить из помещения  воздух в объёме L1, м2. По формуле:

S1= L1/ Vх3600, где

L1 – количество воздуха,  которое необходимо удалять из  помещения каждый час, м3/час

V – скорость движения  воздуха в вытяжных трубах, м/с

3600 – количество секунд  в 1 часе.

S1 = 2515/ 0,7х3600= 1м2 

Таким образом, количество имеющихся  вытяжных труб достаточно для удаления их помещения воздуха в объёме L1 каждый час.

Рассчитаем общую площадь  сечения имеющихся приточных  каналов (S2), м2

S2 = 4х0,4х0,4= 0,64м2

Рассчитаем площадь приточных  каналов (S3), которая должна составлять 70% от общей площади вытяжных каналов (S1), м2

S3 = 1х70/100= 0,7м2

При размере приточных  каналов 0,4х0,4 = 0,16 их количество составит:

0,7/0,16 = 4 штуки. 

Таким образом, имеющееся  количество приточных каналов является оптимальным.

Высокая кратность воздухообмена  связана с нарушением норм загрузки помещения животными:

В телятнике содержится 36 телят, в то время, как по зоогигиенической норме максимальное количество животных должно быть не более 25. В связи с перегруженностью помещения животными плотность размещения в 1,4 раза выше нормативной. Удельный объём здания составляет 10,5 м3, что на 4,5 м3 ниже нормы.

Необходимо провести мероприятия  по нормализации воздухообмена: расчистить вытяжные трубы и приточные каналы, перевести превышающее количество телят в другие телятники, утеплить помещение.  

 

3.3 Оценка освещения  помещения

В телятнике имеется 10 окон по 5 с каждой стороны и одно окно в подсобном помещении. Окна с  двойным остеклением. От пола расположены  на высоте 2м, что входит в норму (1,8м-2,4м), поэтому обеспечивается лучшее освещение  средней части помещения и  меньшее охлаждение животных. Двойное остекление обеспечивает сокращение потерь тепла на 70% и улучшает освещенность за счёт уменьшения образования льда на стёклах в зимний период. Грязные. Состояние удовлетворительное.

Схема окна (Рисунок 3):

Единицы измерения и методики расчётов:

Световой коэффициент (СК) по раме и чистому стеклу – показывает отношение площади окон к площади  пола животноводческого помещения.

Для расчёта по раме необходимо рассчитать площадь пола и разделить  её на площадь оконных проёмов.

Для расчёта по чистому  стеклу необходимо площадь пола разделить  на общую площадь чистого стекла всех рам животноводческого помещения.

Удельная мощность ламп (Вт/м2) – показывает величину светового потока искусственного света на единицу освещаемой поверхности.

Для этого мощность ламп в ваттах делят на площадь пола.

Фактическая освещённость –  мощность действующих лампочек в  ваттах делят на площадь пола.

Возможная освещённость –  общую мощность патронов в ваттах делят на площадь пола.

Если удельную мощность ламп умножить на коэффициент "е", получим  освещённость в люксах.

Коэффициент "е" для  ламп накаливания, мощностью до 100 Вт – 2,0, 100Вт и выше – 2,5. [4]

В соответствии с зоогигиеническими  требованиями определена оптимальная  освещённость для всех животноводческих помещений в различных единицах измерения:

Достаточное освещение создаётся  при световом коэффициенте по чистому  стеклу равном 10-15 в помещениях для  КРС.

20 – для овец,

10 - для свиноматок,

15-20 – для откормочных  свиней

8-10 для птицы. 

Минимальные нормы освещённости в животноводческих помещениях 15-20 лк (при этом удельная мощность ламп, мощностью до 100 Вт будет составлять 10 вт/м2)

Световой коэффициент (СК) по раме составил:

СК= Sпола/ Sрам

CК= 123/2,8=43,9м2

СК по чистому стеклу:

СК= Sпола/Sчистого стекла

СК=123/7,7=15,9м2

Вывод:

Таким образом, СК по чистому  стеклу почти не превышает норму (10-15м2). Это значит, что данное количество окон способно осветить данную площадь  пола при дополнительном искусственном  освещении.

Расчёты удельной мощности электрического освещения.

Количество патронов – 4,

Мощность одной электрической  лампочки – 60 Вт

Количество действующих  лампочек – 3.

Возможная удельная мощность:

Общая мощность лампочек 4х60=240 Вт

Sпола = 123м2

Удельная мощность = 240/123=1,95 Вт/м2

Освещённость в люксах = 1,95 Вт/м2 х2=3,9лк

Фактическая удельная мощность:

Общая мощность действующих  ламп 3х60=180 Вт

Удельная мощность = 180/123=1,5 Вт/м2

Освещённость в люксах = 1,5 Вт/м2 х2=3лк

Вывод:

Таким образом, данного количества лампочек, мощностью 60 Вт не достаточно для освещения телятника.

Мероприятия по нормализации освещённости обследуемого помещения:

Привести все окна в  хорошее состояние

Включить все лампочки и увеличить их мощность до 100Вт и  выше.

 

3.4 Оценка канализации  и системы навозоудаления в помещении

Системы канализации и  навозоудаления в телятнике представлены бетонным навозопроходом, шириной 0,37м, расположенным в центре центрального прохода помещения между двумя рядами станков. Уклон пола отсутствует. Подстилка не применяется.

Навоз убирается вручную  по мере загрязнения, водоснабжение  централизованное.

Навозохранилище на ферме  отсутствует. Поэтому рассчитаем его размер и месторасположение учитывая нормативные данные и количество животных на ферме:

Крупный рогатый скот:

Коровы – 104 головы

Нетели – 53 головы

Тёлки старше года – 32 головы

Телята до года – 86 голов

Бычки на откорме – 32 головы

Свиньи:

Хряк – 1 голова

Свиноматка – 1 голова

Овцы – 3 головы.

Расчёт размеров площадки навозохранилища (наземное незаглубленное)

1. Определим Gсут – суточный выход навоза на ферме от всего поголовья, кг/сутки:

Gсут = n(pэ+рн+рд+рпр+рп), где

n – количество животных в 1 группе, головы

pэ – суточный выход экскрементов от одного животного, кг

рн – суточное количество воды, подающееся в систему навозоудаления в расчёте на одно животное, суточное мытьё кормушек, полов, уборки помещения, промывки, навозосборных каналов, коллекторов, подтекания водопроводных кранов и автопоилок, л

рд – суточное количество воды, попадающее в систему навозоудаления в расчёте на 1 животное из доильных залов, молочных кормоцехов, других, л

рпр – количество механических включений, поступающих в систему навозоудаления за сутки в расчёте на одно животное производственной группы, кг

рп – среднесуточная масса подстилки на одно животное в группе, кг

Gсут коров = 104(55+0,35+25+1,1+4) =8886,8 кг/сутки

Gсут телок старше года = 32(25+0,5+15+0,6+3) = 1411,2 кг/сутки

Gсут телок до года = 86(14+0,4+12+0,28+3) = 2552,5 кг/сутки

Gсут бычков на откорме = 32(26+0,5+0+0,28+1) = 888,96 кг/сутки

Gсут свиней = 2(10,4+2,5+0+0,45+2) = 30,7 кг/сутки

Gсут овец = 3(3,5+0,3+0+0,1+0,5) = 13,2 кг/сутки

Gсут нетелей = 53(27+0,5+20+0,54+4,5) = 2784,6 кг/сутки

Gсут общее = 16567,96кг/сутки

2. Рассчитаем площадь  навозохранилища (Fx), м2:

Fx =, где

h – высота укладки, м (1,5-2,5м) – 2м

Gсут – суточный выход навоза на ферме от всего поголовья, кг/сутки

Dхр – продолжительность хранения навоза в навозохранилище, сутки (180 дней)

р – плотность навоза, кг/м3 - 800 кг/м3

плотность подстилочного  навоза 700-900, жидкого 900-1010

Fx = 1863,9м2

3. Определяем длину и  ширину площадки при квадратной  конструкции: 

а = 1863,9 = 43м

Навозохранилище должно быть водонепроницаемым, залегание грунтовых  вод должно быть в норме (не менее 5м от земли), навозохранилище должно быть расположено с подветренной стороны, на полу – твёрдое покрытие. Срок хранения – 6 месяцев. Расстояние до водоисточника и до жилого массива не менее 500м.  

 

3.5 Оценка полов

В телятнике №2 пол в  проходах - бетонный, в станках - бетонный с деревянным покрытием.

Древесина обладает высокой  прочностью, малой плотностью, низкой теплопроводностью, высокой морозостойкостью, стойкостью к действию растворов, щелочей  и органических кислот. Недостатки: неоднородность, гигроскопичность, загниваемость и легкая воспламеняемость. Бетон имеет малую водо- и воздухопроницаемость, высокую прочность, огне - и морозостоек.

Уклон пола отсутствует. Пол  грязный, влажный, неровный. Подстилка  не применяется. Общее состояние  пола удовлетворительное.

Пол по санитарно-гигиеническим  и физико-механическим требованиям  должен иметь минимальную теплопроводность, повышенную механическую прочность, хорошую  сопротивляемость к стиранию, несгораемость, быть сплошным, ровным, эластичным, водонепроницаемым, безвредным для здоровья людей и  животных, удобным для уборки и  дезинфекции, нескользким, обладать стойкостью к действию мочи, навозной жижи и  дезинфицирующим средствам. Пол  должен быть тёплым и сухим, в помещениях для беспривязного содержания должна быть подстилка. При бесподстилочном содержании должны быть резиновые или пластмассовые маты. В навозном проходе полы должны быть решётчатыми. [5]

Вывод: полы в телятнике  не соответствуют зоогигиеническим нормативам.

Мероприятия по улучшению:

Так как телята содержатся в групповых станках при беспривязном способе содержания, то необходимо применять глубокую подстилку.

Своевременно проводить  уборку полов.  

 

3.6 Оценка кормушек  и системы кормораздачи

В телятнике №2 раздача  корма осуществляется вручную.

Кормушки расположены  вдоль прохода у каждого станка, деревянные, стандартные5:

Ширина по верху 0,40м

Ширина по низу 0,30м

Высота переднего борта 0,45м

Высота заднего борта 0,40м

Длина 1,47м

Общая длина кормушек в  двух рядах - 37м.

Фронт кормления на одного телёнка равен 37м/36голов = 1,03м, что  соответствует норме.

По фронту кормления кормушки не разделены перегородками.

Общее состояние хорошее.

Вывод: в среднем, кормушки соответствуют зоогигиеническим требованиям.

Мероприятия по улучшению:

оградить кормушки для  равномерного распределения телят  по фронту кормления

после каждого кормления  кормушки нужно сначала мыть холодной, а затем горячей водой.

 

3.7 Оценка привязей

В телятнике №2 телята располагаются  в станках для группового беспривязного  содержания.

Преимущество такого способа  содержания – способствует сокращению затрат труда и лучшему использованию  механизации.

При беспривязном групповом  содержании телят в станка обязательно должна быть глубокая подстилка, поэтому необходимо принять меры по улучшению:

положить подстилку в  станки.

проводить своевременную  уборку помещения.  

 

3.8 Оценка системы  водопоя животных

Водоснабжение в телятнике  №2 централизованное. Помещение оснащено стандартными овальными поилками, расположенными в каждом станке. Кратность поения – 2-3 раза в день. Потребность телят  в воде – 35л/сутки. [6]

Общее состояние поилок хорошее.

Мероприятия по улучшению:

своевременно чистить  поилки.

проверять температуру воды в поилках (оптимальная температура  для телят 12-180С) 5 

 

 

3.9 Оценка выгульных  площадок

Выгульные площадки на ферме  должны располагаться между животноводческими  зданиями или со стороны их боковых  или торцовых фасадов. Не рекомендуется  размещать с северной стороны  здания. Выгульные площадки используются для пребывания, а иногда и для  кормления животных на свежем воздухе. Выгульные дворы для группового содержания телят обязательно должны иметь твёрдое покрытие. [7]

У телятника №2 выгульные  площадки расположены с западной и восточной стороны у боковых (продольных) стен здания. По всей длине  оснащены кормушками. Не имеют твёрдого покрытия. Общее состояние плохое.

Вывод: по отношению к сторонам света выгульные площадки расположены правильно. По типу покрытия не соответствуют зоогигиеническим нормативам.

Мероприятия для улучшения:

положить твёрдое покрытие.

обеспечить своевременную  уборку навоза.