Анализ себестоимости продукции

Из проведенного анализа себестоимости продукции  по экономическим элементам на ООО  «Мясопродукт» можно сделать  следующие выводы: производство на предприятии является материалоемким, так как доля материальных затрат в общей себестоимости составляет 63,25% в 2008 году, 64,09 % в 2009 году и 63,05 % в 2010 году. Материальные затраты в 2010 году по сравнению с 2009 годом уменьшились, это может быть связано с использованием более дешевого сырья и материалов в производстве. Доля заработной платы имеет тенденцию к снижению, так в 2009 году по сравнению с 2008 годом она уменьшилась на 2,12%; в 2010 году по сравнению с 2009 годом на 2,38%. Отчисления в фонд социальной защиты также имеют тенденцию к снижению в 2009 году уменьшение по сравнению с 2008 годом составило 0,56 %, а 2010 году по сравнению с 2009 годом 0,61%. Амортизация основных средств в 2009 году снизилась на 0,99 % по сравнению с 2008 годом., Это связано с проведенной переоценкой основных средств, а также с постепенным износом и списанием производственных фондов. В 2010 году по сравнению с 2009 годом доля амортизационных отчислений в общей себестоимости продукции увеличилась на 3,36 %. Это также связано с переоценкой основных средств, а также с увеличением стоимости производственных фондов. Доля прочих расходов имеет тенденцию к росту на 2,83 % в 2008 году и на 0,67 % в 2009 году.

Факторный анализ показал, что себестоимость продукции  на ООО «Мясопродукт» в 2010 году по сравнению с 2009 годом на 2853 тыс руб. , при этом увеличились на 90 тыс. руб. за счет увеличения фонда оплаты труда; на 1660 тыс. руб. за счет увеличения материальных затрат а на 829 тыс. руб. за счет увеличения амортизации и на 274 тыс. руб. за счет увеличение прочих затрат. Наибольшее влияние на изменение себестоимости оказал рост материальных затрат (количественный показатель).

В ходе анализа  себестоимости по статьям калькуляции  было выявлено, что сырье и материалы  в 2009 году по сравнению с 2008 годом  возросли на 1463 тыс. руб., а в 2010 году по сравнению с 2009 годом на 1301 тыс. руб. Зарплата производственных рабочих составила в 2008 – 1525, 2009 – 1725, 2010 – 1956. Таким образом, в 2009 году по сравнению с 2008 годом рост составил 200 тыс. руб., в 2010 году по сравнению с 2009 годом - 231 тыс. руб. Отчисления на социальные нужды имеют тенденцию к увеличению 2009 году изменение составило 52 тыс. руб. 2010 – 60 тыс. руб. Общепроизводственные расходы в 2009 году по сравнению с 2008 годом уменьшились на 11 тыс. руб., а 2010 году по сравнению с 2009 годом произошел резкий скачок в сторону увеличения на 532 тыс. руб. Общехозяйственные расходы увеличились в 2009 году на 7 тыс. руб., в 2010 на 13 тыс. руб. Итого затраты увеличились в 2009 году на 2102 тыс. руб., 2010 на 2853 тыс. руб. по сравнению с 2009 годом. Анализ себестоимости по калькуляционным статьям показал, что наибольший удельный вес в структуре себестоимости составляют сырье и материалы. В 2009 году этот показатель по сравнению с 2008 годом увеличился на 4,03 %; 2010 году по сравнению с 2009 годом уменьшился на 0,4%. Аналогичная картина свойственна и комплектующим изделиям. Показатель топливо и энергия имеет постоянную тенденцию к снижению (в 2008 – 8,45, 2009- 8,02, 2010 – 6,92). Зарплата производственных рабочих и отчисления на социальные нужды также постоянно уменьшаются в структуре общих затрат. Общепроизводственные затраты в 2009 году по сравнению с 2010 годом уменьшились на 0,78 %; в 2010 году по сравнению с 2009 годом наблюдается рост на 2,62 %. Производственная себестоимость составила в 2008 – 9076 тыс. руб., 2009 – 10770 тыс. руб., в 2010 – 12721 тыс. руб. Цеховая себестоимость в 2009 году по сравнению с 2008 годом увеличилась на 2053 тыс. руб., 2010 году по сравнению с 2009 годом рост составил 2812 тыс. руб. Полная коммерческая себестоимость 2009 году возросла на 2102 тыс. руб., в 2010 году на 2853 тыс. руб.

Список использованной литературы

1. Алексеева А.И., Васильев Ю.В. и др. Комплексный экономический анализ хозяйственной деятельности. - М.: КноРус, 2008. — 672 с.
2. Банк В.Р., Банк С.В., Тараскина А.В. Финансовый анализ. - М.: ТК Велби, Проспект, 2009. — 344 с.
3. Бердникова Т.Б. Анализ и диагностика финансово-хозяйственной деятельности предприятия. - М.: Инфра-М, 2007. — 215 с.
4. Бочаров В.В. Финансовый анализ. Краткий курс. - СПб.: Питер, 2009. — 240 с.
5. Бурмистрова Л.М. Финансы организаций (предприятий). - М.: Инфра-М, 2009. — 240 с.
6. Васильева Л.С., Петровская М.В. Финансовый анализ. - М.: КноРус, 2008. — 544 с.
7. Гаврилова А.Н., Попов А.А. Финансы организаций (предприятий). - М.: КНОРУС, 2008. — 608 с.
8. Гиляровская Л.Т. и др. Комплексный экономический анализ хозяйственной деятельности. - М.: ТК Велби, Проспект, 2009. — 360 с.
9. Ионова А.Ф, Селезнева Н.Н. Финансовый анализ. - М.: ТК Велби, Проспект, 2009. — 624 с.
10. Канке А.А, Кошевая И.П. Анализ финансово-хозяйственной деятельности предприятия. - М.: Форум: ИНФРА-М, 2008. — 288 с.
11. Ковалев В. В., Ковалев Вит. В. Финансы организаций (предприятий). - М.: ТК Велби, Проспект, 2009. — 352 с.
12. Ковалев В.В. Финансовый анализ: методы и процедуры. - М.: Финансы и статистика, 2009. — 560 с.
13. Ковалев В.В., Волкова О.Н. Анализ хозяйственной деятельности предприятия. - М.: ТК Велби, 2009. — 424 с.
14. Колчиной Н.В. Финансы организаций (предприятий). - М.: Юнити-Дана, 2008. — 383 с.
15. Костирко Р.О. Финансовый анализ. - Харьков: Фактор, 2009. — 784 с.
16. Лиференко Г.Н. Финансовый анализ предприятия. - М.: Экзамен, 20095. — 160 с.
17. Лысенко Д.В. Комплексный экономический анализ хозяйственной деятельности. - М.: Инфра-М, 2008. — 320 с.
18. Мельник М.В., Герасимова Е.Б. Анализ финансово-хозяйственной деятельности предприятия. - М.: Форум: ИНФРА-М, 2008. — 192 с.
19. Николаева Т.П. Финансы предприятий. - М.: ММИЭИФП, 2009. — 158 с.
20. Новашина Т.С. Финансовый анализ. - М.: МФПА, 2009. — 192 с.
21. Пястолов С.М. Анализ финансово-хозяйственной деятельности предприятия. - М.: Академия, 2008. — 336 с.
22. Савицкая Г.В. Анализ хозяйственной деятельности предприятия. - М.: Инфра-М, 2009. — 536 с.
23. Хелферт Э. Техника финансового анализа. - СПб.: Питер, 2009. — 640 с.
24. Чуев И.Н, Чуева Л.Н. Комплексный экономический анализ хозяйственной деятельности. - М.: Дашков и К, 2008. — 368 с.
25. Шадрина Г.В. Комплексный экономический анализ хозяйственной деятельности. - М.: ММИЭИФП, 2009. — 138 с.
26. Шуляк П.Н. Финансы предприятия. - М.: Дашков и К, 2009. — 712 с.

¹ Бурмистрова Л.М. Финансы организаций (предприятий). - М.: Инфра-М, 2009. С. 41.

² Гиляровская Л.Т. и др. Комплексный экономический анализ хозяйственной деятельности. - М.: ТК Велби, Проспект, 2009. С. 47.

³ Банк В.Р., Банк С.В., Тараскина А.В. Финансовый анализ. - М.: ТК Велби, Проспект, 2009. С. 144.

⁴ Ионова А.Ф, Селезнева Н.Н. Финансовый анализ. - М.: ТК Велби, Проспект, 2009. С. 236.

⁵ Канке А.А, Кошевая И.П. Анализ финансово-хозяйственной деятельности предприятия. - М.: Форум: ИНФРА-М, 2008. С. 105.

⁶ Ковалев В.В., Волкова О.Н. Анализ хозяйственной деятельности предприятия. - М.: ТК Велби, 2009. С. 171.

⁷ Бердникова Т.Б. Анализ и диагностика финансово-хозяйственной деятельности предприятия. - М.: Инфра-М, 2007. С. 163.

⁸ Гаврилова А.Н., Попов А.А. Финансы организаций (предприятий). - М.: КНОРУС, 2008. С. 371.

⁹ Алексеева А.И., Васильев Ю.В. и др. Комплексный экономический анализ хозяйственной деятельности. - М.: КноРус, 2008. С. 472 с.

¹⁰ Шуляк П.Н. Финансы предприятия. - М.: Дашков и К, 2009. С. 522 с.

¹¹ Ковалев В.В. Финансовый анализ: методы и процедуры. - М.: Финансы и статистика, 2009. С. 423.

¹² Васильева Л.С., Петровская М.В. Финансовый анализ. - М.: КноРус, 2008. С. 431.