Рефераты по товароведению

Анализ ассортимента кондитерских изделий

05 Мая 2014, курсовая работа

В ходе данной работы были проведены анализ ассортимента и оценка качества кондитерских изделий, реализуемых в магазине «Каравай». С каждым годом появляется все больше и больше новинок кондитерских изделий. Современный прилавок кондитерских изделий, способен удовлетворить даже вкусы любителей экзотики. В ходе работы было установлено, что в магазине «Каравай» соблюдаются все требования, предъявляемые к хранению конфет.

Анализ ассортимента новых мебельных товаров на примере салона компании «СТАТУС-С»

20 Января 2015, курсовая работа

В последние годы мебельная промышленность России находится в тяжелом положении. Об этом говорит, как сама ситуация на рынке, которая балансирует на достаточно опасной для отечественных производителей грани (импортная мебель занимает около 50% рынка), так и сложившееся у покупателей стойкое убеждение о более высоком качестве продукции зарубежных производителей и в силу этого убеждения предпочтение импортному товару перед отечественным.

Анализ ассортимента пива на примере Гипермаркета Макси

31 Января 2013, курсовая работа

Цель данной работы: проанализировать ассортимент пива, реализуемого в гипермаркете «Макси».
Для достижения данной цели необходимо решить задачи:
изучить историю пивоварения и проанализировать состояние мирового и российского пивного рынка;
рассмотреть пищевую ценность и химический состав пива, проклассифицировать ассортимент;
рассмотреть ассортимент существующей пивной продукции на конкретном торговом предприятии, рассчитать его полноту, широту, новизну и устойчивость;
дать характеристику хозяйственной деятельности гипермаркета «Макси»;
сделать выводы о перспективах развития российского рынка пива.

Анализ ассортимента потребительских свойств стиральныхпорошков

23 Ноября 2011, курсовая работа

Цель работы: произвести анализ ассортимента стиральных порошков в городе Благовещенске и их основных потребительских свойств.
Основные задачи: определить место стиральных порошков в товароведной номенклатуре, произвести классификацию стиральных порошков иерархическим методом, определить потребительские свойства стиральных порошков, произвести расчёт показателей ассортимента стиральных порошков.

Анализ ассортимента продукции и ее структуры на примере ООО "Север"

23 Ноября 2014, курсовая работа

Формирование ассортимента — проблема конкретных товаров, их отдельных серий, определения соотношений между "старыми" и "новыми" товарами, товарами единичного и серийного производства, "наукоемкими" и "обычными" товарами, овеществленными товарами и или лицензиями и "ноу-хау". При формировании ассортимента возникают проблемы цен, качества, гарантий, сервиса, собирается ли производитель играть роль лидера в создании принципиально новых видов продуктов или вынужден следовать за другими изготовителями.

Анализ ассортимента пряностей

21 Октября 2012, курсовая работа

Пряноароматические растения известны человеку с древнейших времен. Первые цивилизации уже вполне владели культурой выращивания пряноароматических растений. Пять тысяч лет назад в Египте был известен аир. Рецепты, написанные на папирусах, относящихся к середине второго тысячелетия до нашей эры, предписывают добавлять в пищу анис, горчичное семя, тмин, кориандр, мяту, полынь, корицу и шафран.

Анализ ассортимента сотовых телефонов

05 Ноября 2013, курсовая работа

Актуальность темы обусловлена тем, что современный рынок товаров отличается относительно высокой насыщенностью, товарного дефицита фактически нет. На предприятиях розничной торговли завершается процесс кругооборота средств, вложенных в производственные предметы потребления, происходит превращение товарной формы стоимости в денежную и создается экономическая основа для возобновления производства товаров. Здесь происходят постоянные количественные и качественные изменения, вызванные применением передовой технологии, совершенствованием техники и оборудования, методов управления, обеспечивающих повышение эффективности работы торговых предприятий и повышение культуры торговли.

Анализ ассортимента сотовых телефонов

15 Января 2014, курсовая работа

Актуальность темы обусловлена тем, что современный рынок товаров отличается относительно высокой насыщенностью, товарного дефицита фактически нет. На предприятиях розничной торговли завершается процесс кругооборота средств, вложенных в производственные предметы потребления, происходит превращение товарной формы стоимости в денежную и создается экономическая основа для возобновления производства товаров. Здесь происходят постоянные количественные и качественные изменения, вызванные применением передовой технологии, совершенствованием техники и оборудования, методов управления, обеспечивающих повышение эффективности работы торговых предприятий и повышение культуры торговли.

Анализ ассортимента стиральных машин

28 Мая 2013, курсовая работа

Целью данной курсовой работы является изучение рынка стиральных машин и их потребительских свойств.
Задачи:
- изучение состояния и тенденций рынка
- исследование потребительских свойств, ассортимента, классификации.
- анализ ассортимента стиральных машин на предприятие Сибвез.

Анализ ассортимента строительных облицовочных материалов

29 Апреля 2015, курсовая работа

Облицовочные строительные материалы используют для защиты стен, потолка и перегородок от увлажнения, атмосферных агентов, а так же для того, чтобы придать красивый внешний вид помещениям и отдельным предметам. Применение этих материалов заменяет мокрый способ отделки зданий и помещений, позволяет сохранить их в течении долгого времени в хорошем состоянии без дополнительной окраски, оштукатуривания и облегчает поддержание их в чистоте в процессе эксплуатации. Они должны иметь красивый внешний вид, правильную форму и точные размеры, высокие водо- и светостойкость, а некоторые прочность и морозостойкость. На их лицевой поверхности не должно быть трещин, сколов и других дефектов, ухудшающих внешний вид и снижающие основные свойства. Требования, предъявляемые к материалам, зависят от их назначения и условий службы. К облицовочным относят материалы, применяемые для защиты наружных и внутренних поверхностей в условиях повышенной влажности.

Анализ ассортимента товара на предприятии ООО «Компьютерные системы»

15 Ноября 2013, курсовая работа

Исходя из цели, задачами работы являются:
1. Рассмотреть сущность и основные показатели ассортимента;
2. Изучить формирование и управление ассортиментом;
3. Охарактеризовать риск, связанный с разработкой новой продукции;
4. Рассмотреть процедуру формирования оптимального ассортимента на примере ООО «Компьютерные системы».

Анализ ассортимента яблок на примере магазина "Веста"

01 Апреля 2012, курсовая работа

Цели моей курсовой работы является изучение документацию, действующую на территории нашей страны на яблоки, изучить качественные характеристики, приемку и отбор проб, методы хранения и рассмотреть торговое предприятие, в котором реализуются яблоки.
Задачи работы: проанализировать качество яблок по результатам органолептической экспертизы, а так же проанализировать работу торгового предприятия в сфере правильности реализации товаров и удобства для покупателей.

Анализ ассортимента, и оценка качества мясных паштетов на рынке г. Находка

30 Марта 2014, курсовая работа

Целью работы является анализ ассортимента, и оценка качества мясных паштетов на рынке г. Находка
Для реализации цели исследования в работе поставлены следующие задачи:
- исследование теоретических и методических аспектов факторов формирующих качество мясных паштетов;
- анализ ассортимента мясных паштетов, поступающих в реализацию населению;
- оценка качества мясных паштетов на торговом предприятии;

Анализ ассортимента, оценка качества и конкурентоспособности ржаных хлебов (на примере ОАО «Меркурий и К»)

08 Апреля 2013, курсовая работа

Хлебопекарная отрасль наиболее восприимчива к рыночным изменениям и полностью зависит от колебаний спроса и предложения на рынке. Основная задача хлебопекарной отрасли—обеспечение населения качественной хлебобулочной продукцией в таком ассортименте и количестве, которые соответствовали его каждодневным запросам.
Хлеб является основным продуктом питания, потребляемым ежедневно. За всю жизнь человек съедает в общей сложности 15 тонн хлеба, причём основная его часть потребляется не отдельно, а заодно с другими продуктами питания, то есть хлеб выступает как необходимая добавка почти к любой пище.

Анализ ассортимента, оценка качества и экспертиза качества рыбных изделий, реализуемых в магазине «Европа»

01 Июня 2015, дипломная работа

Производство рыбных колбас в последние 20 лет успешно развивается во многих странах. Начало было положено в Японии. Стимулирует расширение этого производства увеличение в уловах доли мелкой рыбы, а также рыбы с невысокими вкусовыми свойствами, которая может быть успешно использована при производстве рыбных колбасных изделий.
Гидробионты и продукты их переработки – высококачественные продукты питания, способствующие укреплению здоровья, повышению работоспособности человека, профилактике старения и серьёзных заболеваний.

Анализ Асюльской нефти яснополянского подъяруса

21 Августа 2012, практическая работа

Цель работы: проанализировать Асюльская нефть (Пермская область), классифицировать ее и спрогнозировать качество получаемых на ее основе топливных компонентов.
Задание: провести оценку Асюльской нефти с точки зрения ее переработки с получением товарных моторных топлив.
Дано:

Анализ биржевой торговли в России

11 Января 2014, курсовая работа

Целью работы является исследование организации биржевой торговли на международном уровне.
Задачи исследования:
-Изучить понятие, сущность и виды биржевой торговли,
-Обосновать особенности организации и проведения торгов на бирже,
-Проанализировать биржевую деятельность в России.

Анализ взаимосвязи ТН ВЭД ТС и международных классификаторов товара

16 Ноября 2013, курсовая работа

Ведение и формирование таможенной статистики невозможно без использования классификации. Классификация используется в целях унификации технической, экономической и социальной информации в форме, удобной для ее автоматизированной обработки, устранения языковых барьеров при идентификации того или иного объекта.
Классификация предоставляет собой систему распределения данного множества объектов на подмножества в зависимости от их общих признаков.

Анализ взаимосвязи ТН ВЭД ТС и международных классификаторов товара

13 Октября 2014, курсовая работа

Объектом классификации являются все товары, обращающиеся во внешней торговле.
ТН ВЭД ТС предназначена для сбора статистических данных о ВЭД и решения задач государственного регулирования ВЭД, к числу которых относятся:
- декларирование товаров, перемещаемых через таможенную границу РФ;
- нетарифное регулирование экспорта и импорта отдельных товаров общегосударственного значения (лицензирование и квотирование);
- меры оперативного регулирования внешних экономических связей, включая тарифное регулирование.
Целью курсовой работы является изучение взаимосвязи ТН ВЭД ТС международных классификаторов товара.

Анализ внешней и внутренней среды организации

24 Декабря 2013, реферат

Анализ внешней среды представляет собой оценку состояния и перспектив развития важнейших, с точки зрения организации, субъектов и факторов окружающей среды: отрасли, рынков, поставщиков и совокупности глобальных факторов внешней среды, на которые организация не может оказывать непосредственное влияние.

Анализ внешней и внутренней среды предприятия ОАО «Магнит»

24 Июня 2015, контрольная работа

Внешняя среда является источником, питающим организацию ресурсами, необходимыми для поддержания ее внутреннего потенциала на должном уровне. Организация находится в состоянии постоянного обмена с внешней средой, обеспечивая тем самым себе возможность выживания. Но ресурсы внешней среды не безграничны. И на них претендуют многие другие организации, находящиеся в этой же среде. Поэтому всегда существует возможность того, что организация не сможет получить нужные ресурсы из внешней среды. Это может ослабить ее потенциал и привести ко многим негативным для организации последствиям. Задача стратегического управления состоит в обеспечении такого взаимодействия организации со средой, которое позволяло бы ей поддерживать ее потенциал на уровне, необходимом для достижения ее целей, и тем самым давало бы ей возможность выживать в долгосрочной перспективе.

Анализ и изучение ассортимента и качества чая, реализуемых ТД «Арбат»

07 Мая 2013, лекция

При проведении экспертизы качества чая необходимо:
1. Установление вида чая.
2. Установление места произрастания чая.
3. Установление сорта чая.
4. Установление показателей качества.
5. Установление фальсификации.
6. Установление срока хранения.
7. Контроль технологических процессов.

Анализ и краткая характеристика народных художественных промыслов Алтайского края

14 Июня 2013, курсовая работа

Актуальностью данной курсовой работы , является характеристика художественных промыслов, рынок сбыта и районы производства в России .
Для выявления основных характеристик художественных промыслов необходимо поставить следующие задачи:
1 факторы формирующие потребительские свойства художественного ремесла
2 классификация и характеристика
3 потребительские свойства
4 требования к качеству

Анализ и оценка управления товарными запасами на предприятии ООО «Стройсервис»

30 Апреля 2013, курсовая работа

Целью курсовой работы является разработка предложений по повышению управления товарными запасами в торговой организации.
Для достижения поставленной цели в работе сформулированы и решены следующие задачи:
1. Рассмотреть понятие запасов, их классификацию.
2. Рассмотреть методику оценки и систему контроля за состоянием запа
сов
3. Провести анализ использования товарных запасов.
4. Провести анализ струтктуры, динамики и эффективности управления
запасами в торговой организации

Анализ и планирование товарооборота на примере магазина компьютеров

02 Июня 2013, курсовая работа

Актуальность данной темы не вызывает сомнений – поскольку торговое предприятие получает определенную сумму дохода с каждого рубля реализуемых товаров, то задача максимизации прибыли вызывает необходимость постоянного увеличения объема товарооборота как основного фактора роста доходов и прибыли.
Целью написания данной курсовой работы является изучение понятия, сущности розничного товарооборота, его состав, значение, систему показателей. Провести анализ розничного товарооборота, а также его планирование.

Анализ и экспертиза качества колбасных изделий на примере "Мясокомбинат Усольский"

01 Декабря 2012, курсовая работа

Мясная промышленность является одной из крупнейших отраслей пищевой промышленности, она призвана обеспечивать население страны пищевыми продуктами, являющимися основным источником белков. Мясные товары являются агропродовольственными продуктами животного происхождения.
Колбасные изделия, как правило, обладают более высокой питательной ценностью, чем исходное мясное сырье, так как в процессе производства из него удаляются наименее ценные в питательном отношении составные части.

Анализ игрушек

29 Мая 2013, курсовая работа

Целью курсовой работы является исследование ассортимента и качества игрушек, реализуемых в сетевом магазине «детский мир»».
В соответствии с целью, в курсовой работе были поставлены следующие задачи:
· рассмотреть классификацию, ассортимент игрушек;
· изучить сырье, применяемое для изготовления игрушек;
· проанализировать показатели ассортимента игрушек, реализуемых в магазине;
· провести органолептическую оценку качества мягконабивных игрушек.

Анализ качества чайной продукции

12 Ноября 2015, курсовая работа

Целью данной работы является изучение и анализ качества чайной продукции. Для достижения данной цели необходимо выполнить следующие задачи:
- рассмотреть ассортимент и качества чая;
- провести экспертную оценку качества чая черного байхового листового фасованного;
- определить согласованность мнений экспертов;
- определить коэффициенты весомости для показателей чая черного байхового листового фасованного;
- провести уточнения весовых коэффициентов;

Анализ качественных характеристик и ассортимента туалетного мыла

11 Июля 2013, курсовая работа

Целью данной курсовой работы является изучение теоретических положений формирования качественных характеристик и ассортимента туалетного мыла, проведение экспертизы качества и исследование потребительских свойств туалетного мыла, реализуемогов торговой сети «Пятерочка» г. Волгограда.
Постановка данной цели обусловила необходимость решения следующих задач:
изучить теоретические аспекты формирования ассортимента качества и потребительских свойств парфюмерно-косметических;
определить методику оценки показателей качества;
дать товароведную характеристику, провести выбор и оценку показателей качества опытных образцов туалетного мыла, реализуемого в торговой сети «Пятерочка» г. Волгограда;
провести анализ ассортимента опытных образцов туалетного мыла, реализуемого в торговой сети «Пятерочка»;
представить результаты оценки качества опытных образцов туалетного мыла;
сделать заключение о проделанной работе.

Анализ классификации и ассортимента синтетических моющих средств

10 Января 2013, курсовая работа

Цель: изучить товароведческую экспертизу качества синтетических моющих средств, на базе магазина «Галактика».
Исходя из цели, были сформулированы задачи:
1. Изучить нормативно-законодательную базу, основные термины экспертизы потребительских товаров;
2. Изучить особенности товароведческой экспертизы потребительских товаров и в частности синтетических моющих средств;
3. Провести товароведческую экспертизу синтетического моющего средства, приобретённого в розничной торговой сети;
4. На основании полученных данных сделать выводы.