Энергетические напитки

Энергетический напиток: состав

По вкусу в  баночке  находиться жидкость, очень  напоминающая лимонад. На самом деле так оно  и есть, но в баночке  энергетического  напитка содержатся и вещества, обеспечивающие необходимый  эффект. Какие это  вещества?

В первую очередь, это кофеин, который повышает давление, ускоряет работу внутренних органов и высвобождает ресурсы. Также там содержатся вещества, обеспечивающие улучшение обмена веществ (таурин) и другие кофеиносодержащие добавки (гуарана). Помимо этого, в энергетический напиток добавлен ряд витаминов (но там далеко не полный список необходимой дневной нормы, а лишь полезные для достижения поставленной задачи), а также сахар.

Вообще энергетические напитки  можно разделить на два  вида: витаминные и кофеиновые. Витаминные напитки содержат больше витаминовых  добавок, которые полезны при  больших физических нагрузках (например, спортсмены), а кофеиновые, наоборот, содержат больше кофеина, так что принимать его лучше людям, которые сталкиваются больше с умственными нагрузками.

Из курса органической химии:

Ниже приводится список компонентов, наиболее часто  встречающихся в  составе энергетических напитков.

Таурин —  аминокислота, необходимая человеку. Снижает уровень  холестерина  и сахара в крови, снимает стресс и заряжает энергией.

Гуарана — тропический  кустарник семейства сапиндовых. Растет в Бразилии и Венесуэле. Ее листья широко применяются в медицине: выводят из мышечных тканей молочную кислоту, уменьшая боль при физических нагрузках, препятствуют возникновению  атеросклероза и очищают печень. Благодаря кофеину, содержащемуся  в гуаране, она за считанные секунды  растормошит любого соню.

Мелатонин содержится в организме  и отвечает за суточный ритм человека. Чаще всего врачи  назначают его  тем, у кого проблемы со сном. Кроме  того, он понижает уровень "плохого" холестерина в крови. Кофеин придает  бодрости и повышает работоспособность.

Матеин —  вещество, входящее в состав южноамериканского  зеленого чая матэ. Экстракт вечнозеленого  дерева Ilex Paraguarensis помогает справиться с чувством голода и способствует снижению веса.

Женьшень эффективно борется  с усталостью, депрессией и стрессом.

Фолиевая кислота (витамин  Вс) участвует в обмене и синтезе  амино- и нуклеиновых  кислот, тем  самым улучшая работу головного  мозга.

 

Основа  действия и вред энергетиков

Приём энергетического  напитка  даёт заметное взбодрение, увеличивает  скорость реакции, выносливость, улучшает настроение, повышает работоспособность. Причём, в отличие от кофе действие после приёма длится дольше, а удобную  баночку можно носить с собой  практически везде.

При приеме больших  доз  может дать эффект сравнимый  с  лёгким наркотическим опьянением за счёт перегрузки нервной системы.

Но за счёт чего всё это  даётся? На самом деле энергетический напиток не содержит в себе никакой  энергии, достаточно внимательно почитать этикетку. Достигается результат  за счёт высвобождения энергии, которую  щедро приберегал на чёрный день ваш  организм.

Поэтому можно быть уверенным, что заявления производителей об абсолютной пользе их продукта, мягко  говоря, не соответствуют действительности.

Итак, взяв в  долг сил  у организма, рано или  поздно вам  придётся их отдавать. Причём отдавать отходным периодом в течение  нескольких дней (чем больше вы употребили, тем  дольше будет отход). Конечно, если вы употребляете энергетический напиток  максимум раз в месяц – то употребление одной баночки станет для вас  приятным подъёмом. Но если вы пьете  его очень часто, то ваш организм не сможет восстанавливаться. К тому же, вам придётся потреблять всё  большие и большие дозы, чтобы  истребовать у организма ещё  чуток лишних сил – вред от употребления в таких случаях очевиден.

Вещества, входящие в состав энергетических напитков, являются возбудителями  нервной системы и поэтому  отгоняют у вас желание поспать. Но в тоже время наши нервы могут  расшататься таким способом, что  сможет привести к целому ряду заболеваний.

Энергетические  напитки  повышают давление и уровень  сахара в крови. Также они вредны, поскольку  способствуют износу сердечнососудистой системы.

Кофеин по своей  сути обладает определённым наркотическим  свойством. Помимо взбодрения он вызывает привыкание и зависимость. Кроме  того, в будущем, для достижения нужного  эффекта вам придётся постоянно  увеличивать дозу этого вещества.

Плюсы

Энергетические  напитки  отлично поднимают настроение и  стимулируют умственную деятельность.

Каждый может  найти  энергетический напиток по своим  потребностям. В соответствии с их предназначением, энергетические напитки  условно разделяют на группы: одни содержат больше кофеина, другие - витаминов  и углеводов. «Кофейные» напитки  подходят законченным, неисправимым трудоголикам и студентам, которым приходится работать и учиться по ночам, а  «витаминно-углеводные» - для активных людей, предпочитающих проводить свободное  время в спортзале.

Энергетические  напитки  содержат комплекс витаминов  и глюкозы. О пользе витаминов  знают все. Глюкоза же быстро проникает  в  кровь, участвует в окислительных  процессах и обеспечивает энергией мышцы, мозг и другие жизненно-важные органы.

Действие чашки  кофе сохраняется 1 - 2 часа, действие энергетического  напитка - часа 3 - 4. Кроме того, почти  все энергетические напитки газированы, что ускоряет их действие - это их третье отличие от кофе.

Благодаря удобной  упаковке энергетические напитки можно  носить с собой и употреблять  в  любой ситуации (на танцполе, в  машине), чего нельзя сказать о кофе или  чае.

Минусы 

Эергетические напитки можно  потреблять в строгом  соответствии с дозировкой. Максимальная доза - 2 банки напитка в сутки. Превышение дозы может привести к повышению  артериального давления или уровня содержания сахара в крови.

Энергетические  напитки  официально запрещены во Франции, Дании  и Норвегии, где  они продаются  только в аптеках, так как считаются  лекарством. Недавно шведские власти начали расследование 3 смертей, якобы  вызванных потреблением энергетических напитков.

Витамины, которые  содержатся в энергетических напитках, не могут  заменить мультивитаминный комплекс.

Людям, страдающим от сердечных  заболеваний, гипо- или  гипертонии, не следует употреблять  энергетические напитки.

Заявление, что  энергетический напиток обеспечивает организм энергией, является голословным. Содержимое заветной банки только открывает путь к  внутренним резервам организма, т.е. выполняет  функцию ключа, вернее, отмычки. Другими  словами, сам напиток никакой  энергии не содержит, а только использует нашу собственную. Таким образом, мы используем собственные энергетические ресурсы, проще говоря, берем у  себя энергию в долг. Однако рано или поздно этот долг придется вернуть  с процентами в виде усталости, бессонницы, раздражительности и депрессии.

Как любой другой стимулятор, кофеин, который содержится в энергетических напитках, приводит к истощению нервной  системы. Его действие сохраняется  в среднем 3 - 5 часов, после чего организму  нужен отдых. Кроме того, кофеин вызывает привыкание.

Энергетический  напиток, содержащий сочетание глюкозы  и  кофеина, очень вреден для молодого организма.

Многие энергетические напитки  содержат большое количество витамина В, вызывающего учащенное  сердцебиение и дрожь в конечностях.

Фанаты фитнеса  должны помнить о выдающихся мочегонных свойствах кофеина. Это значит, что  после тренировки энергетический напиток  пить нельзя, ведь в процессе тренировки мы и так теряем много жидкости.

В случае превышения допустимой дозы не исключены побочные эффекты: тахикардия, психомоторное  возбуждение, повышенная нервозность, депрессия.

Энергетические  напитки  содержат таурин и глюкуронолактон. Содержание таурина в несколько  раз превышает допустимый уровень, а количество глюкуронолактона, содержащееся в 2 банках напитка, превышает суточную норму почти в 500 раз (!). Даже ученым неизвестно, как эти ингредиенты  действуют на организм, и как они  взаимодействуют с кофеином. Поэтому  эксперты заявляют, что безопасность использования таких высоких  доз таурина и глюкуронолактона еще не определена, что требует  проведения дальнейших исследований.

Как видим, минусов  намного  больше, чем плюсов. И, тем не менее, не исключено, что однажды в вашей  жизни возникнет ситуация (надеемся, всего однажды), когда вы не сможете  обойтись без энергетического напитка. В этом случае внимательно прочтите правила употребления напитка, чтобы  защитить свой любимый и единственный организм.  

Действие  не изучено

Надо сказать, что надпись  на баночках с энергетическими  напитками  честно предупреждает - максимальная суточная доза - 0,25 мл. То бишь, выпивая, скажем, баночку  объемом в пол-литра, вы уже превышаете допустимый максимум.

В любом энергетике содержится вещество под название таурин. Эта  аминокислота вырабатывается в  нашем  организме в определенном объеме, помогая обмену веществ. Но, по утверждению  зарубежных исследователей, наше тело само регулирует количество этой аминокислоты, совершенно не нуждаясь в дополнительном притоке ее извне.

0,25 мл энергетика   содержит суточную (100%) дозу  таурина.  Ученые до сих пор  не выяснили, как это вещество  взаимодействует  с кофеином.  Поэтому эксперты  заявляют,  что безопасно или нет потреблять  такие высокие дозы таурина,  науке так до сих пор и  неизвестно.

Страдают  нервная система  и желудок

- Любая искусственная   стимуляция организма вредна,  - считает  эндокринолог Людмила  АКСЕНОВА. - Предположим, витамины  и некоторые  естественные  вещества, входящие в состав  энергетических напитков, выведутся через продукты распада. Но искусственные красители, регуляторы кислотности и прочие добавки могут накапливаться в органах, и неизвестно, к каким последствиям это может привести. К тому же чрезмерная стимуляция наших клеток рано или поздно истощает их. Поскольку большинство составляющих энергетиков воздействуют в первую очередь на нервную систему, то страдать быстрее всех начинает именно она.

- Если пить  энергетики  не часто, скажем, раз-два   в месяц, когда чувствуете упадок  сил, то ничего страшного не  произойдет, - считает невролог,  к. м. н. Виктор КОСС. - Психостимуляторы,  которые используются в энергетических  напитках, могут вызвать привыкание,  если увлекаться ими каждый  день. Так действует кофеин,  который, сужая наши сосуды,  заставляет организм чувствовать  опасность, следовательно, выбрасывать  в кровь адреналин. А к адреналину  организм привыкает как к наркотику.  Поэтому не стоит злоупотреблять  энергетиками людям с повышенной  возбудимостью нервной системы.  Иначе это может привести к  непредсказуемым последствиям.

- Нельзя увлекаться   энергетиками людям с проблемами   желудочно-кишечного тракта, -  подхватывает  гастроэнтеролог  Тамара САМОХИНА. - Как любой  газированный напиток,  он может  вызвать обострение гастрита.  К тому же таурин, содержащийся  в этих напитках, помогает желудку  выделять соляную кислоту, причем  очень быстро. Если же у вас  предъязвенное состояние, то частое  потребление энергетиков очень  быстро переведет его в язву.  Поэтому пить энергетики на  голодный желудок категорически  нельзя.

- С точки зрения   сердечно-сосудистых эффектов ничего   полезного в этих напитках   нет, - уверен кардиолог, к.  м.  н. Антон РОДИОНОВ. -  Кофеин и  таурин в их  составе могут  повышать артериальное  давление, увеличивать частоту  пульса, у некоторых людей провоцировать  развитие аритмии. Если человек  предрасположен к сердечно-сосудистым  заболеваниям, то регулярное употребление  энергетиков (даже по баночке  в день) может спровоцировать  проблемы со здоровьем.

энергетические  напитки  в России

Несмотря на большую популярность в мире, энергетические напитки в  России приживаются  очень медленно. Пока народ предпочитает повышать свой тонус традиционно: по утрам —  с помощью кофе, по вечерам —  с помощью алкоголя. Маркетологи  говорят, что производителям энергетиков  для сохранения тенденций роста  надо вести среди потребителей разъяснительную  работу.

Энергетики —  напитки, бодрящие тело и дух, были завезены в Россию в середине 90-х годов, но после кризисного 1998 года рынок  этих напитков сжался практически до нуля. Сейчас он переживает в России второе рождение. По данным компании "Бизнес-Аналитика", в 2002 году его объем составил 2-2.5 млн. л, по сравнению с 2001 годом он увеличился на 30-35%. В этом году объем  продаж может вырасти на 25% и приблизится  к 3 млн. л. Сейчас докризисный объем  потребления уже превышен. Другие компании прогнозируют еще большие  темпы роста. По оценкам агентства Canadean, в 1999 году всего в России было продано 0.1 млн. л энергетиков, такой  же объем сохранился в 2000 году. Дальше начался стремительный рост: в 2001 году продали 1.7 млн. л, в 2002-м — 3.5 млн. л,и т.д..

Но хотя маркетологи  и  констатируют рост сегмента, в  общем  объеме потребляемых напитков доля энергетиков  крайне невелика. По оценкам Canadean, на март 2003 года она составляла 0.2% от всего  российского рынка безалкогольных напитков. По разным странам доля энергетиков  находится на уровне 1-2%. Вероятно, прочувствовав  ситуацию, в этом году в ряд с  основными брендами (Red Devil, Red Bull) гиганты  индустрии напитков, Coca-Cola Company и PepsiCo, выпустили на российский рынок свои энерджайзеры — Burn и Adrenalin Rush. Но пока сами производители предпочитают не прогнозировать бешеного всплеска моды на энергетики. По словам директора по маркетингу ОАО "Вена" (выпускает по лицензии компании Sinebrychoff энергетик Battery) Дмитрия  Ширшова, рост сохранится, но темпы, вероятно, уже не будут такими высокими.

Компании говорят, что  энергетики — очень специфичные  напитки. По словам представителей российского  отделения Coca-Cola, круг потребителей энергетических напитков ограничен. "В основном они продаются в ночных клубах, барах, на дискотеках, в крупных торговых сетях", — говорят в Coca-Cola. Сейчас постепенно к этим каналам сбыта  прибавляются фитнес-центры и автозаправочные  станции. Потребительская аудитория  ограничена еще и по географическому  принципу. Продажи идут в Москве и Санкт-Петербурге. В регионах же, как считает Дмитрий Ширшов, появление  энергетиков будет зависеть от роста  уровня доходов населения.