Автор работы: Пользователь скрыл имя, 05 Декабря 2013 в 04:30, реферат
На предприятиях пищевой промышленности в наше время происходит внедрение новых современных технологий, способствующих повышению качества продукции и безопасности производства. Для того, чтобы поставленные цели были достигнуты, предприятие должно организовывать свою деятельность так, чтобы держать под контролем все технические, адмиʜᴎϲтративные и человеческие факторы, влияющие на качество продукции и её безопасность.
Введение…………………………………………………………………………. 3
1. Вредные и опасные факторы на предприятии……………………………… 4
2. Методы защиты ………………………………………………………………..7
3. Анализ травматизма и профзаболеваемости………………………………. .12
Список литературы ……………………………………………………………...14