Классификация отелей по звездности

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 05 Мая 2013 в 12:51, реферат

Описание работы

Now in the world the most widespread system of classification is the French national system. It establishes for tourist hotels six categories, among which five with assignment of the certain quantity of stars (1*, 2*, 3*, 4*, 5*). The ‘stars’ are needed not for the hotel to show off, but for the clients to know what they can expect. They tell us what the hotel has and what it hasn't got, rather than whether it is good or bad. Higher star ratings indicate more luxury.

Файлы: 1 файл

Клиссификация отелей по звездности.doc

— 54.00 Кб (Скачать файл)

THE CLASSIFICATION OF HOTELS

(according to quality)

The most widespread classifications of hotels are: the system of stars applied in France, in Austria, Hungary, Egypt, China and a number of other countries; the system of letters used in Greece; system of "crowns", characteristic for Great Britain; system of categories and others.

Now in the world the most widespread system of classification is the French national system. It establishes for tourist hotels six categories, among which five with assignment of the certain quantity of stars (1*, 2*, 3*, 4*, 5*). The ‘stars’ are needed not for the hotel to show off, but for the clients to know what they can expect. They tell us what the hotel has and what it hasn't got, rather than whether it is good or bad. Higher star ratings indicate more luxury.

Minimal requirements on assignment of one of a category:

    • quantity of rooms;
    • quality of accommodation;
    • the general premises;
    • the equipment of hotel;
    • comfort of habitation;
    • service;
    • availability to invalids and persons with the limited mobility.

One star hotels: All rooms are equipped with a washbasin and there is at least one bathroom for every 10 rooms. Breakfast is available; there is access to a public telephone, and a round-the-clock admittance.

Two star hotels: In addition to the one star facilities, there is a telephone booth or a public telephone where guests can speak in privacy, a bar service counter offering light refreshments, as well as a dining room where breakfast is served. The rooms may be equipped with a private bathroom, but this is not a condition.

Three star hotels: In addition to the above, all rooms are equipped with a private bathroom, television and radio. There is a service counter open throughout the day with light drinks and small items for sale. A computer is accessible for guests in the reception area and the hotel is staffed during daytime. There is a lift in the building, if guest rooms are on three or more levels above the reception.

Four star hotels: In addition to the classes above: TV with remote control, international channels and a movie or video channel. 24-hour room-service with light refreshments or a minibar, and an “a la carte” restaurant in the hotel or within easy reach from a hotel. Internet connection in every room. Lift in the building, if the guest rooms are on two or more levels above the reception. Furnishing must meet certain comfort requirements and the standard of cleanliness is exceptionally high.

Five star hotel: In addition, the interior decor of rooms as well as general areas are luxuriously furnished. Secretarial service available. There are safe compartments in every room, bath ropes for each bedside and a turndown service. Room service with meals can be ordered until 23:00. There is an indoor swimming pool and/or exercise facilities with professional staff.

Six star hotels: Some members of the hospitality industry have claimed a six star rating for their operation. One example is the Crown Macau, on Taipa Island in the Chinese territory of Macau. Another is the St. Regis Shanghai Hotel in China, The Oriental Bangkok in Thailand.

Seven star hotels: The Burj Al Arab is the only, "seven star" hotel, but several "7-Star" hotels are under construction.

As the French classification in the European countries German classification according to which, the hotel enterprises share on 5 classes is allocated. A tourist class – 1*; standard class-2**; a comfortable class - 3***; the first class – 4****; luxe – 5*****.

Except for traditional stars there are systems of "letters" and "crowns". In Greece the alphabetic system of classification is popular. All the Greek hotels share on four categories: A, B, C, D. Hotels of category A correspond to a four-star level, B – three-star, C – two-star. In Greece the category «de Luxe» is quite often awarded to hotels of the maximum category.

Classification of English hotels is complex enough. As a rule, on a facade of hotels stars and crowns are represented not. To translate a category of hotel from «language of crowns» on "star", it is necessary to take away one from the general number of crowns.

The classification offered by Association of the British tourist agencies is like this:

    • Budgetary hotels (1 star) are located in the central part of city and have a minimum of convenience;
    • Hotels of a tourist class (2 stars) have a bar and restaurant;
    • Hotels of middle class (3 stars) have high enough degree of service;
    • Hotels of the first class (4 stars) offer very high quality of residing and an excellent degree of service;
    • Hotels of the maximum category (5 stars) have a degree of service and extra class residing.

According to the norms accepted in Italy, hotels are classified on three categories: the first category can be carried to four-star; the second category – to three-star, the third category – to two-star.

In Spain there is also a gradation of means of accommodation on categories:

    • Hotels – five categories from 1 up to 5 stars;
    • Houses of hotel type, a bungalow, apartments, etc. – from 1 up to 4 stars;
    • Inns – from 1 up to 3 stars;
    • Boards – three categories.

Thus, for each country the classification of hotels and the hotels concerning one category, but located in different countries, has essential distinctions. There have been attempts at unifying the classification system so that it becomes an internationally recognized and reliable standard but large differences exist in the quality of the accommodation and the food within one category of hotel, sometimes even in the same country.

 

Классификация гостиниц

(По качеству)

Наиболее распространенной классификации отелей являются: система  звезд применяться во Франции, в  Австрии, Венгрии, Египте, Китае и  ряде других стран; система букв, используемая в Греции; система «корон", характерная  для Великобритании; Система категорий и других.

В настоящее время  в мире наиболее распространенной системой классификации является Французская  национальная система. Она устанавливает  для туристских отелей шесть категорий, среди которых пять с присвоением  определенного количества звезд (1 *, 2 *, 3 *, 4 *, 5 *). «Звезд» нужны не для отеля, чтобы показать себя, но и для клиентов, чтобы узнать, что они могут ожидать. Они говорят нам, что отель имеет и то, что он не получил, а не является ли он хорошим или плохим. Высшей оценкой звезды указывают на более роскоши.

Минимальные требования на присвоение одной из категории:

Ø Количество номеров;

Ø качества жилья;

Ø общие помещения;

Ø оборудование отеля;

Ø комфорт жилья;

Ø службы;

Ø доступность для инвалидов и лиц с ограниченной подвижностью.

Одна звезда отели: Все номера оборудованы  умывальником и есть по крайней мере одна ванная комната на каждые 10 номеров. Завтрак подается, есть доступ к  общественным телефоном и круглые  часы приема.

Отели Две звезды: В дополнение к тому объекты звезды, есть телефонная будка или общественного телефона, где гости могут говорить на неприкосновенность частной жизни, Бар барная стойка с легкими закусками, а также столовая, где подается завтрак. Номера могут быть оборудованы ванной комнатой, но это не состояние.

Три звезды: В дополнение к вышесказанному, все номера оборудованы ванной комнатой, телевизором и радио. Существует сервис счетчик открыт в течение  дня с легкими напитками и  мелких предметов для продажи. Компьютер  доступен для гостей в приемной и отеля работают в дневное время. Существует лифта в здании, если номера находятся на трех и более уровней выше приема.

Четыре звезды: В дополнение к  классам выше: телевизор с пультом  дистанционного управления, международные  каналы и фильмы или видео канал. 24-часовое обслуживание в номерах с легкими закусками или мини-баром и "а ля карт" ресторан в отеле или в пределах легкой досягаемости от отеля. Интернет в каждом номере. Лифт в здании, если гость номера расположены на двух или более уровнях выше приема. Мебель должна соответствовать определенным требованиям комфорта и стандарт чистоты исключительно высока.

Пятизвездочный отель: Кроме того, интерьер комнат, а также общие  направления роскошно обставлены. Услуги секретаря доступны. Существуют безопасные отсеки в каждой комнате, ванной веревки для каждой кровати и подготовка номера ко сну. Обслуживание в номере с питанием могут быть заказаны до 23:00. Существует крытый бассейн и / или тренажерные залы с профессиональным персоналом.

Шесть-звездочных отелей: Некоторые члены индустрии гостеприимства утверждают, шесть звездочек для  их эксплуатации. Одним из примеров является Crown Макао, на острове Тайпа  на китайской территории Макао. Другим примером является Санкт Regis Shanghai Hotel в Китае, Oriental Bangkok в Таиланде.

Семь-звездочных отелей: Burj Al Arab является единственным, гостиница "семь звезд", но несколько "7-звезды" отелей находятся в стадии строительства.

Как французской классификации  в Европейских странах немецкая классификация, согласно которой доля гостиничных предприятий на 5 классов выделяется. Туристический класс - 1 *; стандартный класс-2 **; удобный класс - 3 ***; первый класс - 4 ****; люкс - 5 *****.

Кроме традиционных звезд  существуют системы «букв» и «корон». В Греции алфавитном системой классификации является популярным. Все греческие доля отели на четыре категории: A, B, C, D. Гостиницы категории А соответствуют четыре звезды уровня, B - три звезды, C - две звезды. В Греции категории «Люкс» нередко присуждается отелей высшей категории.

Классификация английских гостиниц достаточно сложна. Как правило, на фасаде отелей звезды и короны представлена ​​нет. Чтобы перевести категорию  гостиницы с «языка корон» на «звездный», необходимо убрать одну из общего числа  корон.

Классификация, предложенная Ассоциацией британских турагентств, как это:

Ø Бюджетные отели (1 звезда) расположены в центральной части города и имеют минимум удобств;

Ø отелях туристического класса (2 звезды) есть бар и ресторан;

Ø отели среднего класса (3 звезды) имеют достаточно высокий уровень обслуживания;

Ø отелей первого класса (4 звезды) предлагают очень высокое качество проживания и отличный уровень обслуживания;

Ø гостиницы высшей категории (5 звезд) имеют уровень обслуживания и дополнительных классов проживания.

В соответствии с нормами, принятыми в Италию, отели классифицируются на три категории: к первой категории  можно отнести к четырехзвездочной; второй категории - до трех-звезда, третья категория - до двух-звездой.

В Испании также существует градация средств размещения по категориям:

Ø гостиницы - пяти категорий от 1 до 5 звезд;

Ø дома гостиничного типа, бунгало, апартаменты и др. - от 1 до 4 звезд;

Ø гостиниц - от 1 до 3 звезд;

Ø платы - три категории.

Таким образом, для каждой страны классификации гостиниц и отелей отношении одной категории, но расположенные в разных странах, имеет существенные различия. Там были попытки унификации системы классификации, чтобы она стала международно признанным и надежным стандартом, но существуют большие различия в качестве жилых помещений и питание в течение одной категории отеля, иногда даже в одной стране.


Информация о работе Классификация отелей по звездности