Контрольная работа по "Английскому языку"

1. Прочитайте и переведите текст на русский язык

Текст

Today cooking is quite an art. There are great chefs, famous restaurants, thousands and thousands of cook clubs, and millions of people who are proud of being able to cook well.

Yet there was a time when man didn’t even cook his food raw. Even after fire had been discovered, the only kind of cooking that took place was to throw the carcass of an animal on the burning embers.

It was only gradually that man learned to bake in pits with heated stones, and to boil meat and vegetables, dropping red hot stones into a vessel of water.

Greek civilization advanced cooking to a   stage of great luxury. In ancient Athens, they even imported food from distant lands, and the Romans had magnificent banquets in their days.

Then, during the Middle Ages, the art of cooking deelined and the only place where fine cooking was found was in the monasteries. When good cooking was revived again, Italy, Spain, and France led the way. These countries were proud of having a more refined taste than England and Germany, where the people ate chiefly meat.

A curious thing about cooking is that many primitive peoples knew almost every from of cooking is that we are practicing now. They just did it more crudely. For instance, we cook by broiling, roasting, frying, baking, stewing or boiling, steaming, parching, and drying. The American Indians actually knew all these ways of cooking, except frying!

You may think that the chief reason for cooking food is to make it taste better. Actually, the changes cooking produces in food help us to digest it better. Cooked food also guards our health, because the heat destroys parasites and bacteria which might cause us harm.

 

 

Перевод

Сегодня кулинария-это  искусство. Есть великие повара, известные рестораны, тысячи и тысячи поварских клубов, и миллионы людей, которые гордятся тем, что умеют хорошо готовить.

Всё же было время, когда человек даже не готовил пищу в сыром виде. Даже после того, как огонь был обнаружен, единственный вид приготовления пищи, которое имело место быть, бросить тушу животного на тлеющие угли.

Это было только постепенно, что человек учился печь в ямах с горячими камнями и  кипятить мясо и овощи, бросая красные  горячие камни в судно воды.

Греческая цивилизация  продвинула кулинарию к стадии большой  роскоши. В древних Афинах они  даже импортировали еду из отдаленных земель, и у римлян были великолепные банкеты в их дни.

Тогда, во время  Средневековья, искусство приготовления deelined и единственного места, где  прекрасная кулинария была найдена, было в монастырях. Когда качественная кулинария была восстановлена снова, Италия, Испания, и Франция следовала  впереди. Эти страны гордились наличием более усовершенствованного вкуса, чем Англия и Германия, где люди ели в основном мясо. Любопытная вещь в кулинарии состоит в том, что много примитивных народов знали, о кулинарии - то, что мы практикуем теперь. Они просто делали его более грубо. Например, мы готовим, поджариваем,  жарим, тушим или кипятим, выпекаем, и высушиваем. Индейцы фактически знали все эти способы готовки, кроме жарки!

Ты можешь думать, что главная причина приготовления  еды состоит в том, чтобы заставить  его являться на вкус лучше. Фактически, кулинария производит изменения в еде, помогают нам переваривать его лучше. Приготовленная еда также охраняет наше здоровье, потому что высокая температура уничтожает паразитов и бактерии, которые могли бы вызвать вред здоровью.

 

 

2. Ответьте на вопросы по тексту.

Вопросы

1. Where was fine cooking found in Middle Ages?
2. How did the early cave man eat his food?
3. Did primitive people know different forms of cooking?

Ответы

1. The monasteries
2. The only kind of cooking that took place was to throw the carcass of an animal on the burning embers.
3. Learned to bake in pits with heated stones, and to boil meat and vegetables, dropping red hot stones into a vessel of water

 

3. Перепишите и переведите следующие предложения, определите в них видовременные формы глагола и укажите их инфинитив.
4. Задайте общий и специальный вопросы к следующим предложениям. Преобразуйте данные предложения в отрицательные.

1. He gave a dinner party yesterday.
2. The man in black shirt is our manager.
3. My friend began working when he was 17.
4. The table should be laid quickly.
5. Look. Our head-waiter is greeting the quests.

Отрицательные предложения

He will not accept a dinner party today.

The man in a black shirt was our manager.

My friend will not work when he will be 17.

Do not have to lay out the table quickly.

23

Вопросы

When he had a party?

He throws a party?

To what shirt goes manager?

5. Переведите следующие предложения на английский язык, обращая внимание на предлоги.

1. Между закуской и вторым блюдом я ем суп.
2. Рядом с чашкой лежит чайная ложка.
3. На завтрак я пью кофе.
4. На столе лежит скатерть.
5. Мясо подают с гарниром.
6. Она ест рыбу без гарнира.

Перевод

1. Between an appetizer and second dish I eat soup.
2. A tea-spoon lies next to a cup.
3. On breakfast I have coffee.
4. A table-cloth lies on a table.
5. Meat is given garnished.
6. She eats fish without garnish.

6. Переведите содержание следующей ситуации на английский язык.

- Добрый день, господа.

- Вас трое?

- Где Вы хотите сесть?

- Что Вы хотели на обед?

- Возьмите карпа в сметане? 

- К рыбе мы подаём сухое  белое вино.

Перевод

- Good afternoon, misters.

- You three?

- Where you want to sit down?

- What did you want for a dinner?

- Take a carp in sour cream?

- To fish we submit dry white wine.

7. Вставьте глагол  to call  в нужной форме, переведите предложения.

1. Where are you calling from?
2. I will call you tomorrow.
3. She is busy at the moment call her later, please.
4. I called you for 2 hours yesterday, but I couldn’t get you.
5. He’ll call you later, when he comes.
6. It’s me, Mark. I’m calling from Kiev.

Перевод

1. Куда вы звоните?
2. Я позвоню тебе завтра.
3. Она занята в данный момент, позвоните ей позже, пожалуйста.
4. Он позвонит позже, когда он освободиться.
5. Я звонил тебе в течение 2 часов вчера, но я не смог получить ответа.
6. Это - я, Марк. Я звоню из Киева.