Нравы,обычаи и привычки немцев

Российский государственный  социальный университет

Кафедра иностранных  языков для неязыковых факультетов

 

 

 

 

 

 

 

Реферат

по немецкому языку

на тему: " Нравы, обычаи и привычки немцев"

 

 

 

 

 

 

 

Выполнила: студентка БИЗ-ДБ-1-2

Александрова  Ольга Сергеевна

Проверил: д.ф.н., профессор Бутылов Н.В.

 

 

 

 

Москва 2013 

 

                                                            Содержание

           Введение..........................................................................................................................3

1. Жесты у немцев...........................................................................................................5

2. Свадебные обычаи в Германии..................................................................................5

3. Любовь к путешествиям.............................................................................................8

4. Чувство юмора............................................................................................................9

5. Обычаи и традиции......................................................................................................9

  5.1. Национальные особенности..................................................................................9

  5.2. Кухня.......................................................................................................................10

Заключение............................................................................................................ .........11

 Список литературы.........................................................................................................12

 

 

 

 

 

 

 

 

 

                                                                Введение

Познакомившись с немцами  поближе, вы можете изменить свое отношение  к ним. Немцы, воспринимаемые многими  как нация с квадратными челюстями, грубой речью и холодным нравом, поначалу кажутся неприступными. 
Но это чисто внешняя сторона. На самом деле, за внешним фасадом скрывается нация, раздираемая сомнениями относительно своего настоящего и будущего, даже после того, как удалось добиться определенного прогресса.  
Немец не возносит себя в небеса. Эта нация, на редкость, мыслит реальными категориями. Немец считает себя скромным и довольно заурядным человеком. Дайте ему пиво, колбаску, уюта и другого немца, с которым можно поговорить о политике или пожаловаться на жизненные неурядицы, и он будет доволен.  
Вместе с тем немцы любят помечтать, и считают себя романтиками. В каждом немце есть что-то от неистового Бетховена, парящего над лесами и преодолевающего удары судьбы. Немецкая душа заявляет о себе везде, где только заходит речь об искусстве, чувствах и истине. 
Немцы относятся к жизни с невероятной серьезностью. Они убеждены, что жизнь делится на две части: публичную и частную. И  каждая из них требует к себе серьезного отношения. Что уместно в одной ипостаси, недопустимо в другой. 
Немцы весьма привержены правилам. Порядок превыше всего. Они считают, что выполнение правил – есть первейший долг. Они предпочитают не нарушать правила, особенно те, которые в состоянии сильно осложнить жизнь. Все, что не разрешено – запрещено. 
В Германии не принято в разговоре или в чем-то другом смешивать рассматриваемые вопросы. Вы можете довести немца до белого каления, если будете перескакивать с одной темы на другую. Они склонны вступать в только те переговоры, в которых видят возможность решения вопроса. Они тщательно обдумывают свою позицию и во всех случаях обсуждают и решают вопросы только последовательно один за другим.  
В Германии при приветствии, а также при прощании принято пожимать друг другу руки и с женщиной, и с мужчиной. Деловое общение предполагает обращение на «вы» и по фамилии, например, «господин Шмидт». Между близкими друзьями или, например, друзьями по спорту принято обращение на «ты».  
Немцы обычно редко приглашают в гости. Приглашение в гости домой является знаком особого уважения. Гость преподносит хозяйке букет цветов, которые необходимо развернуть сразу в прихожей и только потом вручить. Приходя в дом, принято также дарить небольшие подарки детям. 
Если немцы приглашают вас в гости, например, на день рождения, то, вначале, угощают кофе и другими легкими напитками, печеньем, тортом и только в конце подают мясные блюда и крепкие спиртные напитки. 
У россиян принято следить за содержимом бокала, когда чокаются. Они никогда не посмотрят в лицо тому, с кем чокаются. Все взгляды прикованы к стаканам. У немцев же принято, когда чокаешься, смотреть в глаза.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Жесты у немцев  
В отличие от итальянцев, которые являются настолько эмоциональным народом и сопровождают свою речь активным жестикулированием, немцы отличаются своей сдержанностью и жестикуляция здесь больше исключение, чем правило. Они не любят жестикулировать и сопровождать ими свою речь. Они слишком холодны и хорошо, по их мнению воспитаны, чтобы использовать жестикуляции при разговоре.

 

Однако это  не говорит о том, что в Германии вообще отсутствуют какого-либо рода жесты. Они есть, такие же как у  нас. Но поехав в Германию, с жестами  нужно быть крайне осторожным, потому значение одних и тех же жестов может быть совершенно разным. Именно поэтому в этой стране не стоит  пользоваться теми жестами которыми вы пользуетесь у себя дома. Вы можете оскорбить местных жителей или  заработать приключений на свою голову.

Например всеми  известная и любимая в нашей  стране дуля, фига или кукиш, который  у нас в стране означает то, что  человек к которому она адресована ничего не получит. А вот в Германии такой жест означает приглашение  заняться сексом. Можете представить  себе реакцию. Того, кому вы такое покажете в Германии.

Также вместо того, чтобы крутить пальцем у виска, в Германии принято трясти всей кистью у лица.  Именно поэтому, посещая данную страну,  в общении с местными жителями нужно быть крайне аккуратными, чтобы ни в коем случае не обидеть их и не оскорбить. Ведь сами немцы очень доброжелательно относятся к своим гостям и даже не позволяют себе шутить в их адрес.

Свадебные обычаи в Германии

 
Немцы стремятся к созданию семьи, но не больше, чем их европейские  соседи. Семья для них - идеал и, что чрезвычайно важно, чтобы  было надежно, чтобы всегда можно  было положиться и довериться. 
В Германии живет более 82 миллионов человек, из них 38 миллионов состоят в браке. Остальные предпочитают свободные отношения, но все же иногда решаются сыграть свадьбу. 
Во время помолвки, жених дарит своей избраннице колечко с камнем - символ помолвки. Но перед этим сюрприз. Жених, сначала, без предварительных согласований с невестой, покупает колечко, а затем дарит его и в этот момент делает предложение о помолвке. 
При этом многие стараются, как бы подбросить кольцо, спрятать в пирог или бросить в бокал с вином. Главное, чтобы был сюрприз, чтобы она случайно обнаружила кольцо и при этом растерялась. 
Кольцо помолвки должно быть толстое золотое с большим бриллиантом. Его носят на безымянном пальце левой руки. В дальнейшем, если она передумала выходить замуж, кольцо необходимо вернуть бывшему жениху. 
Перед свадьбой жених дарит обручальное кольцо, но уже менее ценное - без драгоценных камней, в крайнем случае - с небольшим камушком. Таким образом, замужние женщины в Германии носят два кольца. Обручальное кольцо носят на безымянном пальце правой руки. 
 
В Германии, в специальных инструкциях расписано до мелочей, что необходимо выполнить за 6 месяцев до свадьбы, за 3 месяца, за 1 месяц и т.д., вплоть до одного дня до свадьбы и, конечно же, что необходимо делать в день свадьбы и 3 недели после свадьбы. 
Расписаны обычаи, которые необходимо выполнить, например: 
Вечером перед свадьбой побить посуду, чтобы отогнать злых духов, при этом не рекомендуется бить стекло, чтобы не пораниться - молодые должны бить фарфор, а гости перед тем, как войти в дом должны бить керамическую посуду. 
Перед свадебной церемонией не забыть вложить в перчатку невесты монетку - чтобы в семье были деньги. 
Особенно важен момент в загсе, когда мужчина надевает кольцо на безымянный палец своей жены. Например, если кольцо застрянет, то верховодить будет женщина, если наденется легко - главой семьи станет мужчина. Наиболее находчивые девушки старались загодя немного изогнуть колечко, чтобы оно застряло.  
 
В день свадьбы невеста должна надеть 3 одежды: одну старую вещь, чтобы продолжались семейные традиции, одну новую, как знак оптимизма, одну, и обязательно в наряде невесты должна быть голубая подвязка для чулок, которую одалживают у той подруги, которая счастлива в браке. Согласно старинной традиции, жених не должен видеть платья невесты до свадьбы. 
После венчания, на белой простыне вырезается большое сердце и, когда пара выходит из церкви, простыня растягивается перед молодожёнами, преграждая им путь. Чтобы пройти дальше, в супружескую жизнь, молодожёнам приходится пролезать сквозь образовавшуюся дыру. Часто жених пытается это сделать с невестой на руках. 
Желательно также распилить вместе полено, чтобы помогали друг другу, вместе порезать свадебный торт, невеста должна не глядя бросить незамужним подругам свадебный букет цветов и т.д. 
Во время свадебной церемонии иногда гостям раздают записки с просьбой о том, что он должен выслать по почте молодым для повседневной жизни: это зубная паста макароны, шоколад и т. д. При этом указывается дата в какой день необходимо это сделать. В результате молодые получают по почте посылки каждый день в течение первых 2 месяцев совместной жизни. 
 
Во время свадьбы невесту могут похитить и спрятать в ближайшей пивной, при этом жених, чтобы вернуть невесту, должен угостить похитителей пивом.  
 
Очень романтично сыграть свадьбу в старинном фахверковом доме на 2-3 комнаты или в замке.  
У кого есть деньги, то замок снимается, на целый день, а то и на два. Из ЗАГСа к определенному часу приглашается «официальное лицо», которое и проводит церемонию бракосочетания. Стоимость свадьбы и первой брачной ночи в замке - до 20 000 евро. Такой праздник по силу только весьма обеспеченным людям. Многие, ограничиваются только лишь венчанием в замковой капелле. Вся церемония тщательно продумана: игры, танцы, наряды гостей и новобрачных.  
 
Пятилетний юбилей бракосочетания считается деревянной свадьбой. Юбилей бракосочетания после 6 лет – оловянная свадьба. Семилетний юбилей – медная свадьба. Десять лет со дня свадьбы – розовая свадьба. Пятнадцатилетний юбилей – стеклянная свадьба. Двадцатипятилетний юбилей – серебряная свадьба. Пятьдесят лет совместной жизни – золотая свадьба. Шестидесятилетний юбилей – бриллиантовая свадьба. Семидесятилетний юбилей – каменная свадьба.  
 
Крайне заботливо относятся немцы к своему жилищу. Сначала родители своими руками украшают детские комнаты, а потом учат этому малышей. Ведь дом - единственное место, где можно расслабиться и где очень хочется чувствовать себя комфортно.  
Как правило, молодые родители живут отдельно, и дети привыкают к определенной, родительской, модели воспитания.  
Молодые родители, конечно, трепетно относятся к своим чадам, но чрезмерной опекой не грешат. Ребенка с рождения приучают к тому, что у мамы есть другие дела, так что надо самому учиться справляться с трудностями.  
 
В Германии не принято оставлять ребенка на попечение бабушки и дедушки.  
Многие немцы отселяют своих детей, как только им исполнится лет 14, и дети с тех пор живут отдельно. Как именно живут – их может даже не интересовать (хотя это индивидуально, но никого такое не удивит). Если дети захотят навестить родителей, то им могут назначить определённый час, раньше которого приходить не принято.  
Но и родители, состарившись, обычно не живут вместе с детьми. Доживая свой век отдельно, они нередко, если хватает средств, переезжают в (по-нашему) дом престарелых, где их могут содержать, принимая в обмен их пенсию. «Удовольствие» это не из дешёвых, и бывает, что из-за подорожания жизни пенсии начинает недоставать со всеми вытекающими отсюда последствиями.  
Немцы достаточно закрытые люди, так что при разговоре надо стараться не приближаться к ним особенно близко, чтобы физически не вторгаться в так называемую частную зону. Вместе с тем, при встрече, даже с не очень близкими друзьями, они вполне могут начать обниматься и даже целоваться.  
 
В Германии не любят всего того, что нарушает привычное течение жизни. Они терпеть не могут неожиданностей. Внезапный визит в гости - недопустим.  
Немцам свойственно внимательность и деликатность. Принято дарить друг другу приятные милые мелочи, причем необязательно покупные. Это может быть какая-нибудь забавная открытка или изящная вещица. 

 

Любовь к путешествиям 
 
Любовь к путешествиям — в крови у немцев. Они предпочитают посещать всевозможные экзотические страны. Часто можно встретить путешествующего в одиночку немца в какой-нибудь глухой глубинке Китая или в другой далекой стране.  
Наоборот, развитые страны, Соединенные Штаты Америки или Франция, не слишком привлекают романтичных, но практичных немцев — неинтересно и дорого. 
Очень распространен в Германии поиск попутчиков, едущих в одном направлении. Специальное агентство «Митфарцентрале» сведет вас за умеренную плату с автомобилистами, и наоборот, если машина у вас, найдет попутчиков, которые оплатят часть стоимости бензина.  
А на велосипеде – их любимом средстве передвижения по улочкам маленьких городков - они будут ехать по специально сделанным дорожкам, и никак иначе. Кроме тротуаров и мостовых, там повсюду мощёные аккуратной плиткой (часто цветной) дорожки между тротуаром и мостовой. По ним полагается только ехать на велосипеде, а вовсе не ходить. 

Чувство юмора 
 
Немцы относятся к юмору чрезвычайно серьезно. Это далеко не шуточное дело.  
Их стиль – резкая, грубая сатира, а также едкие остроты. 
Немецкий юмор очень проигрывает в переводе на другие языки. Юмор немцев напрямую зависит от ситуации. Во время рабочего времени – никаких шуток. Особенно не следует шутить с боссом. Немцы не позволяют себе шуток по отношению к иностранцам, а подшучивать над восточными немцами они начали позволять себе только после объединения Германии. Немцы шутят над чопорностью уроженцев Пруссии, над наглостью и беспечностью баварцев, тупостью восточных фризов, шустростью берлинцев, коварством саксонцев. 
Баварцы с помощью шутки стараются отомстить своим старинным, заклятым врагам пруссакам. Швабы не видят ничего смешного в своей бережливости. 

 

Обычаи и традиции

Национальные  особенности

Берлинский календарь  до предела загружен ежегодными ярмарками, фестивалями и концертами. Берлинский Кинофестиваль, второй по величине в  мире, проходит в феврале. В День Кристофера Стрита проходит большой и веселый Городской парад (июнь), в начале июля проводится грандиозный Парад Любви. Берлинский Джазовый фестиваль проводится в октябре, а в Рождество проходят массовые распродажи, многие из которых также превращаются в настоящие праздники. В Гамбурге проходят Международная ярмарка туризма "Райзен Гамбург", Международная выставка "Хансебут" и др. По всей Германии проходят Зимние фестивали, превращающиеся в больших городах в массовые карнавалы. Богатое музыкальное наследие Германии является основой множества музыкальных фестивалей. Некоторые города акцентируются на каком-то одном композиторе - Тюрингский Фестиваль Баха в марте или Фестиваль Вагнера в Бейруте (июль). Другие отдают дань уважения конкретному музыкальному направлению - Фестивали джаза во франкфурте (март) или Штутгарте (апрель) особенно популярны. Осень - время многочисленных празднеств, посвященных сбору урожая, особенно сельскохозяйственных и виноградарских районах - в Рейнланде проходит Фестиваль Огней и фейерверков, в Мюнхене проводится знаменитый Фестиваль Пива "Октоберфест" (сентябрь - октябрь), а в каждом винодельческом регионе проходит свой праздник, посвященный какому-то конкретному сорту винограда или святому покровителю края. Рождественские празднования наиболее почитаемы жителями страны, и хотя они считаются "домашним" событием, наиболее экстравагантно их проводят в Мюнхене, Нюрнберге, Эссене и Гейдельберге.

 

Кухня

Страна обладает довольно разнообразной кухней, унаследованной от многочисленных

народов, проживающих или  проживавших на этой территории. Баварская кухня отличается

огромными порциями и "деревенской" простотой. Самые известные блюда - жареная свинина

с кислой капустой, знаменитые мюнхенские колбаски "вайсвюрштельн" и вкуснейшие

соленые крендели "братце". Широко используются и кушанья, традиционно считающиеся

итальянскими. На побережье  Северного и Балтийского морей большинство традиционных

блюд готовится из рыбы. Ее жарят, коптят, запекают и маринуют самыми разными способами,

а также готовят вкуснейшие супы. Визитная карточка Гемании - пиво, которым особенно

славится Бавария. Сортов пива здесь великое множество. Также широко известны прекрасные

вина долин Рейна и  Майна, легкие и обладающие характерным  фруктовым привкусом.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

                                                   Заключение

  Так же, как нет в мире двух абсолютно одинаковых людей, так нет и одинаковых стран. Народ каждой страны имеет свои национальные особенности.Попадая в другую страну, зачастую чувствуешь себя «не в своей тарелке», а иногда и вовсе кажется, что ты — инопланетянин. Приезжая в Германию, мы искренне удивляемся ее жителям, так же, как и они удивляются нам.

Существует стереотипное мнение, что Германия - это страна порядка и педантизма. Это так  и не так. Немцы могут и опоздать, что делает их милее и сближает с нами. И праздники в Германии тоже любят, как и у нас.

Первое, что бросается  в глаза - это неизменное "bitte" с неизменной улыбкой, которыми встречают покупателя в Германии в магазинах. Если у вас нет конкретной цели, ответьте "nur guken" ("посмотрим") и обязательно улыбнитесь в ответ.

Немцы считаются сдержанной в эмоциях нацией. Но в то же время  при встрече, даже с не очень близкими друзьями, вполне могут начать обниматься и даже целоваться.

При разговоре с немцами  надо стараться не приближаться к  ним особенно близко, чтобы физически  не вторгаться в так называемую частную  зону. Это же касается очередей.

Придержать дверь входящему, улыбнуться в ответ - такие жесты  внимания повсеместно распространены в Германии.

 

                                                  Список литературы

1. http://traditio-ru.org

2. http://www.germania.com.ua/

3. http://greenbag.ru/germany/nemeckie-tradicii

4. http://www.weltreport.de/germany/2006/02/28/deutsche_traditionen/

 

 

12