Автор работы: Пользователь скрыл имя, 06 Мая 2015 в 15:26, контрольная работа
Возникновение и развитие гостиничного хозяйства тесно переплетено с ис-торией развития общества. Первые гостевые предприятия — прообразы современных гостиниц, как и сама профессия по обслуживанию путешествующих людей, возникли в далеком прошлом — более чем за 2 тыс. лет до н.э. — в древневосточной цивилизации.
Введение
1. История развития гостиничного бизнеса……………………………….…….....4
1.1. Возникновение и развитие гостиничного хозяйства в Древнем ми-ре.…...4
1.2. Развитие гостиничного хозяйства в Средние века…………….…….…..7
1.3. Развитие гостиничного хозяйства в Новом мире…………….……..…...9
2. История развития гостиничного хозяйства в Рос-сии………………..……...14
Заключение …………………………………………………………………..…..….16
Список источников и литературы………………………………………………….19