Первая Запано- Сибирская выставка 1911 г

Другим экспонентом, занимавшийся разведением местных сибирских  лошадей и обращавший на себя внимание, был С.Н. Пьянков.

Большинство из хозяев располагались  со своими конными заводами, преимущественно  на арендованных у казачьего войска участках, вдоль линии Сибирской  железной дороги. Вели они коневодство  с целью поставки кавалерийских  лошадей  казачьему войску.

Экспонаты подотдела крупного рогатого скота показали, что разведение его в Сибири достигло достаточно значительного развития. Местные  скотоводы использовали научные  и технические открытия и эта отрасль животноводства обещала в перспективе стать самым важным элементом экономической жизни местных сельских хозяев. Большинство  же скотоводов являлись не местными уроженцами. Перед каждым переселенцем – хозяином, обосновавшийся  10- 15 лет тому назад в Степном крае и решившийся заниматься скотоводством, в первую очередь стоял вопрос – каким путем здесь следует разводить домашний скот: избранную им породу в чистоте, или начать скрещивать ее с местными киргизскими скотом, а может предпочесть разведение местного скота? Разрешение этого вопроса  каждый хозяин сам по- своему решал  и попытки ведения хозяйства  в разных направлениях дали в результате разнообразную картину на выставке как отражение исканий местными скотоводами наиболее выгодного пути. Одни увлекались завидной внешностью  и годностью западных пород  и всеми силами старались пересадить их на новые поля, другие, наоборот, игнорировали привлекательность чужеземного скота и примкнули к лагерю тех скотоводов, которые ратуют за  свое местное достояние. Поэтому под длинными рядами навесов, устроили для выставочного  скота, приютились представители  следующих пород: Украинской, Голландской, Холмогорской, Шведкой,  а также комбинации некоторых из них между собой. Отличный вид многих экспонатов, по мнению В.С. Недашковского, давал понять, что есть возможность местным скотоводам прочно устроиться в Сибири,  зажить богато, стоит только умело взяться за дело. Экспонентами были скотоводы большей частью, опять же, из Акмолинской области, а именно: И. М. Карзин, Ф.Ф. Штумпф, М.М. Подковыров, хозяйство А.Д. Смолина.³³

Несибирскими экспонентами так же представляли скот улучшенных пород. Выделялись группа Бестужевского скота из  имения «Новинки» Н. В. Ляхова  порода была  получена путем скрещивания Ярославской (акклиматизированной)  с Голландской (для молочности), с пестрой Швейцарской (для красоты и повышения процентного содержания жира  в молоке) и с Английской (для мясности). Такое сочетание дало тип рабочего, молочного, красивого скота с хорошим откормом на мясо, к тому же приспособленному  к климату средней полосы России и не требовательный к корму. Но такой результат не завидный с точки зрения хозяина- сибиряка, у которого местная корова не редко давала годовой удой в таком размере как «Бестужевская». Некоторые скотоводы Сибири показывали свои экспонаты, что при разведении  у себя местного сибирского скота можно получить, правда небольшого роста и не красивого склада, молочных коров, дающее молоко  с высоким содержания в нем жира.³⁴

Отдел животноводства, очевидно показывал, что одни хозяева считали необходимым заводить чистокровный заграничный скот, другие не признавали местных порог, предполагали рядом лет создать желающую породу, пользуясь местным скотом и подбирая для этого особо выдающихся особей

Культурное овцеводство  проникло в Сибирь вместе с переселенческой волной, хлынувшей по Великому Сибирскому пути и захватившей за собой несколько крупных овцеводов Европейской России. В европейской губернии богатым московским товариществом  «Владимир Алексеев» преступлено к организации тонкорунного овцеводства на очень широких началах. Импульсом к переселению овцеводства в Сибирь с юга России послужило повышение цен на земельные угодья и отсутствие достаточной величины пастбищ, а Сибирь манила своим своими широкими просторами для громадных атар, тем более, что возможность акклиматизации тонкорунных овец в сибирских степях несколько лет назад была доказана крымским овцеводом Колмаковым.

Овцеводы – предприниматели  разводили исключительно ввозные  породы; тонкорунные, каракулевые, мясные.

Культурное овцеводство  у сибирских хозяев велось в трех направлениях:  первое- с целью  получения тонкого руна от овцы породы «Рамбулье» или русской мазаевской породы; второе получение каракулевых шкурок от бухарских овец; третье - разведение мясных пород. Все породы были представлены на выставки: первое- Бодавленским, Попов; второе- Гехтером; третье- Мазаевым.

Появление маслодельческих заводов в Сибири сильно продвинуло вперед дело разведения свиней: обрат, как отработанный продукт масляного производства, сыграл большую роль в развитии свиноводства, служа материалом для откорма свиней. Больше всего маслоделие развивалось в Курганском уезде Тобольской губернии, это повлияло на возникновения там большого числа свиноводов. Курганское сельско- хозяйственное общество много трудилось для развития в этом уезде культурного свиноводства.³⁵

Экспонаты ветеринарной службы в этом отделе свидетельствовали о ее неутешительном состояли. В 1911 в Западной Сибири насчитывалось 2,3 млн. лошадей, 5,8 млн. овец и коз и 516,9 тыс. свиней. И на все это количество, на огромной территории было всего 110 ветеринарных пунктов, имевших 110 врачей и 85 фельдшеров.³⁶ В результате животноводство страдало от частых эпизоотий. Особенно губительна была Сибирская язва. В 1902 г. Сибирской язвой болело 3374 лошадей,  из них 2516 пало. За 1901- 1910 гг. только в Тобольской губернии учтен падеж более 20 тыс. голов скота.

Среди экспонатов Омского  ветеринарного округа была представлена диаграмма хода чумы, поразившая крупный  рогатый скот Акмолинской области в 1908- 1909 гг. Основная борьба с заболеваниями велась путем забоя заболевших животных и только в некоторых пунктах- путем предохранительных прививок. Болезнь пошла на убыль, когда встревоженная администрация увеличила штат врачей с 66 до 117. После ликвидации эпидемии штат был сокращен и в 19010 г. их  осталось всего 55.³⁷

Отдел животноводства и ветеринарии  показал направление развития основных отраслей скотоводства, отразив опять  лишь состояние крупных скотоводческих ферм и не дав никаких сведений о мелком крестьянском хозяйстве. Выставка показала, что состояние ветеринарной службы Западной Сибири требует скорейшего увеличения штата сотрудников и  повышения эффективности методов  работы.

Лесной отдел был представлен  тремя сибирскими управлениями Государственных имуществ: Тобольской и Томской губерний, Семипалатинской и Акмолинской области.

В степных областях, территории которых давала почти 100 млн.дес., а лесопокрытой территории не более 2%, ежегодный прилив переселенцев увеличивал требования на лесные материалы и во многих лесничествах наблюдался полный сбыт сметного леса к отпуску.³⁸ Из 24 лесничеств – 19 имели лесные питомники, которые давали, главным образом, посадочный материал для опытов искусственного   заращения лесом лесных полей. Из всего этого констатировалась уже назревшая необходимость в постановке искусственного разведения леса. Экспонаты Омского управления Государственными имуществами иллюстрировали характер распространения леса в степных областях в зависимости от почвенно - грунтовых условий, состояние этих лесов, их вредителей и элементы культурных мероприятий в лесном хозяйстве по охране лесов. Выдающимся экспонатом Омского управления была прекрасно выполненная карта лесов Степных областей. Она являлась результатом многолетнего изучения лесов степных областей В.В. Барышевцевым. Карта показывала, что леса естественно группируются на самостоятельные лесные пояса,  что зависит от тех почвенно- грунтовых условий, которые объясняют их естественно- историческое происхождение. Здесь были представлены экспонаты Омского и Иссыль-кульского лесопитомников, которые проводили работы по разведению и акклиматизации плодовых деревьев и кустарников.³⁹

Совершенно иное направление  в лесном хозяйстве Сибири представляли Томское и Тобольское управления Государственными имуществами. Представленные ими экспонаты говорили о том, что главное внимание местных агентов  лесного ведомства сосредотачивалось на развитии эксплуатации лесных запасов губерний. Были выставлены модели хорошо обставленного Никитинского лесопильного завода Тобольской губернии, фотографии целых флотилий для перевозки леса, фотографии разработки лесов различного рода ассортимента, диаграммы, иллюстрировавшие хозяйственный способ разработки леса на средства казны силами местных чинов.

Таким образом, сам характер экспонатов  в  отделе показывал  различное значение и направления  лесного хозяйства: для Омского  управления главное место занимали меры по охране и распространению  лесов, а экспонаты Томского и Тобольского управления свидетельствовали о разработке лесных богатств.

О развитии в Сибири пчеловодства свидетельствовали экспонаты этого  подотдела.

Важной отраслью хозяйства  Томкой губернии было культурное пчеловодство, по развитию она занимала первое место в России. Экспонаты в подотделе пчеловодства были представлены Томской опытной фермой. Экспонаты Тобольской губернии представлял инструктор по пчеловодству Дьяков. Они изображали картину состояния этой отрасли хозяйства в губернии в последние годы. Здесь были ульи, наиболее  распространенные в губернии; продукты пчеловодства – мед, воск; модель воскобойки, прибор для очистки и перетопки воска; диаграммы и статистические данные, показывающие состояние пчеловодства за 1899, 1904,1908,1910 годы, о количестве пасек, ульев,  меда, воска, размеры доходов.⁴⁰

 Омская казенная пасека выставила много пчеловодных принадлежностей, коллекций: пород пчел, их врагов, семян медоносных  растений. Здесь же находились экспонаты местного инструктора по пчеловодству Н.С. Воробьева. Из  выставленных диаграмм особого внимания заслуживала диаграмма о росте пчеловодства в Акмолинской области в 1891г. служил началом появления в области пчеловодства, тогда была только одна пасека, а в 1911 г. их было уже 81. По количеству пасек первое место в области занимал Кокчетавский уезд, последнее – Атбасарский. Пчеловодством занимались, главным обзором, крестьяне – переселенцы, за ними шли старожилы –казаки.

Молочный отдел выставки рельефно отображал развитие маслоделия  к 1911 г. В этом отделе всего было 4 павильона. Один из них – общий, остальные  три принадлежали торговым фирмам «Альфа- Нобель», Бландовы и Сибирской компании.

В Общем молочном павильоне  помещались экспонаты правительственной  инструкторской по молочному хозяйству  организации Томской и Тобольской губерний, экспонаты казенных молочных школ Омской, Беловской и Западно- Сибирской испытательной лаборатории по молочному хозяйству. Здесь же некоторые частные фирмы выставили различные лабораторные проборы и аппараты для исследования молочных продуктов, семян и почв, а так же микроскопы и оптические измерительные приборы и множество сепараторов разных фирм.

В частных павильонах обращали внимания на себя различная молочная посуда собственного производства, затем  маслобойки, сепараторы, холодильники и др. принадлежности молочного хозяйства.

Павильон Альфа- Нобель привлекал много публики благодаря действию парового маслодельного завода, оборудованного всеми новейшими машинами, кроме того, в нем было выставлено много других машин и приборов молочного хозяйства: различные комбинированные маслобойки, подогреватели, новейшие маслообработки, пастеризаторы; здесь же была оборудована небольшая лаборатория маслодельного завода.

Экспонаты Томской правительственной  инструкторской по молочному хозяйству  организации представили много  диаграмм, характеризующих маслодельное производство в Томской губернии. Были выставлены снимки рогатого скота, планы заводов. 

Экспонаты Тобольской губерний тоже заключалась преимущественно в диаграммах, планов заводов, фотографиях, на географической карте были изображены маслодельческие заводы областей и губерний Западной Сибири, в том числе и Акмолинской.

В средней части молочного  павильона  через своего представителя  в г.Курагне гражданина О.М.Хауль заняли площадку в 12 кв.аршин две мощные пароходные компании: Пароходное общество «Нептун» и пароходство «Джеймс Хормак и К^о». Ими были представлены модели пароходов и охлаждающие приспособления на них, так же картограммы, иллюстрировавшие по годам и месяцам количество привезенного из  портов «Рига» и «Виндава» сливочного масла. На железной дороге к 1900 г. ежедневно можно было встретить уже ставшие обычными белые вагоны – ледники для перевозки масла, пароходы же для перевозки его в то время  были еще не известны. Поэтому модели пароходов с охлаждающими приспособлениями относились к весьма интересным экспонатам.

Молочный отдел отражал  основные тенденции развития маслоделия: от возникновения первых частновладельческих  заводов до образования маслодельческих артелей. Здесь были представлены технические новинки, используемые в маслоделии. Кроме того, здесь находились молочные продукты, среди них экспортные: молоко пастеризованное, стерилизованное и консервированное, сливки, сметана, масло сливочное- экспортное(из пастеризованных сливок), парижское (соленое и несоленое), сладкое, топленой,; сыры, кумыс, кефир и др.

Торгово- промышленный отдел был самым богатым по количеству экспонатов. Тут были и богатые по количеству экспонатов. Тут были богатые экспонаты и роскошные павильоны; тут была частная инициатива, интерес к своему делу, широко представленная реклама. В отделе были представлены: мукомольное, хлебопекарное, винокуренное, кожевенное, литейное, кирпичное, стекольное производство, соляной промысел, судостроение и торговля. 

Участие крупных русских  и заграничных фирм давало возможность  представить торговлю и промышленность в полном объеме.

На первом месте в обрабатывающей промышленности стояло мукомолье. Большая  часть мельниц работала на силе ветра  и воды, а незначительная – с  применением механических двигателей (паровых, нефтяных). Среди омских предпринимателей, участвовавших в этом отделе, был Н.П.Ковалев, крупный мукомол, имел паровую мельницу с 200- сильным двигателем и количеством рабочих сто человек. Образцы мукомольного дома представлен так же Ф.Ф. Штумпф, который получил за мукомольную золотую медаль.⁴¹