Развитие ремесла

Введение

В IX–XII в. экономика Древнерусского государства характеризуется как период раннего феодализма. Данный период связан с началом зарождения самой основы взаимоотношений между государством, феодалами и сельским хозяйством. Ведь ядром «земли русской» является сельское хозяйство, занимающее главное место в экономике.

Характерной чертой было и то, насколько развито товарное хозяйство, ведь производилось практически все необходимое для жизни. Развивались ремесла, центром которых, конечно, стали города, однако отдельные отрасли развивались и в селах. Главенствующую роль занимала черная металлургия по той простой причине, что Древняя Русь была богата болотными рудами, из которых добывалось железо. Проводились всевозможная обработка железа, изготовление из него многочисленных вещей для хозяйства, военного дела и быта, при этом применялись разнообразные технологические приемы: ковка, сварка, цементирование, обточка, инкрустация цветными металлами. Однако наряду с металлургией большой толчок в развитии произошел и деревообрабатывающих, гончарных, кожевенных ремеслах. Жизнь горожан в эпоху феодализма была сложной и многогранной. В основе развития городов лежал, прежде всего, труд населявших его ремесленников и торговцев. Но помимо этих главных видов деятельности многие горожане были вынуждены заниматься сельским хозяйством и различными промыслами, чтобы обеспечить себя необходимыми изделиями и продуктами. Извлекая из толщи земли ремесленные изделия, орудия труда, оружие, отходы производства, кости животных и семени растений, исследую их методами археологии, математики и естественных наук, дополняя полученные результаты сведениями письменных источников, ученые воссоздают сложную мозаику многообразной деятельности горожан. При этом не только констатируется наличие в городе той или иной отрасли производства, но и устанавливается по мере возможности уровень ее развития на различных этапах истории.

Цели и задачи данной работы является раскрыть уровень развития ремесла и сельского хозяйства. Для достижения поставленной цели необходимо изучить  историю России.

1 Развитие ремесла

В хозяйственной деятельности жизни города большую роль играют ремесленное производство. Это установлено как специальными исследованиями по истории ремесла или отдельных его отраслей, так и изучением конкретных городов.

Многочисленные вещевые находки дают возможность представить картину жизни городов в X-XIII вв. Получили развитие металлургия и металлообработка, литейное дело, гончарное ремесло, ювелирное, кожевенно-сапожное, косторезное ремесла. Очень важным процессом был процесс выделения ремесла как самостоятельной, важнейшей отрасли экономической жизни.

Металлургия и металлообработка не случайно выдвигаются исследователями на первое место. Эти отрасли поставляли инструменты и орудия труда для важнейших сфер хозяйственной деятельности, обеспечивали вооружением военные формирования. Металлургическое производство было основано на местных болотных рудах. Часть металла поступала в город от сельских металлургов, но вырабатывался он непосредственно в городе. Ремесленники изготовляли инструменты для различных ремесел, сельскохозяйственные орудия, всевозможные бытовые изделия.

Ремесленники владели всеми техническими приемами обработки черного металла, известными на Руси: свободной и горячей ковкой, кузничной сваркой железа и стали, в том числе и пикетированием, сочетающим ковку и сварку металла, цементацией железа и стали, термообработкой и т.д. по принципу действия простого рычага изготовлялись клещи, ножницы. Изготовлялся механизм формообразования изделий.

Наиболее распространенными техническими приемами ювелиров были литье и ковка. Наиболее широкое распространение литейное дело получило в городах. Исходными материалами для литья служили главным образом медь, олово, свинец и их сплавы. С помощью литья производились различные предметы быта и украшения из цветных металлов и их сплавов: пряжки, фибулы, поясные кольца, браслеты. Украшениям уделялось значительное внимание в одежде наших далеких предков. Украшения считались амулетами-символами добра, счастья, урожайности, оберегами от злых духов. Некоторые типы браслетов и перстней были коваными. Применялись также техника плетения, витья. В производстве зерненых изделий использовалась техника паяния. Отлитые изделия подвергались опиловке (зачистке швов) и полированию. Орнамент наносился нарезкой и чеканкой с применением специальных штампов.

Ремесленники составляли основную часть городского населения. В городах проживали гончары, резчики по кости, кожевники, камнетесы, плотники и другие ремесленники. Городское ремесло было более совершенным, чем сельское. Значительное развитие гончарное ремесло и керамика получили благодаря большим запасам глины. Поскольку они были довольно жирными, гончары использовали различные добавки: гранитный щебень и т.д.

Со второй половины X в. интенсивно использовался гончарный круг для производства посуды, горшков, чашек, мисок. По сравнению с изготовлением сосудов в VIII-IX вв. способом ручной лепки произошло качественное изменение гончарного дела, оно выделилось в важную отрасль ремесленного производства. Обилие хвойных и лиственных лесов способствовало развитию ремесел по обработке дерева. Из древесины изготовлялись лопаты, полозья саней, некоторые детали механизмов. Орудия обработки дерева: топоры, долота, ножи, резец и др. Древние столяры знали токарный станок. Из дерева вытачивали красные чаши , миски, кубышки, солонки; изготавливали ведра, ложки, кадки, грабли, лопаты. В бондарном деле и при других работах применялись чекмари (колотушки). Техника обработки кости близка к обработке дерева. В качестве сырья широко использовались рога лосей и оленей, обычные кости животных, клыки диких кабанов и т.п. В косторезном деле применялись топор, нож, пила, сверло, токарный станок. Об употреблении этих инструментов свидетельствуют незаконченная обработка изделий, отходы косторезного ремесла и готовые вещи. Одним из широко распространенных видов продукции были гребни, которые изготовлялись из рога лося. Кожевенно-сапожное ремесло играло значительную роль в экономике городов. Многообразен и доброкачествен археологический материал по технике обработки кожи и шитью кожаных изделий. Найдено орудие кожевенного и сапожного ремесел, готовая обувь и др. изделия из кожи. Сырьем для кож служили шкуры крупного и реже мелкого рогатого скота.

Наряду с перечисленными выше отраслями существовали еще и другие. К их числу относится плотничество. В городах были плотники-профессионалы. К плотницкому делу относится строительство жилищ. Основным инструментом при возведении всех деревянных построек был топор.

2 Сельское хозяйство и промысел

Являясь средоточием ремесла и торговли, древний город не утратил полностью связи с сельскохозяйственным производством, о чем свидетельствуют как письменные, так и археологические источники. Определенные трудности вызывает разделение найденных при раскопке городов остатков сельскохозяйственных культур на произведенной горожанами и приобретенные у сельского населения. Нередко все они причисляются к продукции городских земледельцев. Несмотря на концентрацию ремесла в городах, большое место в хозяйственной жизни продолжало занимать земледелие. Объясняется это тем, что значительного товарообмена между городом и деревней тогда не было.

О занятиях горожан пашенным земледелием свидетельствуют детали упряжных пахотных орудий, также ручные товарообрабатывающие орудия и орудия уборки урожая, каменные жернова, найденные в результате раскопок.

Орудия уборки урожая представлены серпами и фрагментом косы-горбуши. Серпы были основным орудием уборки урожая,для сенокошения употреблялись косы-горбуши.

Для переработки продукции земледелия применялись ножные ступы и ручные мельницы (жернова).

Наряду с зерновыми культурами обнаружены сорняки. Изучение зерен сорняков имеет важное значение для выводов по истории земледелия. Значительная примесь их среди зерен культурных растений свидетельствует о длительном севообороте семян на старопахотных землях. Большая засоренность полей присуща паровой системе земледелия, основой органического удобрения которой было гноение трав и корней. Возможными видами паровой системы следует считать двуполье и трехполье.

В неурожайные годы города испытывали недостаток хлеба и других продуктов. Это угрожало трудовому населению смертью и обычно сопровождалось эпидемиями.

Важная отрасль сельскохозяйственных занятий городского населения – животноводство. Жители городов разводили лошадей, коров, свиней, овец, коз, держали собак, кошек . Домашних животных разводили для получения мяса, шерсти (овцы, козы), шкур для выработки кожи. Лошадь являлась тягловой силой как упряжное животное, служило в качестве верхового коня дружинника. В голодные годы мясо лошадей употреблялось в пищу.

Жители городов занимались огородничеством и садоводством. Огородничество было распространено в X-XIII вв. Под огороды отводились части усадеб, свободная от застройки территория города, а также примыкавшие к городу земли. В XI-XIII вв., по данным письменных источников на огородах выращивали капусту, репу, свеклу, морковь, лук, укроп. Орудиями труда огородников били лопаты, мотыги и грабли.

В число занятий горожан входили добывающие (их также называют присваивающими) и производящие промыслы. К первым относятся охота, рыболовство, собирание грибов, ягод и т.д., ко вторым - прядение, ткачество, переработка некоторых видов сельскохозяйственной продукции, изготовление одежды, обуви, домашней утвари, некоторых орудий производства и транспортных средств. Отличие производящих промыслов от ремесла состоит в том, что их продукция шла на нужды самого производителя, его семьи, хозяйства или выполнялась как повинность в пользу владельца города, но не на продажу и не на заказ (хотя отдельные случаи выполнения заказа или продажи продукции могли иметь место). Кроме того, производящие промыслы не были основным или постоянным занятием.

Городское домашнее производство было одним из источников получения тканей. Сырьем для прядения и ткачества служили лен, конопля, овечья шерсть.

Для хозяйственных нужд изготавливалась деревянная посуда, из дерева делались рукоятки ножей, серпов, молотов и других инструментов, черенки лопат, мотыг, граблей. Некоторые жители делали для своих нужд, а иногда и на продажу сани, колеса и дуги.

В домашнем производстве господствовала исключительно ручная техника. Охота была одним из важнейших видов добывающих промыслов, вспомогательной отраслью для хозяйства и развлечением для феодальной знати. Охотились на лося, зубра, благородного оленя, косулю, зайца, медведя, волка, дикого кабана, соболя. Для охоты на крупного зверя использовались копья удлиненно-треугольной формы с широкими перьями, также стрелы с широкими наконечниками. На меха диких животных существовал постоянный спрос за границей. Кроме этого, охота являлась дополнительным источником добывания мяса для пищи.

Для части населения охота была не только способом пополнения мясных запасов, но и развлечением. Обилие рек и озер, богатых рыбой, способствовало развитию рыболовства. Сеть предназначалась для ловли крупной рыбы. Колющие рыболовные орудия представлены железными острогами. Жители городов пользовались разнообразными орудиями лова рыбы, широко бытовавшими в Древней Руси. Мясо рыбы являлось продуктом питания древних городов.

3 Торговля и торговые связи

Одновременно с отделением ремесла от сельского хозяйства развивалась торговля, осваивались пути сообщений.

Город в тех случаях, когда в нем было развито ремесло, нельзя представить себе без торга (рынка), наличие которого свидетельствует о развитии обмена между городом и деревней. Торг - особенное место городов, где велась торговля, и взимались торговые пошлины. Торг - принадлежность как крупных, так и малых городов.

Различались два вида торговых операций: «купля» - внутренняя торговля и «гостьба» - иноземная или дальняя торговля.

Внутренняя торговля имела в экономическое жизни большее значение, чем дальняя (внешняя). Городские ремесленники производили изделия на заказ и для продажи на рынке. Город был связан со своей округой, откуда доставлялись сельскохозяйственные продукты и сырье для ремесла. Среди населения волости находили сбыт изделия городских ремесленников. Район сбыта изделий городских мастеров охватывал сотни километров.

Торговые связи в IX-XIII вв. развивались в условиях ограниченной потребности в привозных товарах. Основная часть продукта производства не вступала в товарообмен. Натуральное хозяйство преобладало в экономической жизни города.

Развитию торговли в значительной степени способствовала развитая система рек, которая являлась основным способом отклонений. Были и сухопутные дороги.

В страны Востока Русь продавала меха, мед, воск, клыки моржей и - по крайней мере в отдельные периоды - шерстяное сукно и льняное полотно, а покупала там специи, драгоценные камни, шелковые и сатиновые ткани, а также оружие дамасской стали и  лошадей. Следует отметить, что некоторые товары, закупаемые русскими у восточных купцов, такие как ювелирные камни, специи, ковры и т. п., шли в Западную Европу. Русские купцы появились в Персии и Багдаде уже в девятом и десятом веках. Некоторые русские и иностранные купцы путешествовали самостоятельно, но основной объем торговли как по суше, так и водным путем, осуществлялся торговыми флотилиями судов и караванами повозок. Этот способ передвижения был наиболее предпочтительным из-за трудных условий того периода. На море, если один из кораблей флотилии терпел бедствие, его команда могла получить помощь с других судов; аналогично на суше, сломавшуюся повозку легче было отремонтировать совместными усилиями, чем в одиночку. При движении по рекам преодоление порогов тоже требовало кооперации. И, конечно, путешествие караванами позволяло лучше защититься от воровства и грабежей, особенно в сухопутной торговле при пересечении безлюдных приграничных районов. Караваны способствовали созданию купеческих объединений, полезных и во многих других отношениях - например, в общей защите купеческих прав и регулировании уровня пошлин и налогов или услуги, или и то и другое. Быстро развивалась система кредитов. Купец мог занимать деньги как у князя, так и у других купцов. Во время путешествий по городам Руси ему требовались складские услуги, которые появлялись под влиянием спроса. Для того, чтобы предотвратить любое возможное недоразумение между членами объединения, между купцом и кредиторами, а также между ним и доверенным лицом, в княжеском законодательстве появилась хорошо разработанная система торгового права. Рост торговли вызывал развитие денежного обращения.  На Руси пользовались главным образом восточными серебряными монетами, но встречались византийские и западноевропейские монеты. В древности у славян средством обмена служили скот и меха куницы, белки и других пушных зверей. С появлением металлических денег некоторые из них повели свое название от таких мехов (куны, векши).  С конца X в. на Руси стали чеканить свою золотую и серебряную монету. Затем чеканная монета уступает место серебряным слиткам.