Праздник День матери

Министерство культуры РФ

Федеральное государственное  образовательное учреждение

Высшего профессионального  образования

Санкт-Петербургский  государственный университет культуры и искусств

Заочное отделение  факультета социально-культурных технологий

Кафедра социально-культурной деятельности

 

 

 

Реферат

по дисциплине:    Сценарно-режиссерские основы

Тема  «Праздник День матери»

 

 

 

Выполнила: студентка 2го курса 

группы 30162 Дюкарева А.М

Проверила: Фридолина  Н.А.

 

 

 

 

 

 

 

Санкт-Петербург

2013

Содержание:

     

 

Оглавление:

 

     Введение…………………………………………………………. ….   3

1.История праздника  День матери…………………………….4 
1.1.  Культ матери-земли у Славян…………………………….4 
1.2.  «День матери» от древности  и до наших дней. Традиции празднования дня матери в других странах……………………………7

     2. «День матери» в России……………………………………...18

Заключение……………………………………………………………….19

      Список использованной литературы …………………………………..20

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Введение:

Есть в природе знак святой и вещий, 
Ярко обозначенный в веках: 
Самая прекрасная из женщин 
Женщина с ребенком на руках 
От любой напасти заклиная 
Ей-то уж добра не занимать 
Нет, не Богоматерь, а земная, 
Гордая, возвышенная мать 
Свет любви издревле ей завещан, 
И с тех пор живет она в веках, 
Самая прекрасная из женщин 
Женщина с ребенком на руках 
Все на свете мерится следами, 
Сколько б ты ни вышагал путей 
Яблоня украшена плодами, 
Женщина судьбой своих детей 
Пусть ей вечно солнце рукоплещет! 
Так она и будет жить в веках 
Самая прекрасная из женщин, 
Женщина с ребенком на руках!

Сергей Островой

«День матери» — один из самых трогательных праздников, так как все мы с детства, и до своих последних дней в своей душе несем единственный и неповторимый образ, образ нашей мамы, которая все поймет, всегда пожалеет, простит и будет беззаветно любить нас несмотря ни на что. Этот праздник необходим, чтобы показать значимость, истинное предназначение женщины. Они хранят уют и тепло в доме, заботятся о своем чаде, нося его под сердцем, поддерживают, оберегают на протяжении всей жизни.

«День матери» помогает подчеркнуть лучшие традиции отношения к материнству. Важно, что он объединяет все слои нашего общества. Заставляет правительство и общество обратить внимание на проблемы, связанные с материнством в нашей стране.

К сожалению, в  России пока нет устоявшихся традиций празднования дня матери, и не все серьезно относятся к этому празднику, поэтому необходимо активно создавать традиции этого праздника и начинать нужно с себя, ведь традиции создаются людьми. День матери – праздник особой важности, и отмечать его надо не так скромно и тихо, как это делается сегодня. Говорят, что благополучие общества и государства зависит от того, насколько благополучна и почитаема в нём женщина-мать – и нашему правительству здесь тоже есть над, чем подумать. Но все-таки, постепенно в России начинают привыкать к этому празднику и, будем надеяться, что со временем он станет популярнее, чем «Международный женский день», потому что по смыслу и содержанию это самый святой праздник.

История праздника День матери

1.1 культ  матери-земли

Землю славяне почитали не только в языческие времена, но и много веков спустя. Плодородие Земли, ее способность рожать хлеб и кормить людей делали ее в глазах человека всеобщей матерью. В поговорках и благих пожеланиях землю называют святой и считают ее символом богатства: «Будь богат, как земля святая!» Она же — воплощение здоровья и чистоты. На Украине, например, до сих пор головную боль лечат землей, прикладывая ее к больному месту с приговором: «Как здорова земля, так бы и моя голова была здорова!» Старообрядцы перед едой, за неимением воды, моют руки землей, приписывая ей не меньшую очищающую силу. Почтительное отношение к Матери-Земле породило множество строгих запретов и предписаний, нарушение которых хотя бы одним членом земледельческой общины грозило возмущением оскорбленной стихии и наказанием всей общины неурожаем, голодом, смертью. Все эти строгости обусловлены представлением о том, что Земля, как и женщина, в определенные периоды оплодотворяется, беременеет и разрешается от бремени урожаем. Например, до праздника Благовещенья нельзя было копать, рыть, вообще трогать землю, вбивать в нее колья, разбивать колотушками комья и глыбы земли, потому что в этот период земля беременна и, если потревожить ее, она не сможет уродить хлеб. Украинцы полагали, что тот, кто бьет землю, бьет по животу родную мать. Запрет бить землю, трогать ее и даже ходить по ней босиком на Троицу, когда, как полагали, земля — именинница и должна отдохнуть от людей, существовал у восточных славян еще в начале XX века. Вот как об этом рассказывают в Полесье: 
Нельзя копать, пахать, городить изгороди до Благовещенья, иначе будет засуха. Бог открывает землю на Благовещенье. После этого дня уже можно все делать. Говорят, что до Благовещенья все спит, пока не благословится. До Благовещенья земля закрыта, раз Бог не благословил. Если кто-то сделал забор до Благовещенья или копал землю — нарушил закон от Бога. Грех от Бога, великий грех. За это дождя не бывает. Говорят, что будет засуха, голод, неурожай. Общие для европейских мифов представления о том, что небо и земля — супруги, что небо оплодотворяет землю дождем и по истечении срока она разрешается новым урожаем, существовали и у славян. В одном из древнерусских заклинаний говорится: «Ты, небо, отец, ты, земля, мать». Отголоски представлений о том, что земля оплодотворяется дождем, можно проследить и в позднейших русских верованиях. На севере, например, считается, что если во время свадьбы идет дождь, молодые будут счастливы в потомстве. В восточнославянской сельскохозяйственной магии с глубокой древности сохранялись обряды, имитирующие соитие с землей, для того чтобы побудить ее к рождению богатого урожая. Для этого из сельской общины выбирали многодетную пару (иногда — несколько), которая должна была на весенней ниве вступить в супружеские отношения. Позднее супруги только перекатывались по полю. Символической заменой соития с землей была нагота: начиная засевать поле, хозяин раздевался донага или хотя бы снимал штаны, чтобы обеспечить себе хороший урожай. С этой же целью еще относительно недавно в России зарывали в землю изображение мужского полового органа. 
В христианские времена древнее славянское почитание Земли оказало большое влияние на особенности поклонения Богородице. В народе говорили, что у человека три матери: «Первая мать наша — Пресвятая Богородица, которая родила Спаса всего мира... вторая мать наша — Земля, ибо от земли созданы и в землю паки пойдем; третья мать наша, которая в утробе нас носила и по рождестве нашем нечистоту обмыла...» Многие элементы почитания Земли были перенесены на Богородицу. Когда, например, во время засухи 1920—1921 годов крестьяне, отчаявшись, пытались разбивать комья засохшей земли, женщины останавливали их, утверждая, что они бьют саму Пресвятую Богородицу. По той же причине запрещалась матерная брань — в ней видели оскорбление не только женщины, но и одновременно Земли и Богоматери: «Матерно ругаться грех, ты мать сыру землю ругаешь, потому что мать сыра земля нас держит, матерь Господняя в землю проваливается от этой ругани...» В одном из духовных стихов сам Христос запрещает матерно браниться, грозя, что земля обидится и не будет давать плодов — «будет земля яко вдова». Поскольку земля считалась общей матерью, а в христианскую эпоху часто ассоциировалась с Богоматерью, в некоторых русских еретических сектах было принято каяться в грехах не священнику, а Земле. Константинопольский патриарх писал об этом: «А кто исповедается к земли, то исповедание несть ему в исповедание (т.е. не считается исповеданием. — Авт.): земля бо бездушная тварь есть, и не слышит, и не умеет отвечать». Но это не помогало. Земле не только исповедовались в грехах, ее молили об исцелении от болезней, приносили ей в дар пищу. Так, больные лихорадкой отправлялись на то место, где к ним, по их мнению, пристала болезнь, сыпали на землю крупу и говорили: «Прости, сторона-мать сыра Земля! Вот тебе крупиц на кашу!» Земля почиталась как чистая, святая стихия — ею клялись в знак нерушимости и верности своего слова. Если возникал спор о том, где должна проходить граница земельных владений, один из спорящих клал себе на голову кусок земли, вырезанной вместе с дерном, и шел там, где, как он считал, должна проходить верная граница. Считалось, что лжесвидетеля Земля задавит, и потому такое показание обретало силу доказательства. Иногда в подобных случаях землю клали в рот, на спину, за пазуху и произносили: «Пускай эта Земля меня задавит, если я пойду неладно»9. Вера в нерушимость клятвы землей была так сильна, что при составлении государственного генерального земельного плана 1744 года решение спорных вопросов «с землей на голове» принималось как вполне законное. Силой доказательства обладал также обычай целовать землю и съедать комок земли. Человек, подозреваемый в поджоге, краже скота или другом тяжком преступлении, мог оправдать себя, проглотив комок земли или поцеловав землю перед мирским судом. С него сразу снимались все подозрения, потому что обманывать при клятве землей не решались — лжесвидетель рисковал навлечь на свою голову страшные несчастья. С культом Матери Земли связан древний обычай брать с собой родную землю, отправляясь в путь, уходя надолго из дома (например, на заработки) или переселяясь в другие места. При этом горсточку земли выгребали из-под печи, другую — из-под столба, на котором держатся ворота, а третью брали с перекрестка дорог. Во время закладки дома на новом месте горсть родной земли высыпали под фундамент, полагая, что она защитит от напастей и поможет семье на чужой стороне. Приезжая на чужбину, высыпали себе под ноги родную землю и, наступая на нее, говорили: «По своей земле хожу». Если же человек умирал на чужбине, хранимую им землю с родины сыпали в могилу, чтобы он лежал «в своей земле». Этот древний русский обычай печально напомнил о себе после 1917 года, когда, навсегда покидая страну, люди увозили в эмиграцию пригоршню родной земли¹.

1.2. «День матери» от древности до наших дней.

Традиции  празднования дня матери в других странах.

День матери – это важный день для каждого  человека. Ведь «МАТЬ — символ жизни, святости, вечности, тепла и всепобеждающей любви. Культ почитания матери, как главы рода и охранительницы, сохраняется во многих культурах до настоящего времени².

Традиция чествования  матерей появилась еще в глубокой древности.

Во времена античности славили матерей богов. У древних греков матерью всех богов считалась Гея, у римлян — восточная Кибела. Гея и Кибела олицетворяли мать-Землю с ее неиссякаемым плодородием, выполнявшую самую важную роль в процессе создания мира в целом. Празднование у греков в честь Геи началось около 250 лет до Рождества Христова и торжественно проводилось в течение трех дней с 22 по 25 марта с парадами, играми и маскарадами. Позже греки стали почитать дочь Геи - Рею (Титаниду) - мать богов-олимпийцев (высших существ, обитавших на горе Олимп): Деметры, Аиды, Геры, Гестии, Посейдона и Зевса.

У кельтов богиней-матерью считалась Бриджит. В Ирландии она появилась под именем Бригит, в Северной Англии — под именем Бригантия, в Шотландии — под именем Бригг, в Бретани - под именем Бриганда. Бриджит чествовали как богиню-воительницу, которая являлась символом сочетания женственности и удивительно потрясающей физической силы. Во многих легендах говорится о том, что у разных народов эта богиня символизировала разное: у кого-то она была, как богиня трав, исцеления и акушерства, отвечающая за целительство и деторождение и все, что этому сопутствует; у кого-то она была ответственной за Воду и Огонь; у кого-то она была богиней Солнца.

 

 

Материнское воскресенье  в Англии.

За три недели до Пасхи в Англии принято праздновать Mother’s Day.

Этот праздник своими традициями напоминает 8 Марта. Его корни уходят в викторианскую эпоху, когда  дети с ранних лет трудились вдали от отчего дома, а средства, заработанные ими, пересылались в семью. Тогда один день в году детям позволялось провести под семейным кровом вместе с родителями. По традиции они вручали матерям и бабушкам небольшие подарки – букетики цветов или свежие яйца.

Сегодня британские дети в  этот день преподносят матерям цветы  и выполняют за них работу по дому.

В самом начале 17 столетия в Англии в четвертое воскресенье  поста англичане стали отмечать Воскресенье матери (Mothering Sunday). Это  был праздник всех матерей Англии.

По мере распространения  христианства в Европе, это воскресенье  стало праздником Матери Церкви –  духовной силы, дающей жизнь и защищающей от зла. Со временем церковный праздник слился воедино с праздником светским. Так как это было время богатых аристократов и огромных особняков, большая часть прислуги работала и жила в домах своих хозяев. В Воскресенье матери все слуги получали выходной, они возвращались в свои семьи, чтобы провести этот день со своими матерями.

К праздничному столу обязательно подавали в этот день традиционный торт, называемый «материнский торт». Торт, который дети пекли для своих мам.  В этот день навещали матерей и приносили им в подарок такой торт в обмен на материнское благословение.

Сегодня в Англии День матери проходит достаточно тихо. Английские дамы по заведенной традиции отдыхают, а их мужчины занимаются домашней работой и готовят ужин.

По обычаю в этот день продают тот самый торт симнель (simnel cake), украшенный 12 шариками марципана. Традиция 12 шариков началась в еще дохристианские времена, они символизируют 12 знаков зодиака. Название этого торта связано с латинским названием муки тонкого помола ("simila"). Такие торты и пирожные пеклись и продавались в Англии и Франции по воскресеньям во время Великого поста. Во Франции по этому рецепту чаще выпекались пирожные, украшенные крестом из сахарной глазури.

В XX в. праздник стал забываться, но неожиданно на него повлияла... война! Во время 2-й мировой войны в Англии базировалось много американских солдат, которые праздновали американский День матери в мае. Это напомнило британцам о собственной полузабытой традиции, и вот День матери в Англии родился заново уже в современном виде.

 

Рецепт английского торта «Симнель» 
 
Миндальная паста: 
200 г молотого миндаля 
100 г сахара 
50 г имбиря, мелко порезанного 
1 ст. л. кукурузной муки плюс немного для раскатывания миндальной пасты 
1 яичный белок 
 
Для торта: 
300 г изюма разных сортов 
50 г имбиря, мелко порезанного 
2 ч л чайных листьев или 1 чайный пакетик 
2 с тл светлой патоки 
100 простой муки 
50 г блинной муки 
100 г сливочного масла, размягченного 
100 г сахара 
2 яйца, взбить 
 
Для украшения: 
2 ст. л абрикосового джема, подогретого в микроволновке 
сахарная пудра 
съедобные засахаренные цветы  
ленточка (завязать вокруг торта) 
 
 
Инструкции: Сочный, ароматный весенний торт. Кроме имбирной пасты сверху, в середине этого торта тоже прячется имбирный слой.  
 
1. Сделать миндальную пасту. Смешать миндаль с сахаром, имбирь, кукурузную муку. Влить яичный белок и смешать, пока не получится однородная паста. Скатать ее в шар, завернуть в пленку и положить в холодильник как мимимум на 30 минут, чтобы он затвердел. 
 
2. Разогреть духовку до 180 г С. Проложить бумагой круглую форму глубиной 7.5 см и диаметром 18 см. Положите 2 круга бумаги на дно и две полоски прижмите к стенкам, они предохранят торт при долгом запекании. 
 
3. Сделать корж. Смешать изюм и имбирь в миске. В другую миску положить чайный пакетик и влить 125 мл кипятка, заварить в течение 5 мин. Замочить фрукты в чае, затем добавить туда же патоку и молотый имбирь. 
 
4. Просеять обе муки. Взбить масло и сахар в большой миске электрическим миксером, пока смесь не станет бледного цвета. Добавить яйца, по одному, затем медленно добавить просеянную муку и перемешать ложкой. В конце добавить замоченные фрукты вместе с жидкостью. 
 
5. Переложить половину теста в подготовленную форму и разровнять сверху. Развернуть миндальную пасту на поверхности, посыпанной кукурузной мукой, и раскатать одну треть в круг того же диаметра, что и форма. Переложить его в форму и прижать, чтобы избавиться от воздуха. Сверху выложить оставшееся тесто и сверху разровнять. 
 
6. Накрыть сверху фольгой, загнув ее по краям, чтобы она не сваливалась. Запекать 50 мин, затем снять фольгу и запекать еще 45 мин / 1 час, пока палочка, воткнутая в середину, не будет выходить чистой. Если за это время торт начнет подгорать, снова накройте его фольгой. Оставить в форме, пока торт полностью не остынет, затем снять бумагу. 
 
7. Для украшения раскатать оставшуюся миндальную пасту диаметром 18 см и подрезать все неровные края, используя форму, в которой пекся торт. Смазать джемом торт сверху и поместить сверху миндальный диск. 
 
8. Разогреть гриль. Постаивть торт на противень и запечь под грилем, пока он не равномерно поджарится со всех сторон (поворачивайте его, если надо). Достать и дать полностью остыть. 
 
До этого этапа можно готовить торт заранее. Заверните его в пленку и храните в плотно закрывающемся контейнере до 3 недель. Можно заморозить торт на срок до 3 месяцев. 
 
9. Положить торт на красивое блюдо и посыпать сахарной пудрой. Украсить засахаренными цветами и завязать ленточкой. 
 
 
Засахаренные цветы сделать очень просто: слегка смазать лепестки взбитым яичным белком, посыпать сахарной пудрой, стряхнуть излишек и обсушить на решетке в течение 2 часов (они могут храниться несколько недель в плотно закрывающейся коробке

 

 

 

В 1870 году американская активистка женского движения Джулия Уорд Хоу, у которой было шестеро детей, публично призывала всех женщин ко Дню единства Матерей в борьбе за мир во всем мире, но тогда эту концепцию не поддержали ни в США, ни в других странах.

Однако в XIX веке вновь стали отмечать День матери.

"That best academy, a mother's knee". (James Russell Lowell).  
"Нет лучше академии, чем колени матери". Так считал еще два века тому назад американский поэт, критик, публицист и профессор Гарвардского университета Джеймс Расселл Лоуэлл.

7 мая 1906 года в американском штате Западная Вирджиния в городе Филадельфия безвременно скончалась набожная женщина Мэри Джарви, у которой осталась бездетная дочь Энн. Невыносимая жизнь без любящей и мудрой мамы для Энн стала настоящей трагедией. Ее все время мучило сознание, что она не успела выразить до конца свои чувства любви и признательности своей маме. В годовщину ее смерти, после того как Энн заказала поминальную службу, она отправила ряд писем в Сенат и Конгресс с просьбой учредить праздник Дня матери официально. Ее поддержали многие женщины-единомышленницы, которые также отправили своим сенаторам и конгрессменам тысячи писем с таким же предложением.

Учрежден этот праздник был в 1914 году президентом США Вудро Вилсоном и объявлен национальным праздником в честь всех американских матерей во второе воскресенье мая.

День матери в Канаде. 
К идее официально организованного воздаяния в этот день почестей и благодарностей матерям присоединились и канадцы.  
В этот день, как и у нас 8-го Марта, дарят мамам подарки, делают им всякие приятные сюрпризы и даже освобождают от обязанности мыть посуду (а моют в посудомоечной машине, например). Обычно все члены семьи встают в этот день спозаранку, зато мамин утренний сон оберегают особенно тщательно. И пока мама спит, готовят для нее все вместе самые любимые ее кушанья, а когда она проснется, подают ей завтрак прямо в постель. Ведут себя с ней весь день как с королевой, всячески ублажая и развлекая ее. Единственное, что позволяется ей делать в этот день - это открывать входную дверь, когда послышится звонок рассыльного, доставившего заранее заказанный для нее подарок или роскошный праздничный букет.  
Магазины в канун Маминого праздника, естественно, "в полной боевой готовности". Специально к этому дню выпускается множество товаров "для мам", с поздравительными надписями на красивых ярлыках. Загодя приходится заботиться о заказе столика в ресторане, если Вы собираетесь пригласить в этот день маму на праздничный обед или ужин. А билеты на экскурсии и в развлекательные поездки, которые становятся в Канаде все более популярным подарком на Мамин день, раскупаются еще за несколько недель до его наступления. Примечательно, что организаторы праздничных туров Маминого дня на специальном экскурсионном поезде Prairie Dog Central Railway, курсирующем среди пейзажей Канадской прерии, кроме отличных условий для отдыха, обеспечивают еще и персональные подарки для всех путешествующих на нем мам.  
Тещи и свекрови тоже не остаются в этот день без внимания. В исследовании, проведенном недавно по заказу компании Hallmark Canada и журнала Chatelaine, приняло участие более 600 канадцев в возрасте от 18 до 60 лет. При этом 90% опрошенных заявили, что в действительности они любят матерей своих жен и мужей, а 9% канадцев считают отношения с тещами и свекровями даже более близкими, чем с собственными матерями. Все это, по мнению исследователей, говорит об изменении "лица канадской семьи".  
Перед наступлением широко отмечаемого в Канаде праздника Мамин день, довольно большое число покупателей интересуется открытками для женщин, не подпадающих под традиционную категорию матерей. Компания Hallmark, ведущий производитель открыток, постоянно увеличивает продажи своей продукции для свекровей и тещ, которым предназначается надпись: "Той, кто как мама".