Автор работы: Пользователь скрыл имя, 26 Февраля 2014 в 13:41, курсовая работа
Цель данной работы – исследование формирования культуры потребления спиртных напитков.
Для достижения цели перед нами поставлены следующие задачи:
- рассмотреть отношение славян к алкогольным напиткам;
- проследить развитие употребления спиртных напитков;
- использование алкогольной и антиалкогольной программ;
ВВЕДЕНИЕ………………………………………………………….…………..3
Глава 1. ПИТИЕ НА РУСИ………………………………………….………...5
1.1.НАПИТКИ……………………………………………………….……….….5
1.2.ПИТЕЙНЫЕ ЗАВЕДЕНИЯ РУСИ…………………..……….……….….6
1.3.ПО НАПИТКУ И ПОСУДА……………………………………….……….8
1.4. МЕРЫ ВОДЯНЫЕ, ЧАЙНЫЕ, СБИТЕННЫЕ………………………..10
Глава 2. РАЗВИТИЕ КУЛЬТУРЫ ПИТИЯ В РОССИИ………………….13
2.1.ТРЕЗВАЯ РУСЬ………………………………………………………….…13
2.2.РАЗВИТИЕ ПИТИЯ В РОССИЙСКОЙ ИМПЕРИИ………………….15
2.3.СУХОЙ ЗАКОН 1914-1925 ГГ…………………………………………….27
2.4.АЛКОГОЛЬ В СССР…………………………………..….……………….28
2.5.УКАЗ 1985 ГОДА…………………………..…………….…………………30
ЗАКЛЮЧЕНИЕ…………………………………..………….…………………31
БИБЛИОГРАФИЯ…………………………….……………………………….35