Историческое становление алкоголизма в России

ГЛАВА 2. Культурно-исторические аспекты «алкоголизации» в России.

2.1 Особенности потребления алкоголя в Древней Руси.

«Много Русь пережила напастей, горя и бед, много пороков  живет в душе русского народа, многими слабостями одержимы,                                но всех пороков и слабостей страшней – пьянство»

Н. Денисюк

За тысячелетия жизни  на Земле у людей сформировался  обычай употреблять изделия, содержащие алкоголь. Пьют их с разной целью, кроме  одной - никто из выпивающих не ставит перед собой задачу стать пьяницей, а тем более алкоголиком. Нельзя сказать, что трагические последствия употребления алкоголя не были известны раньше. С тех пор, как люди научились изготовлять спиртосодержащие жидкости и использовать их для поднятия настроения, они вскоре убедились, что вызванные ими «веселье» или другие эмоции чреваты бедами и болезнями. К предпосылкам следует отнести и общее социальное неблагополучие российского общества, низкий уровень жизни и высокий уровень бедности и безкультурия. Конечно, влияет и наследственность. Нельзя забывать и на семейный климат - нередко дети в семье алкоголиков заражаются и заболевают этой болезнью. Опьяняющие напитки известны человечеству со времен первобытности. Их потребление чаще всего было частью религиозного ритуала, которым сопровождались празднества. Однако уже в древности появилось как чисто бытовое потребление алкоголя, так и злоупотребление им. 

Похититель  рассудка — так именуют алкоголь с давних времен.  Об опьяняющих свойствах спиртных напитков люди узнали не менее чем за 8000  лет до  нашей  эры  –  с  появлением  керамической  посуды,  давшей  возможность изготовления алкогольных напитков из меда, плодовых  соков  и  дикорастущего винограда.  Возможно,  виноделие  возникло   еще   до   начала   культурного земледелия.

Постепенно искусство  виноделия распространялось по свету. Прошли тысячи лет, прежде чем секретом виноделия овладела Россия. Вплоть до позднего средневековья русские  люди употребляли мед, брагу. Пиво же и вино были заморскими продуктами, которые наша страна импортировала, и то в небольших количествах и далеко не постоянно. К тому же алкогольные напитки предназначались в основном для богатого сословия. Винопитие на территории России носило эпизодический характер. Своей алкогольной промышленности государство не имело. И об этом прямо говорится в Лаврентьевской летописи X века, где также указывается, что виноградная лоза не была нам известна. И это обстоятельство следует особо подчеркнуть, поскольку еще до настоящего времени кое-где на Западе бытует мнение, что пьянство – удел русских, что у них «на роду пить написано». Но это в корне ошибочное мнение. Ведь только в IX – X вв. Киевская Русь начала включать, и то нерегулярно, в свой торговый оборот заморские вина. О регулярной закупке алкогольной продукции можно говорить лишь в XV в. Кстати, именно в это время наши предки научились сами производить брагу и пиво. И об этом сообщает русский врач Н. Денисюк, специально изучавший данный вопрос, в своей книге «Злое горе Руси и русского народа»: «Наши деды изрядно привозили из-за моря виноградное вино, но вино содержит не более 9-12° алкоголя. Но и вино было редко, а больше пили пиво, т. е. брагу. То пиво, которое пили наши предки, это не пиво наших дней. Брага содержала не более 2-3% алкоголя».

Распространение  пьянства  на   Руси   связано   с   политикой господствующих классов. Было даже  создано  мнение,  что  пьянство является якобы старинной традицией русского  народа.  При  этом  ссылались  на  слова летописи: «Веселие на Руси – есть пити». Но это клевета  на русскую  нацию. Русский историк и этнограф, знаток обычаев и нравов народа,  профессор  Н.И. Костомаров (1817—1885) полностью опроверг это  мнение.  Он  доказал,  что  в Древней Руси пили очень мало. Лишь на избранные праздники  варили  медовуху, брагу  или  пиво,  крепость  которых  не  превышала  5-10  градусов.   Чарка пускалась по кругу и из  нее  каждый  отпивал  несколько глотков.  В будни никаких спиртных напитков не полагалось,  и  пьянство  считалось  величайшим позором и грехом.

Христианская вера, в которую  был обращён русский народ, пить не запрещала, но, требовала умеренности  в отношении хмельного. "Невинно вино, виновато пьянство" (И. Христос).

Обычай пировать сохранялся ещё достаточно долго, но из языческого буйства он превратился в христианское застолье. Древняя языческая тризна, на которой обязательно употреблялись  хмельные напитки, также пережила падение  язычества и сохранилась до наших  дней. Алкоголь потребляется в "родительские субботы" и в другие дни поминовения  умерших.

Православие играло важную сдерживающую роль в отношении злоупотребления  алкоголем, строго регламентировало его  потребление. Свидетельство этому - некоторые известные пословицы  и поговорки: "Для праздника Христова не грех выпить чарочку простого" (т.е. пить в будни - грешно), "Одна рюмка - на здоровье, другая - на веселье, третья - на вздор", "Много вина пить - беде быть", "Пить до дна - не видать добра", "Работа денежку копит, хмель денежку топит".

2.2 Алкоголь и  петровские преобразования.

Масштабные петровские преобразования всей жизни страны в конце XVII - начале XVIII веков весьма негативно сказались  на сложившихся к тому времени  традициях общества в отношении  алкоголя, дав толчок на долгую историческую перспективу росту потребления  последнего.

Средства на петровские реформы  и войны шли в значительной мере от питейного дела. Пьянство и  табакокурение пришлось насаждать посредством cтрожайших указов, поскольку население в массе своей испытывало отвращение к подобному времяпрепровождению. Началось падение нравов правящей элиты. Ассамблеи и дипломатические приёмы завершались попойками. Древние православные традиции степенства и трезвости попирались, что вело к дальнейшему расширению церковного раскола.

Роковую роль в спаивании  населения сыграло введение Указом Екатерины II в 1765 г. так называемой откупной системы взамен государственной  винной монополии. Суть её сводилась  к следующему.

Для увеличения сборов в  казну от торговли алкоголем, причём деньгами, выплаченными заранее, а не собранными постепенно в результате розничной торговли водкой, правительство  отдавало его продажу на откуп  частным лицам. Откупа давались наиболее энергичным, богатым и жестоким людям, исходя из того, что они сами найдут способ собрать с народа деньги, но до этого дадут государству  установленную заранее сумму. Откупа отдавались целыми уездами и губерниями.

По договору с правительством откупщик обязывался платить в казну  установленную указом плату за каждое выкупленное у государства ведро  водки, а взамен получал монопольное  право её продажи на определённой территории. При этом, стремясь подавить конкуренцию казённой водке со стороны  пива и мёдоварения и увеличить  её продажу, государство стало взимать  высокий налог с производства пива и пивных лавок. Пивоваренные заводы стали закрываться. С 1845 г. распивочные  пивные лавки везде, кроме Петербурга и Москвы, были запрещены. В 1848 г. в 19 губерниях страны не осталось ни одного пивоваренного завода. Мёдо и пивоварение были подавлены экономически. Структура потребления алкогольных напитков непоправимым образом ухудшилась. За столетие существования откупной системы произошёл переход от потребления населением преимущественно малоградусных и менее опасных напитков (пива, браги и вина) в сторону крепких алкогольных напитков - главным образом водки.

За три столетия водка, а с нею и кабак, прочно укоренились в России. "Около 1552 г. во всём московском царстве, во всей русской земле был только один кабак, стоявший на Балчуге. В конце XVII века в каждом городе было по одному кружечному двору. В XIX столетии кабаки распространяются по сёлам и деревням. В 1852 г. кабаков - 77 838, в 1859 г. - 87 388 и, наконец, после 1863 года число их, увеличившись примерно в шесть раз, перешло за полмиллиона".³

Основными факторами, сдерживавшими  в то время распространение пьянства, были, с одной стороны, православие (особенно старообрядчество) и ислам, дававшие прочный иммунитет против спаивания.

Широкое недовольство населения  алкоголизацией, олицетворявшейся частными кабаками, послужило одним из серьёзных мотивов к восстановлению в 1894 г. правительством Александра III государственной монополии на водку. Место кабака заняла казённая лавка, в которой продавалась водка в закупоренной таре и только на вынос. Эта питейная реформа выявила, что часть населения серьёзно поражена пьянством, и, в то же время, стимулировала развитие худших традиций потребления алкоголя. Спиртные напитки стали потребляться на улице, что нанесло ущерб общественной нравственности. Известный русский юрист А.Ф.Кони писал: "Когда была введена казённая продажа вина, многие радовались, что кабак как средоточие спаивания ... отжил своё время и, если можно так выразиться, распылился на спокойное домашнее употребление вина. Но эта иллюзия продолжалась недолго. Кабак не погиб, а прополз в семью и во многих случаях... внёс в неё развращение и приучение жён и даже детей пить водку. Кабак... как ядовитый цветок распустился на улице". Возле казённых лавок появились "стаканщики", которые предлагали свои услуги для откупоривания и стакан для распития водки. Постепенно формировался новый, более грубый вид алкогольного потребления - уличное распитие спиртного. Поражающий любого иностранца небезопасный обычай уличного распития водки гранёными стаканами существует в России, оказывается, вот уже более 100 лет.

2.3 Пьющая Россия. XX-XXI вв.

Спаивание россиян в новое  время усугублялось преобладанием  на российском рынке малокачественных сортов водки. Экспорт русской ржаной водки в Германию привел к преобладанию на внутреннем российском рынке дешевой картофельной водки, что способствовало распространению в России самых худших форм пьянства. Правительство отказывалось бороться с ним, поскольку в начале 20 в. более 1/3 доходов ежегодного госбюджета составляла именно выручка от торговли водкой. Поэтому правительство перешло к стандарту 40-градусной водке. Фискальный интерес к продаже алкоголя сохранился и в советскую эпоху. Поэтому в СССР осталась «традиция» чрезмерного винопития. Тяга к «зеленому змию» получила широкое распространение не только у «простых» людей, но и среди творческой интеллигенции (С.Есенин, А.Фадеев, А.Твардовский, В.Высоцкий). В 1990-е на российском рынке появилось большое количество низкопробных, часто низкокачественных крепких алкогольных напитков. Российский рынок захлестнул поток отечественных и иностранных псевдоводок, широко распространилось самогоноварение. В результате проблема алкоголизма стала еще более острой: на учете в лечебно-профилактических учреждениях состояло более 2,5 млн. человек, но реальное число больных алкоголизмом было заметно выше – порядка 10 млн. (примерно 7% всего населения). От алкогольного отравления в 1990-е ежегодно умирало примерно 30 тыс. человек (большинство из них – жертвы суррогатов).

К началу XX века в России сформировался опасный стиль  потребления алкогольных напитков, когда алкоголь потребляется почти  исключительно в виде крепких  напитков, единовременными ударными дозами ("залпом"). В 1911 г. в структуре  винопотребления водка занимала 89,3%. Выдающийся русский врач В.М. Бехтерев писал: "Русский народ имел несчастную привилегию потреблять сорокоградусную водку, находиться в гораздо менее благоприятных условиях, чем народы запада, которые главным образом потребляют виноградное вино и пиво. Дело в том, что крепкие растворы алкоголя... действуют особенно разрушительно, а при слабых растворах алкоголь не имеет такого вредного действия. ...сплошь и рядом у нас практикуется питьё водки целым стаканом, часто без закусывания и даже на голодный желудок. А в этом случае алкоголь действует много более вредно, нежели при потреблении такого же количества при других условиях".

Сложившийся стиль потребления  водки залпом делал даже и нечастое потребление весьма опасным. Именно поэтому Россия, занимая по количеству потребляемого алкоголя одно из последних  мест в мире, имела гораздо менее благополучную картину по многим показателям, характеризующим алкогольную ситуацию. Так, в 1911 г. в России на 1 млн. населения приходилось свыше 55 смертей от алкогольного опоя, в то время как во Франции, где душевое потребление алкоголя было в 7 раз больше, чем в России, этот показатель составлял 11,5. В Петербурге ежегодно погибали от опоя по 20 человек на 100 000 населения, тогда как в Берлине таких смертей насчитывалось всего 3, а в Париже - 6. В Вене 1 больной алкоголизмом приходился на 1020 жителей, в Берлине на 369, а в Петербурге - на 22.

М.С. Горбачёв в 1985-1987 гг. попытался  жёсткими запретительными мерами снизить  производство и потребление алкоголя в стране. Одновременно была начата либерализация общественной и экономической  жизни с целью раскрепощения  творческой энергии народа, освобождения от порока пьянства. С одной стороны  поначалу были получены весьма позитивные результаты. Потребление алкоголя снизилось  до 11,5 л на человека в год. Впервые  за долгие годы смертность населения  стала снижаться, а средняя продолжительность  жизни - расти. К 1987 г. ожидаемая продолжительность  жизни у мужчин увеличилась на 3,2 года.

Одновременно выявилась  ужасающая картина почти биологической  потребности значительной части  нации в алкоголе: по всей стране люди буквально душились в огромных очередях за ставшими дефицитом водкой, сахаром, дрожжами. Расцвело самогоноварение. Колоссальный дефицит бюджета, вызванный  экологической катастрофой на Чернобыльской  АЭС, землетрясением в Армении дополнялся недополучением традиционных "пьяных" денег, оседавших в руках новоявленной алкогольной мафии. Эти и ряд других обстоятельств заставили тогдашнее руководство страны в 1988 г. свернуть алкогольную реформу.⁴

В 1994-1995 гг. потребление алкоголя в стране достигло наибольшего за всю историю страны уровня - 15-18 л  на человека в год. В эти же годы отмечена необычайно высокая смертность населения РФ. Вымерло значительное число злоупотребляющих алкоголем  лиц, в том числе и тех, чьи  жизни были сохранены антиалкогольной  кампанией 80-х гг.

Финансовый кризис августа 1998 г. при всех его издержках для  населения и экономики страны несколько изменил структуру  потребления алкоголя. Падение курса  рубля сделало ранее дешёвый  импортный спирт, шедший на изготовление водок, относительно дорогим. Доля водки  и других крепких напитков среди  потребляемого алкоголя впервые  за долгие годы немного уменьшилась. Оживились пивоваренная и винодельческая промышленности, работающие на отечественном  сырье. Дефолт заставил хотя бы частично восстановить государственную алкогольную  монополию.

Однако, как и на протяжении четырёх последних столетий, легальный  наркотик алкоголь в наши дни продолжает оставаться средством пополнения бюджета. Во многих развитых странах бюджетная  политика строится с учётом известной  истины, что никакие доходы от реализации алкоголя не покрывают совокупного  ущерба, наносимого его потреблением здоровью нации и экономике. В  условиях неблагоприятного экономического положения страны в алкогольной  политике РФ, к сожалению, пока по-прежнему превалирует сиюминутный финансовый интерес.