Автор работы: Пользователь скрыл имя, 25 Июня 2014 в 00:17, реферат
Макдоналдс – сеть ресторанов фаст-фуд. Компания Макдоналдс предоставляет услуги общественного питания через принадлежащие ей предприятия быстрого обслуживания. Компания основана в 1940 году братьями Диком и Маком Макдоналдами (первый ресторан открылся в Сан-Бернардино, Калифорния), в 1948 году впервые в мире сформулировала принципы концепции «быстрого питания».
Федеральное государственное образовательное учреждение
высшего профессионального образования
«ФИНАНСОВЫЙ УНИВЕРСИТЕТ
ПРИ ПРАВИТЕЛЬСТВЕ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ»
(Финансовый университет)
Кафедра «Системный анализ в экономике»
эССЕ
на тему:
«Системный анализ ресторанов McDonalds.»
Выполнила:
студентка группы У1-3
Денисова Ю.Э.
Научный руководитель:
д.э.н. проф. Аглицкий И.С.
Москва 2014
Описание ресторанов McDonalds.
Макдоналдс – сеть ресторанов фаст-фуд. Компания Макдоналдс предоставляет услуги общественного питания через принадлежащие ей предприятия быстрого обслуживания. Компания основана в 1940 году братьями Диком и Маком Макдоналдами (первый ресторан открылся в Сан-Бернардино, Калифорния), в 1948 году впервые в мире сформулировала принципы концепции «быстрого питания».
Макдоналдс расположен практически по всему миру, эта сеть настолько развита, что по итогам 2010 года компания занимает 2-е место по количеству ресторанов во всём мире после ресторанной сети Subway. Так же во многом дело в местах, в которых расположены «маки». Проведенные компанией исследования показали, что 70% решений о посещении McDonald's принимается спонтанно, поэтому строят рестораны в местах, где вероятность такого решения максимальна. Там, где много праздношатающихся людей, на перекрестках крупных дорог по пути из центра в спальные районы, рядом с крупными вузами.
В основном рестораны работают во время жизнедеятельности людей, но есть и такие точки, которые работают круглосуточно, для тех, кому захочется поесть в ночное время. Так же существуют Рестораны макдональдс, к которым можно подъехать на машине, называются МакАвто. Иногда можно услышать другое название – МакДрайв, а сами работники ресторана называют этот сервис - АвтоРаздачей. МакАвто работают круглосуточно с небольшим техническим перерывом. В основном этот перерыв составляет 1 час и обычно проходит утром с 5 до 6 часов утра.
“McDonalds работает практически круглосуточно, даже если никому ничего не продает, внутри кипит работа. За сутки на одной и той же территории успевает отработать две смены. Сменой руководит человек, название его должности — «шифтер» т.е. сменщик.
Ресторан работает для всех, любой человек может посетить этот ресторан.
Прежде всего, Макдональдс - это удобно. Во-первых - это, как всем известно, лучшая сеть вполне чистых бесплатных туалетов. Во-вторых - это замечательное место для встречи, полу деловой, например: музыки громкой нет - вполне можно поговорить, столики маленькие - вполне можно усесться и спокойно пообщаться. В-третьих, быстро и вкусно перекусить.
Анализ ресторана.
Невозможно быть совершенным во всем, поэтому в этом пункте я хотела бы рассмотреть все минусы и плюсы Макдоналдса. Ища отзывы ресторана в интернете, я заметила, что очень много людей плохого мнения о Макдоналдс.
Я согласна, Макдональдс – явление глобальное, универсальное и неизбежное. Можно совершенно по-разному к нему относиться, однако от этого ресторан не закроют. Также как Великая китайская стена не рухнет от вашей ненависти.
Рассмотрим достоинства:
Рассмотрим недостатки:
Предложения:
Выводы
Рассматривая Макдоналдс, как экономическую и социальную систему мы можем увидеть, что это абсолютно четкий сбалансированный порядок. Эта сеть ресторанов существует по всему миру.
Людям нравится Макдоналдс, так как это быстро, дешево и вкусно.
Список литературы