Планирование ассортимента продукции

Цель курсовой работы – на основании литературных источников изучить ассортиментную структуру розничного товарооборота, тенденции, закономерности развития и методы прогнозирования.
Задачи курсовой работы:
Изучить классификацию торгового ассортимента;
Изучить свойства и показатели торгового ассортимента;
Изучить особенности управления торговым ассортиментом;
Изучить методы прогнозирования торгового ассортимента.

введение 3
1. Сущность, классификация и свойства торгового ассортимента 4
1.1 Классификация торгового ассортимента 4
1.2. Свойства и показатели торгового ассортимента 7
2. Управление ассортиментной структурой розничного товарооборота и методы ее прогнозирования 9
2.1 Управление торговым ассортиментом 9
2.2. Планирование ассортимента 13
3. Оптимизация торгового ассортимента 18
3.1 Определение целей оптимизации ассортимента 18
3.2 Этапы оптимизации 19
3.3. Методы оптимизации торгового ассортимента 20
3.4. Планирование освоения новых изделий 21
заключение 35
Список использованных источников 38