Понятие себестоимости продукции

Глава1 Понятие себестоимости продукции

 

В системе показателей, характеризующих эффективность  производства и усиление его интенсификации, одно из ведущих мест принадлежит  себестоимости продукции.  
          Себестоимость является стоимостной категорией, в денежной форме отражает затраты предприятия на производство и реализацию продукции. 
Снижение себестоимости продукции, при прочих равных условиях, способствует увеличению прибыли, а следовательно, повышению эффективности производства. Это достигается путем экономии затрат труда, материалов, сырья, энергетических ресурсов, лучшего использования оборудования и мощности, рост объема производства, сокращение различных потерь, ликвидации непроизводительных расходов.  
          В рыночной экономике, где цены формируются под влиянием острой конкурентной борьбы, из совокупности факторов, определяющих конкурентоспособность предприятия, ведущее место принадлежит затратам на производство. Снижение расходов в таких условиях становится чуть не главным источником увеличения прибыли.

Себестоимость продукции - это выраженные в денежной форме совокупные затраты на подготовку и выпуск продукции. В более обобщенном виде себестоимость можно определить как денежное выражение величины ресурсов, использованных с конкретной целью. 

Такое определение себестоимости включает в себя три важных момента:

• Себестоимость отражает, сколько и каких ресурсов было использовано в производстве; 
• Величина использованных ресурсов представлена ​​в денежном выражении, что позволяет рассчитывать общую стоимость ресурсов; 
• Конкретная цель использования ресурсов вызывает необходимость четко установить объект себестоимости (производство или реализация).

Себестоимость представляет собой стоимостную оценку используемых в процессе производства продукции (работ, услуг) природных ресурсов, сырья, материалов, топлива, энергии, основных фондов, трудовых ресурсов, а также других затрат на ее производство и реализацию. Она отражает величину затрат, которые обеспечивают процесс простого воспроизводства на предприятии. Себестоимость -  это форма возмещения потребляемых факторов производства

Себестоимость продукции как денежное выражение затрат предприятия на производство и реализацию продукции характеризует эффективность всего процесса производства на предприятии, так как этот показатель отражает: 
- Уровень организации производственного процесса;  
- Производительность труда;  
- Технический уровень.  
         На практике не всегда себестоимость продукции является полным отражением действительных затрат на ее производство: одни из них имеют отношение к процессу производства продукции, но возмещаются за счет прибыли, а другие входят в себестоимость, но не имеют прямой связи с производством.

Как экономическая категория  себестоимость продукции выполняет ряд важных функций:

• Обеспечивает учет и контроль всех затрат на производство и peaлизацию продукции;
• Является основой для формирования уровня цен на продукцию определения прибыли, рентабельности и исчисления налогов;
• Служит для экономического обоснования целесообразности вложения инвестиций в реконструкцию, техническое перевооружение и расширение действующего предприятия, осуществления агрозоотехнических, технологических, организационных и экономических мероприятий по развитию и совершенствованию производства, принятия различных управленческих решений и т.д.

 

К себестоимости продукции  относятся:

 

• затраты на подготовку и освоение производства;
• затраты, непосредственно связанные с производством продукции, обусловленные технологией и организацией производства;
• затраты на оплату труда; 
• затраты, связанные с использованием природного сырья;
• затраты некапитального характера, связанные с совершенствованием технологии к организации производства, а также с улучшением качества продукции;
• расходы, связанные с изобретательством, техническим усовершенствованием и рационализаторскими предложениями;
• затраты по обслуживанию производственного процесса (текущий, средний и капитальный ремонт);
• затраты по обеспечению нормальных условий труда и техники безопасности;
• расходы, связанные с набором рабочей силы;
• текущие расходы, связанные с содержанием и эксплуатацией фондов природоохранного назначения;
• расходы, связанные с подготовкой и переподготовкой кадров;
• расходы по транспортировке работников к месту работы и обратно;
• выплаты, предусмотренные законодательством о труде (оплата отпусков, компенсаций и т.д.);
• отчисления на государственное социальное страхование и пенсионное обеспечение,  государственный фонд занятости от затрат на оплату труда работников, занятых а производстве соответствующей продукции;
• отчисления по страхованию имущества предприятия;
• затраты на оплату процентов по краткосрочным ссудам банков, оплата услуг банков;
• затраты по гарантийному обслуживанию;
• расходы, связанные со сбытом продукции (упаковка, хранение, транспортировка);
• затраты на воспроизводство основных производственных фондов (амортизация из полное восстановление);
• износ (амортизация) по нематериальным активам;

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Глава 2 Показатели и виды себестоимости

 

 

Себестоимость продукции - это денежная стоимость оплаты труда, потребленных средств и предметов труда.  
          В себестоимость товарной продукции включают все затраты предприятия на производство. Себестоимость реализованной продукции равна себестоимости товарной продукции плюс производственная себестоимость продукции, реализованной из остатков прошлого периода. В зависимости от объекта и других признаков выделяют следующие виды себестоимости (табл.1).  
Табл. 1 Классификация показателей стоимости

 

Признак классификации	Показатель
Место возникновения  затрат	Цеховая себестоимость
	Производственная себестоимость
	Полная себестоимость
Продолжительность периода	Среднемесячная себестоимость
	Квартальная себестоимость
	Среднегодовая себестоимость
Метод расчета	Плановая себестоимость
	Нормативная себестоимость
	Фактическая себестоимость
Объекты расчета	Себестоимость единицы  продукции
	Себестоимость сравнимой  продукции
	Себестоимость несравнимой  продукции
	Себестоимость всей товарной продукции (затраты на один рубль товарной продукции)

 
          Цеховая себестоимость - это затраты конкретного цеха на производство продукции. Производственная себестоимость включает все статьи, кроме административных расходов и расходов на сбыт. Полная себестоимость включает все затраты. Она высчитывается для обоснования цены, определение конкурентоспособности и других расчетов.

Технологическая себестоимость представляет собой технологические (обусловленные технологией производства продукции) и общепроизводственные (по организации и управлению отраслью) затраты. Производственная себестоимость помимо технологической включает общехозяйственные расходы (затраты на организацию и управление предприятия), то есть затраты, связанные с производством продукции.

Полная (коммерческая) себестоимость отражает все затраты на производство и реализацию продукции, слагается из производственной себестоимости и внепроизводственных расходов, связанных с реализацией продукции.

В зависимости от назначения различают  плановую, нормативную и фактическую (отчетную) себестоимость продукции.  
         Плановая себестоимость - это задача для достижения определенного уровня себестоимости определяется на основе передовых норм и нормативов использования средств производства и затрат труда. 

Нормативная себестоимость - отражает уровень затрат на изделие, который определяется действующими на определенную дату техническими нормами и нормативами использования средств производства и рабочего времени. 
         Фактическая (отчетная) себестоимость - это уровень себестоимости продукции, исчисленной на основе фактических затрат на производство за определенный период, с учетом фактических условий производства, которые сложились. 
           Суть других видов себестоимости продукции следует уже из самого их названия.

 

   Также выделяют следующие виды себестоимости: 
         а) в зависимости от времени формирования затрат:

• Плановая;
• Фактическая;
• Нормативная;
• Сметная; 
   
  б) исходя из места формирования затрат:
• Цеховая;
• Производственная;
• Полная; 
   
  в) в зависимости от длительности расчетного периода:
• Месячная;
• Квартальная;
• Годовая; 
  

г) по составу продукции:

• Товарная;
• Валовая;
• Реализованная;
• Незавершенное производство; 
  

               д) по степени охвата предприятий:

• Индивидуальная;
• Отраслевая.

 

 

Глава 3 Анализ, расчет себестоимости

 

Основными задачами анализа  затрат и себестоимости продукции  являются: 
1. Обоснованность плановых заданий по себестоимости продукции; 
2. Общая оценка выполнения заданий по снижению себестоимости продукции; 
3. Выявление и исследование причин отклонений от планового задания; 
4. Изучение структуры и динамики затрат по элементам и калькуляционным статьям; 
5. Оценка влияния отдельных факторов на уровень себестоимости продукции; 
6. Выявление и мобилизация резервов снижения себестоимости продукции.

 В зависимости от поставленных задач вытекают разные направления анализа себестоимости продукции и затрат на производство: 
1. Обобщающий анализ себестоимости продукции; 
2. Анализ себестоимости отдельных видов продукции(калькуляций); 
3. Анализ затрат на один рубль продукции; 
4. Анализ прямых материальных и трудовых затрат; 
5. Анализ комплексных расходов; 
6. Анализ накладных расходов. 
        Для проведения анализа себестоимости продукции и затрат на производство формируется информационная база на основе плановой себестоимости продукции; нормативов потребления материальных и трудовых ресурсов; цен на ресурсы и продукцию; первичные документы; счета бухгалтерского учета; статистическая отчетность ф. № 5-с "Отчет о расходах на производство продукции (работ, услуг)"; финансовая отчетность ф. № 2 "Отчет о финансовых результатах"; материалы ревизий, специальных обследований и др.

 

Учет, планирование и  анализ себестоимости опирается  на такие обобщающие показатели: 
1) себестоимость единицы продукции; 
2) выполнение плана снижения себестоимости сравнимой продукции; 
3) затраты на 1 грн. товарной продукции. 
         Себестоимость единицы продукции является исторически самым старым (первым) показателем. На предприятиях планируется и учитывается себестоимость единицы продукции лишь основных видов. Для этого все затраты на производство основного вида продукции делят на объем продукции в натуральных показателях. Данные о себестоимости единицы отдельных видов продукции, свободные от влияния побочных структурных факторов, позволяющих подробную оценку факторов, влияющих на прямые расходы. Показатель себестоимости единицы отдельных видов продукции является незаменимым для сравнительного анализа. 

 Составляя смету  затрат на производство и разрабатывая  задания по снижению себестоимости продукции, необходимо опираться на организационно-технические мероприятия для снижения норм расхода материалов и трудоемкости изделий. Задача по снижению себестоимости продукции надо связывать с эффективностью этих мер.

Рассчитывают себестоимость: валовой продукции; единицы продукции.

Сумма всех производственных затрат (ПЗ) предприятия на продукцию представляет собой себестоимость валовой продукции (Св):

 

ПЗ = СВ = А + МЗ + ОТ,

где А — амортизация  основных фондов;

МЗ - материальные затраты (потребленные оборотные фонды);

ОТ — оплата труда.

Себестоимость единицы  продукции (С) исчисляют делением затрат на производство валовой продукции (ПЗ) соответствующего вида на ее объем в натуральном выражении (ВП):