Себестоимость продукции как экономическая категория

ОГЛАВЛЕНИЕ

 

ВВЕДЕНИЕ

Себестоимость является особенно важным понятием в экономической науке, так как от ее величины зависит прибыль предприятия, а получение прибыли – это важнейшая цель любого коммерческого предприятия. Себестоимость отражает эффективность функционирования предприятия, потому что показывает насколько грамотно, рационально используются ресурсы организации. А вопрос эффективности имеет значение для устойчивого развития предприятия на внутреннем и международном рынке. Себестоимость продукции является не только важнейшей экономической категорией, но и качественным показателем, так как она характеризует уровень использования всех ресурсов, находящихся в распоряжении предприятия. Задача снижения себестоимости стоит перед каждым трудовым коллективом. Данная работа актуальна, так как мировая экономика на современном этапе развития переживает кризисные явления, а понимание процессов, которые позволяют снизить себестоимость, поможет в получении предприятием дополнительной прибыли. Себестоимость продукции является качественным показателем, характеризующим производственно-хозяйственную деятельность предприятия. Себестоимость отражает затраты предприятия на производство и сбыт продукции, выраженные в денежном измерении. В себестоимости, как в обобщающем экономическом показателе, находят отражение все стороны деятельности предприятия: степень технологического оснащения производства и освоения технологических процессов; уровень организации производства и труда, степень использования производственных мощностей; экономичность использования материальных и трудовых ресурсов и другие условия и факторы, характеризующие производственно-хозяйственную деятельность.

Для комплексного анализа себестоимости  продукции применяются специальные показатели, которые позволяют рассчитывать и анализировать затраты предприятия на весь объем произведенной товарной продукции, затраты на производство конкретного вида продукции, а также затраты предприятия на получение каждого рубля выручки [10].

Объектом исследования являются себестоимость  продукции как экономическая категория и себестоимость на примере отдельной отрасли.

Предметом исследования является себестоимости продукции хозяйственного подкомплекса тракторостроение и сельскохозяйственное машиностроение.

Целью данной работы является характеристика себестоимости продукции и обоснование ее снижения на примере отдельной отрасли.

Задачи:

1. Определение понятия себестоимости продукции.
2. Обоснование путей снижения себестоимости продукции на примере отрасли тракторостроение и сельскохозяйственное машиностроение.

Основными источниками, которые использовались в данной работе являются статистические данные различных сборников, публикуемых Национальным статистическим комитетом, статьи по теме данной работы и материалы в глобальной сети интернет, учебные пособия по экономике предприятий под редакцией Л.Н. Нехорошевой,  учебник по Национальной экономике Беларуси под редакцией Н.Л. Ильина и другие.

 

 

ГЛАВА 1

 СЕБЕСТОИМОСТЬ ПРОДУКЦИИ.  ЕЕ СУЩНОСТЬ, ВИДЫ, ПОКАЗАТЕЛИ.

1.  Определение и виды себестоимости

Себестоимость продукции – стоимостная  оценка используемых в процессе ее производства и реализации природных, материальных, трудовых ресурсов, основных фондов и других затрат [10]. Себестоимость отражает размер текущих затрат, имеющих производственный, некапитальный характер, обеспечивающих процесс простого воспроизводства на предприятии. Себестоимость является экономической формой возмещения потребляемых факторов производства. В составе затрат различают: расходы на материалы, амортизацию и накладные расходы; зарплату. Уровень себестоимости продукции – это денежное выражение затрат фирмы на единицу продукции [18]. В промышленности уровень себестоимости представляет собой выраженную в денежной форме сумму затрат общественного труда и затрат по оплате живого труда, приходящуюся на единицу продукции (на тонну угля, на тонну чугуна и т.д.); в сельском хозяйстве уровень себестоимости – это себестоимость единицы определенного вида сельскохозяйственных работ или единицы продукции земледелия и животноводства; в строительстве – себестоимость единицы строительных и монтажных работ или единицы законченных объектов строительства (одного квадратного метра жилой площади); на транспорте – себестоимость перевозки одной тонны груза на один километр [22].

В себестоимость, согласно основным положениям по составу затрат, включаемых в себестоимость продукции (работ, услуг), утвержденные в январе 1998 г. министерствами экономики, статистики и анализа, финансов и труда, включаются:

1. Затраты, связанные с предпринимательской деятельностью.
2. Затраты, которые относятся только к деятельности самого предприятия.
3. Затраты, связанные с производством и реализацией конкретного вида продукции.
4. Затраты, документально обоснованные.
5. Затраты, установленные законодательно государством.
6. Затраты включают в том отчетном периоде, к которому они относятся, не зависимо от времени оплаты. [21]

Виды себестоимости. Выделяют различные виды себестоимости.

В зависимости от оперативного формирования бывает фактическая и плановая себестоимость. Фактическая себестоимость – оценка,  по которой принимаются к бухгалтерскому учету объекты материально-производственных запасов, финансовых вложений и другие виды активов. Фактическая себестоимость  материально-производственных запасов при их изготовлении самой организацией определяется исходя из фактических затрат, связанных с производством данных запасов. Учет  и формирование затрат на производство  материально - производственных запасов осуществляются организацией в порядке, установленном для определения себестоимости соответствующих видов продукции [15]. В отличие от фактической себестоимости, плановая себестоимость – это планируемая на определенный период себестоимость производства заданного объема продукции, а не реально достигнутый объем производства этой продукции. Плановая себестоимость рассчитывается на определенный предстоящий период на основе перспективных (нормативных) расходов средств труда и заработной платы по намечаемому выходу продукции [4].

По объему учитываемых затрат различают цеховую себестоимость, производственную себестоимость (себестоимость готовой продукции), полную себестоимость реализованной (отгруженной) продукции.

Цеховая себестоимость включает в  себя затраты на производство продукции в пределах цеха: прямые материальные затраты на производство продукции, амортизацию цехового оборудования, заработную плату основных производственных рабочих цеха, расходы по содержанию и эксплуатации цехового оборудования [10].

Производственная себестоимость  помимо цеховой включает в себя общезаводские расходы (административно-управленческие и общехозяйственные затраты) и затраты вспомогательного производства.

Полная себестоимость объединяет элементы производственной себестоимости продукции и расходы, связанные с ее реализацией [14].

В зависимости от объема продукции  выделяют себестоимость единицы  продукции и себестоимость всего объема производства. Себестоимость единицы продукции – стоимостная оценка используемых в процессе производства единицы продукции (работ, услуг) природных ресурсов, сырья, материалов, топлива, энергии, основных средств, а также других затрат на ее производство и продажу (сбыт). Себестоимость всего объема производства отличается от себестоимости единицы продукции тем, что это стоимостная оценка используемых в процессе производства всего объема продукции на предприятии, а не единицы.

От степени готовности продукции  различают себестоимость валовой продукции, товарной продукции и реализованной продукции.

Различают индивидуальную и среднеотраслевую себестоимость. Индивидуальная себестоимость обусловлена конкретными условиями, в которых действует то или другое предприятие. Среднеотраслевая себестоимость определяется как средневзвешенная величина и характеризует средние затраты на единицу продукции по отрасли, поэтому она находится ближе к общественно необходимым затратам труда [12].

Выделяют себестоимость по статьям калькуляции (распределение затрат для составления себестоимости по статьям учета) и себестоимость по элементам затрат [2].

Себестоимость по статьям калькуляции  представляет из себя:

1. Сырье, материалы, прочее (комплектующие, полуфабрикаты, агрегаты, узлы и т. д.).
2. Топливо, энергия идущие на производство.
3. Амортизация основных производственных фондов (2 группа — оборудование, станки, техника и т. д.).
4. Основная заработная плата основного персонала (оклад, тариф).
5. Дополнительная заработная плата основного персонала. Надбавки, доплаты к тарифным ставкам и должностным окладам в размерах, предусмотренных действующим законодательством.
6. Отчисления на социальные мероприятия (пенсионный фонд, фонд безработицы, фонд социального страхования, фонд платы за несчастные случаи; начисляется процентом от основной зарплаты и включается в Фонд оплаты труда).
7. Общепроизводственные расходы — (расходы на сбыт, административные затраты, внутрипроизводственные затраты).
8. Командировочные расходы — стоимость билетов, суточные, оплата жилья.
9. Работы сторонних организаций (обозначаются как контрагенты)
10. Административные расходы — расходы на содержание аппарата управления.

Себестоимость по элементам затрат:

1. Материальные затраты:

1. Сырье, материалы, комплектующие изделия и т. д.

2. Топливо, энергия.
3. Общепроизводственные затраты.

2. Оплата труда:

1. Основной производственный персонал.
2. Вспомогательный производственный персонал (обслуживание оборудования и т. п.).
3. Интеллектуально трудовой персонал.
4. Служащие (руководство, менеджеры, бухгалтера и т. д.);
5. Младший обслуживающий персонал.

3. Отчисления на социальные мероприятия.

4. Амортизация [14].

В зависимости от способа отнесения  затрат на себестоимость продукции  расходы подразделяют на прямые и  косвенные.

Под прямыми затратами понимаются расходы, связанные с производством отдельных видов продукции, которые могут быть прямо и непосредственно включены в их себестоимость (затраты на сырье, основные и вспомогательные материалы, покупные изделия и полуфабрикаты, расходы на оплату труда производственных рабочих и др.).

Под косвенными затратами понимаются расходы, связанные с производством нескольких видов продукции (общепроизводственные расходы, общехозяйственные расходы и др.), включаемые в себестоимость согласно действующему законодательству.

По длительности расчетного периода различают себестоимость за месяц, за квартал, за год, за ряд лет [9].

2. Показатели себестоимости, способы ее определения

Все показатели себестоимости продукции  можно классифицировать на группы:

1. Абсолютные. Отражают общие затраты, связанные с производством и реализацией продукции. Такие показатели рассчитываются по данным сметы затрат на производство.
2. Уровневые. К уровневым показателям относятся себестоимость единицы продукции, затраты на рубль выпущенной (товарной) продукции, затраты на рубль объема продаж.
3. Относительные показатели. Характеризуют изменение уровневых показателей во времени [5].

Определение себестоимости – очень сложный процесс, причем калькулирование себестоимости продукции (работ, услуг) должно отвечать отраслевой специфике предприятия, а также особенностям организации его производства.

Различают четыре основных метода калькулирования  продукции: простой, нормативный, позаказный и попередельный.

Простой применяется на предприятиях, вырабатывающих однородную продукцию, не имеющих полуфабрикатов и незавершенного производства. В этих предприятиях все производственные расходы за отчетный период составляют себестоимость всей выработанной продукции (работ, услуг). Себестоимость единицы продукции исчисляется путем деления суммы производственных расходов на количество единиц продукции.

Нормативный применяется на предприятиях с массовым и серийным характером производства. Обязательным условием его применения является составление нормативной калькуляции по действующим на начало месяца нормам и последующее систематическое выявление в текущем порядке отклонений от этих норм (экономии и перерасхода) в конце месяца. Действующими нормами называются такие, по которым в данное время производится отпуск материалов и оплата труда [20].

Сущность метода заключается в следующем: отдельные виды затрат на производство учитывают по текущим нормам, предусмотренным нормативными калькуляциями.

Обособленно ведут оперативный  учет отклонений фактических затрат от текущих норм с указанием места возникновения отклонений, причин и виновников их образования; учитывают изменения, вносимые в текущие нормы затрат в результате внедрения организационно-технических мероприятий, и определяют влияние этих изменений на себестоимость продукции.