Интересные факты о Грузии

Земля Бога

Как гласит древняя народная легенда, когда Господь раздавал людям земли, на которых они будут  жить, грузины опоздали, поскольку  были слишком заняты пиршеством. Когда  же они явились перед Богом, Он им сказал, что свободных земель больше не осталось. На это грузины  ответили, что опоздали из-за того, что  пили за здоровье Господа, и пригласили Его поучаствовать в застолье. Господь так замечательно провел время, что решил подарить грузинам землю, которую припас для себя. Земля  Господа была несравненной по своей  красоте, грузины поблагодарили  Господа и обещали всегда беречь ее.

Грузия — государство, расположенное в Передней Азии и на Ближнем Востоке(многие англоязычные источники относят страну к Ближнему Востоку или северную часть страны к Восточной Европе, остальную к Передней Азии), в западной части Закавказья на восточном побережье Чёрного моря. Грузия граничит с Арменией и Турцией на юге, Азербайджаном на юго-востоке и Россией на севере.

Грузия — многонациональная страна. В ней, помимо грузин (которых в стране более 83 процентов) живут русские, армяне, осетины, греки, абхазы, азербайджанцы и представители многих других национальностей. Все они одинаково уважаемы и любимы населением, что абсолютно соответствует национальному грузинскому менталитету.

13. Если вы в  гостях изрядно выпили и не  желаете садиться за руль своей  машины, то спокойно вызывайте  патруль полиции, заранее предупредив,  что не хотите создавать аварийные  ситуации на дороге. В благодарность  за такое поведение полицейские  доставят вас и автомобиль  к вашему дому. И это все  абсолютно бесплатно.

16. Не удивляйтесь,  если увидите в Грузии мужчин, целующихся в щечку. Ведь по грузинской традицией при встрече все целуются.

18. Грузины не  снимают уличную обувь, приходя  в гости. Если вы это сделаете, грузины могут принять такой  жест за неуважение к хозяевам. Еще хуже, если вы попросите  комнатные тапочки.

20. Тосты в Грузии - это святое. Никто не имеет  право выпить стакан вина, если  по очереди перед этим не  произнесен тост всеми людьми (старшими), которые участвуют в  застолье.

21. Если вы увидите,  как грузины едят мясо руками, знайте - это не от плохого воспитания  и дурных манер. В этой стране  шашлык едят руками, как бы  смакуя его. Это относится и  к национальному блюду хинкали. Кушая их приборами, вы рискуете не только глупо выглядеть, но и, проткнув хинкали вилкой, потерять саму суть этого блюда.

23. Семья для грузина  - святое! Они очень бережно относятся  к родителям и друзьям. А  слово отца - это закон.

27. У грузин есть  очень интересная традиция - всем  женщинам она бы понравилась.  Все родственники жениха должны  одарить невесту золотом. И  не доведи Господи, кто-то забудет  это сделать

30. В Грузии отличный  автостоп: вас подвезут куда надо, потом еще и накормят и дадут  ночлег, если это необходимо. 

Традиции гостеприимства  
Гость – посланник Бога» - гласит грузинская пословица.  
На протяжении веков грузинский народ слагал свои традиции гостеприимства. Из поколения в поколение передавались любовь и безграничное уважение к гостю, преданность обязанностям хозяина, традиционному застолью. В итоге в грузинской культуре сформировалась высокая культура гостеприимства. Для гостя принято не жалеть самого лучшего.Согласно грузинской народной поэзии, гостеприимство ценится больше, чем храбрость, смелость и умелое владение оружием. Грузинский фольклор идеализирует радушного, щедрого хозяина, порицает скупого.

В то же время  огромное внимание придается и нравственности гостя. Гость должен быть сдержанным, скромным и любезным человеком. Согласно грузинской (и кавказской) традиции гостеприимства, гость у входа  снимал оружие и сдавал хозяину или  старшему в семье. Этим высоконравственным поведением гость внушал к себе доверие, выражал верность и уважение хозяину. Это означало приход в семью с  благими намерениями, с миром  и дружбой.

Грузинское  застолье 
Многовековые традиции и особое отношение к столу и очагу, как к неотъемлемой части дома и семьи (а семья для любого грузина - святое!) привели к тому, что любой обед или ужин, тем более, если на нем присутствует гость, превращается в пир. Независимо от уровня достатка хозяев. И часто в этом застолье принимают участие соседи, многочисленные родственники и даже авторитетные "приглашенные" - старейшины, важные лица и т. д.

Во время  застолья, по древним традициям, существует особый ритуал произнесения тостов, общения  и обмена мнениями о самых разнообразных  событиях жизни. За столом обязательно  выбирается тамада. Существует определенная очередность тостов, так, первый тост, согласно традиции, всегда пьется за мир.

Грузия признана колыбелью виноделия, любовь к виноградной  лозе и к вину на протяжении многих веков является частью духовной культуры. Вино является символом грузинского  гостеприимства и объединяет гостей. Поэтому самым знаменитым грузинским сосудом для вина является рог, украшенный богатым декором. Из рога принято  пить вино в разгар застолья, когда  мужчина, демонстрируя свою выносливость, почтение и уважение, полностью осушает  рог.

Особенно заметно  за грузинским столом подчеркнуто бережное отношение к родителям, к старшим  членам семьи, друзьям и, конечно  же, к гостю. Хорошим тоном для  гостя считается внимательно  слушать тамаду, не перебивать, оказывать  внимание и уважение к хозяину  и его семье.

Традиция «алаверды» 
Традиция говорить «алаверды» перед тостом появилась в честь знаменитого грузинского князя. Если в Грузии кому-то во время тоста сказали это слово – этот человек будет обязан произнести ответный тост.

Воистину грузинское застолье и отношение к родственникам  и гостям, не может сравниться ни с чем!

Семейные традиции 
Грузинская семья - это всегда большая семья, независимо от того, сколько в ней детей, потому что в понятие семья включаются и близкие, и дальние родственники, с которыми поддерживаются очень тесные и теплые отношения. Поэтому одной из семейных традиций по праву можно назвать частые и масштабные застолья, когда все родственники собираются вместе для празднования дней рождений, свадеб, именин, крестин и других торжеств.

Грузинская  свадьба 
Грузинская свадьба – это не только союз молодых, это объединение двух семей, двух родов. И к такому шагу обе семьи подходят ответственно. Известная поговорка: «Посмотри на свою тещу, и ты увидишь, какой будет твоя жена через много лет», в Грузии воспринимается буквально. Если будущая теща не вызывает доверия у жениха и его родни, а невеста без должного уважения относится к свекру и свекрови, то свадьба вряд ли состоится. Однако когда у молодой пары присутствует истинная любовь и уважение друг к другу и к членам семьи, состоится прекрасное событие – свадьба.

Самый романтичный  и красивый свадебный грузинский (кавказский) обычай – это похищение  невесты.  
Хотя похищение это зачастую формальное и происходит с согласия невесты и ее родителей. Часто это делается, чтобы обойти расходы, связанные с организацией пышной и богатой грузинской свадьбы. Не каждая семья может позволить себе традиционную, как того требуют обычаи, свадьбу. А после похищения невесты можно обойтись скромным застольем только для близких родственников. После этого брак считается заключенным. А свадьбу можно сыграть и через несколько лет, когда появится возможность.

По красивому  грузинскому обычаю жених, при входе  невесты в их будущий дом, поднимается  на крышу и выпускает на волю белую  птицу. Затем молодым подают свадебный  бокал с вином. Первым из него отпивает жених, затем кладет в него обручальное кольцо, передает бокал невесте, которая также отпивает из бокала, а затем достает кольцо и официально вручает его своей избраннице, произнося слова верности и любви. Затем начинается торжественный «осмотр» невестой дома жениха, где ей предстоит стать хозяйкой. В сопровождении свидетелей и гостей жених и невеста разбивают красивую тарелку «на счастье» перед входом в дом. Чтобы дом был богатым, а семья радовалась потомству, в углах дома бросают зерна злаков, а молодым дарят деревянные украшения – «чирагдани», олицетворяющие «древо жизни».

Свадебные традиции не только сопровождаются красивыми  обычаями, но и символизируют рождение новой семьи, которая будет хранить  многовековые традиции своего народа и передавать их будущим поколениям.  
 

Национальный характер

Каждая долина, гора или  ущелье в Грузии неповторимы. Например, на расстоянии каких-нибудь пятнадцати километров находится и утопающий в буйной зелени Атенский монастырь, и выдолбленный в голых скалах, древний город-крепость Уплис Цихе. Соответственно, люди, живущие в разных уголках этой небольшой страны, очень различаются по внешности, манере поведения, темпераменту, а отчасти и по языку. Это создавало бы  соблазн впасть в географический детерминизм, если бы не существовало чего-то, стоящего выше всех различий и делающего грузинский народ единым.  
Когда едешь по Кахетии и узнаешь названия деревень, создается впечатление, что находишься в фирменном магазине грузинских вин - Манави, Цинандали, Саперави. Знатоки утверждают, что одни и те же сорта винограда, выращенные в разных, даже расположенных поблизости местностях, дают разные по букету вина. То же касается вкуса плодов и овощей. Хорошая хозяйка обязательно поинтересуется, откуда грецкие орехи, кукурузная мука или фасоль. Разнообразие вырабатывает в людях тонкость восприятия, вкус к нюансам. Наверное, именно поэтому ценится не то, что похоже на тебя, идентично тебе, а наоборот - отличное, особенное, уникальное.  
Грузины не поют хором, когда все голоса сливаются в единый звук. Здесь царствует многоголосье, которым можно овладеть, если научишься не только выражать себя, но и прислушиваться к другому. Сродни музыке - математика. У меня есть знакомый математик, который считает главным своим достижением, то, что он сумел углубиться в одну из ее областей как никто другой, пусть это и узкая область. По-видимому, именно математика, отвлеченнейшая из наук, дает возможность «петь своим голосом». Может быть поэтому грузины выделяют ее изо всех других наук.  
Единство в многообразии, вот что является идеалом. Достичь этого идеала невозможно без истинной свободы, или, говоря словами Алексея Степановича Хомякова, «положительной свободы». В «органическом социуме», как пишет этот выдающийся русский мыслитель, согласная гармония во внешней жизни общества, единодушие в жизни нравственной и единомыслие – в духовной – это и есть проявление «положительной свободы», иначе говоря – «тождества свободы и единства». По Хомякову, свобода разума, в силу абсолютности истины, должна приводить не к различию, а к единству взглядов. В бюрократическом обществе, согласно Хомякову, наоборот, царствует «отрицательная свобода», проявляющаяся в бунте и разномыслии. В такой ситуации общество раскалывается, и между сословиями возникает пропасть, о чем с ужасом писал еще Гоголь в «Избранных местах….» К чему это привело Россию мы знаем, и упаси Бог от повторения такого сценария! Интересно, что Хомяков называет чиновника «носителем мертвенности социального организма». В этой связи вспоминается эпизод из произведения Александра Казбеги, где описывается, как грузинский князь принимает в своем имении петербургского вельможу. По обычаю, князь накрывает большой стол, к которому приглашает всю свою деревню. Вельможа в недоумении. «Как я могу сесть за один стол с мужиками?»,- брезгливо вопрошает он. Князь – в неменьшем недоумении: ведь этих людей он воспринимает как братьев! По древнему грузинскому обычаю, сыновей князей и дворян отдавали на воспитание в крестьянские семьи. Кормилица была как вторая мать, а ее дети – молочные братья и сестры, на всю жизнь оставались для барина самыми близкими людьми. Неудивительно, что когда Грузию наводнили западные учителя толерантности, они, к своему удивлению, столкнулись здесь с настоящей толерантностью, т.е. просто с братским отношением людей друг к другу, независимо от их социального положения. Уважение к княжеским родам, а особенно - к царскому роду Багратионов сохранилось в Грузии до сих пор, потому что люди помнят их славные деяния. Правда, существовал один княжеский род, который был известен тем, что продавал своих в рабство. Это тоже помнят… 
Грузин характеризирует острота восприятия мира. Наверное, этим определяются успехи грузинского кино. Однако, по-моему, главный орган чувств здесь – слух. Вспоминается блоковское: «люблю обращенных в слух…» Зрению как бы меньше доверяют. Это отражено в языке. Слово «посмотри» содержит в корне «ухо», а не глаз. Слово «внимание» дословно переводится как «слушание». 
Гостеприимство, помимо того, что оно - одно из ярких проявлений человеколюбия, связано также с интересом к иному. Почувствовать, понять, оценить иноплеменника не только интересно, но и поучительно. Более того, это жизненно важно для народа, который живет на границе Востока и Запада, Севера и Юга, и куда «все флаги» приходили далеко не всегда в качестве гостей.  
Здесь же корни острого интереса и вкуса к политике. Грузин – всегда политик, плохой или хороший, но политик. Не могу не вспомнить забавную историю. У моей бабушки с грузинской стороны тяжело болел брат. Поэтому, застав ее в слезах, я решила, что он умер. Но вдруг рыдания прервались удивительной фразой: «Неужели этой несчастной не хватило бы одной пули, зачем нужно было восемь?!» Оказалось, что бабушка оплакивала Индиру Ганди! Вы скажете - причуда старушки? Не совсем так. Ведь на судьбах Грузии нередко отзывались и менее существенные события, поэтому сверхчувствительность к мировым процессам, можно сказать, генетически закреплена в народе, да и убитую Индиру Ганди бабушке было жалко. 
В Грузии, помимо Библии, существует книга, которая уже более   800 лет сопровождает жизнь каждого человека. Это «Витязь в тигровой шкуре» Шота Руставели. Она – в плоти и крови народа. Говоря о восточном Ренессансе, Н.Конрад помещает ее в ряд таких рыцарских поэм как «Шах-Намэ» Фирдоуси, «Лейли и Меджнун» Низами, «Неистовый Роланд» Ариосто и др. Но она совершенно уникальна тем, что это история - со счастливейшим концом. Героям удалось все! Соединились возлюбленные, подружились целые народы, побеждено зло, и все это достигается благодаря готовности  героев на любые жертвы друг ради друга. Жизнь на отдачу очень характерна для народа. Великий Руставели говорит: «То, что отдашь – твое». В известном мне русском переводе эта мысль, по-моему, искажена: «Что отдашь, к тебе вернется». Совсем не так!  Имущество, энергия, любовь становятся твоими именно благодаря тому и в тот момент, когда ты их отдал! Это и есть христианское «сокровище на небе», которое не истребляют ржавчина и моль.  
В страшный период жизни нашей семьи, когда тяжело болел мой сын Георгий, его удалось спасти благодаря милосердию множества людей. Несчастный случай произошел в удаленной от Тбилиси местности, где не было возможности оказать ему срочную медицинскую помощь. Началось с того, что совершенно незнакомый человек уступил Георгию вызванный для себя реанимобиль, принося себя в жертву  молодому человеку (а ведь и сам он был не стар). Благодаря его самоотверженности, сыну успели сделать первую, решающую, операцию (потом потребовалось еще семь). Все расходы и организацию в тот момент взяли на себя бывшие на месте происшествия товарищи, мы с мужем подъехали позже. Родственники, друзья, соседи, сослуживцы заказывали молебны, помогали материально и даже занимали деньги у других, чтобы помочь нам. Моя подруга, узнав о несчастии, тут же отправилась молиться в женский монастырь и имела там вселяющее надежду видение, о котором тут же мне сообщила. Это очень поддерживало меня в моменты, когда врачи уже готовы были отступиться. Впрочем, они с самого начала не верили в то, что сын выживет, хотя и делали, что могли. Забуду ли я, как одна почти незнакомая девушка принесла масло с могилы старца Габриеля (книга об этом удивительном монахе не так давно вышла в Москве), и сын почти сразу начал дышать без аппарата. Приходили бывшие сослуживцы, даже не очень близкие нам люди, и молча сидели в больничном коридоре. Их лица, полные доброты и сочувствия, выводили нас из оцепенения страха.  
Незадолго до несчастия Георгий всерьез собирался эмигрировать из Грузии. Я спрашивала его, как можно ехать туда, где тебя никто не любит и вряд ли полюбит. «А зачем мне их любовь?» - с высокомерием незрелости отвечал он. Оказалось, что нужна…  
Историческая необходимость или что иное сделали характер грузин довольно скрытным. Весьма часто речь не столько выражает мысль, сколько маскирует ее, что на первых порах создавало для меня определенные проблемы в общении. Мне это казалось проявлением неискренности. Со временем я поняла, что говорить все, что взбрело на ум - совсем не признак мудрости. Неуместная прямота или резкость могут осложнять взаимоотношения людей и даже делать их невыносимыми. Очень многое подразумевается, но не говорится. Замаскированную мысль можно угадать (или не угадать) по интонации, по легкому намеку.  Считают так: если человек чего-то не понимает, объяснить ему это все равно невозможно, он должен до этого дозреть. А если понимает, и все же делает, то это его выбор и опять же слова бесполезны. Грузины судят о человеке по его действиям, поведению, в особенности, по качествам характера, а не по словам. Я далеко не блестяще владею грузинским, но когда речь идет о характеристике человека, об изгибах его поведения, многие понятия и изощренные глагольные формы этого древнего языка оказываются незаменимыми. К примеру, растратил человек казенные деньги. Это прискорбное обстоятельство можно выразить одним единственным словцом: «шемоэчама», что означает приблизительно следующее: человек не собирался тратить эти деньги, но они взяли и съелись. Кто может отрицать, что такое случается! 
При встрече грузины желают друг другу победы (гамарджоба). Интересно, что в древнеиндийских законах Ману, где описываются поведение и обязанности различных варн, сказано, что такое приветствие характерно для кшатриев, варны правителей и воинов. Брахманы, встречаясь, желают блага, вайшьи – успеха в делах, а шудры – здоровья. В том же кодексе Ману сказано, что яваны (так индийцы называли греков), бывшие раньше кшатриями, дошли до положения шудр из-за непочтения к брахманам. Местный грек, владеющий понтийским диалектом греческого языка, сказал мне, что, действительно, существовало древнее приветствие с пожеланием мира, вытесненное со временем пожеланием здоровья. Порывшись в разных словарях, я не нашла аналогов грузинскому приветствию. Что ж, пожалуй, кшатрийских качеств у грузин немало. Это относится и к вменяемому кшатрию в обязанность стремлению к «блеску и великолепию». Ради того, чтобы хорошо выглядеть и быть «на коне», а в наше время – на хорошем автомобиле, грузин, да и грузинка, готовы на немалые жертвы. Раньше мне это казалось неоправданным и даже несерьезным, но когда пришли времена тяжелых испытаний, я поняла, как такой настрой может поддерживать человека, не давать ему опуститься. Нередко преуспевающий внешний вид и манера держаться могут совершенно не соответствовать тяжелым обстоятельствам, в которых находится человек. 
Отношение к собственности иллюстрирует такая история. Несколько лет назад в Западной Грузии произошло довольно сильное землетрясение. Соседские ребята отправились туда на помощь. Вернулись они через неделю, заметно отдохнувшие и посвежевшие. Оказалось, что не успели они приехать, как их усадили за столы, накрытые в садах, и хозяева с гостями всю неделю благополучно кутили. Владельцы разрушенных домов и не думали подпускать приезжих к их восстановлению, а вместе с гостями (дотоле им незнакомыми людьми) праздновали свое спасение, радуясь, что не погиб ни один человек. «Раз выжили, - говорили они, – и дома построим!» 
Европейские социологи проводили в Грузии исследования, как народу удалось пережить тяжелейшие испытания. Вывод их был однозначен:  спасает взаимопомощь, когда помогают другому не от излишка, а делясь последним. 
Несколько лет назад нашей семье посчастливилось познакомиться с удивительным человеком, Эмзаром Хвичия. В свое время он работал физиком-теоретиком в Сухумском физико-техническом институте. Когда разразились известные трагические события, сфера его научных интересов переместилась в область социальных наук. Несмотря на чрезвычайно тяжелую ситуацию, в которую загнала его жизнь, он нашел в себе силы создать интереснейшую теорию этносов, согласно которой каждый народ играет в мировой истории свою собственную неповторимую роль. Но исполнение этой роли возможно только в условиях глубокой и многогранной интеграции народов, что сделает человечество единым гармоничным организмом. Теория эта - подстать ее создателю: она полна любви к людям и веры в их разум, но главное, она убедительно показывает, как достичь единства в многообразии, но уже на планетарном уровне.   

Грузинский  характер

Грузины – народ  картвельской языковой семьи. Грузинский народ формировался на основе трех близкородственных племенных объединений: картов, мегрело-чанов и сванов.  Процесс формирования грузинской народности завершилась в основном в VI—X веках.

Большинство грузин – христиане, они традиционно  исповедует православие, принятое здесь  в 319 году.

Большая часть грузинской нации сосредоточена внутри границ Грузии. Также немало грузин живет  в восточных провинциях Турции и  во внутренних районах Ирана.

Местные жители –  народ исключительно колоритный. Кажется, что здесь все друг друга  знают, а водители, встречаясь на дороге, сигналят в знак приветствия. «Грузин  шесть дней в неделю трудится в  поте лица своего, чтобы прокутить  все в день седьмой, ибо все  золото мира не стоит настоящей мужской  дружбы!» – так говорят о  себе сами грузины, и похоже, они  не лукавят.

Туристы в Грузии с изумлением отмечают, что все  стереотипы и легенды о грузинах на самом деле – чистейшая правда: здесь мужчины действительно носят кепки, прозванные из-за своих размеров «аэродромами», здесь произносят затейливые тосты и готовы для дорогого гостя снять последнюю рубашку.

Грузинское гостеприимство – это, пожалуй, фундамент национального  характера. Гость – посланник  Бога, уверены грузины. Это очень  древнее убеждение, из тех времен, когда люди верили в то, что боги и ангелы любят разгуливать по земле неузнанными. Поэтому принять  гостя по-царски выгодно прежде всего хозяину, которому за гостеприимство обязательно воздастся от высших сил.

Гостеприимство, помимо того, что оно – одно из ярких  проявлений человеколюбия, связано  также с интересом к иному. Почувствовать, понять, оценить иноплеменника  не только интересно, но и поучительно. Более того, это жизненно важно для народа, который живет на границе Востока и Запада, Севера и Юга, и куда соседи приходили далеко не всегда в качестве гостей. Грузины судят о человеке по его действиям, поведению, в особенности, по качествам характера, а не по словам.

В Грузии издавна  жили кланами, поэтому еще одна заметная черта национального характера  – семейственность. Интересы клана  превыше всего – со всеми вытекающими  последствиями, вплоть до кровной мести. Грузины поразительно напоминают итальянцев. Темпераментом, клановостью, да и внешностью. И те и другие – дети южного солнца и горной страны, так что, наверное, сходство не совсем случайно.

К положительным  чертам можно отнести этническую и религиозную толерантность  и открытость, а из негативных – низкий уровень личной и социальной организации, а также непунктуальность.

Каждая  долина, гора или ущелье в Грузии неповторимы. Люди, живущие в разных уголках этой небольшой страны, очень различаются по внешности, манере поведения, темпераменту, а отчасти и по языку. Разнообразие вырабатывает в людях тонкость восприятия, вкус к нюансам. Наверное, именно поэтому ценится не то, что похоже на тебя, идентично тебе, а наоборот – отличное, особенное, уникальное. Единство в многообразии – вот что является идеалом для грузин.