Страноведческая характеристика Бразилии

Индустрия размещения в Бразилии хорошо развита. Всего Бразилия насчитывает более 80 отелей. Наибольшее число пятизвездочных отелей, а также четырехзвездочных. Трехзвездочных отелей менее 20. Самые престижные отели располагаются вдоль пляжей, в частности вдоль Копакабаны, Ипанемы и Лебнона.

Кемпинги: Camping Club Brasil. Кемпинг можно найти на улице небольшого города, на постоялом дворе или в национальных парках. Мотели в Бразилии весьма невысокого качества и поэтому не пользуются большой популярностью у туристов.

3.3. Индустрия питания

Индустрия питания Бразилии представлена ресторанами, барами, кафе и кофейнями. Наиболее интересными для туристов являются рестораны. Ресторанная кухня Бразилии представлена практически всеми странами мира, и очень популярны здесь итальянская и японская кухня. В Бразилии существуют 3 вида ресторанов:

1)Традиционные рестораны с меню, в основном при гостиницах. Это  самые дорогие рестораны.

2)Рестораны akilo (еда на килограмм). Это самый дешевый тип ресторана.

3)Шарушкарии.

4)Рыбные рестораны.

Основная часть ресторанов, баров, кафе и кофеен находятся в центре города, много кафе и баров вдоль берега, на пляже. Особенностью большинства ресторанов, баров и кафе являются живая музыка и небольшие танцевальные выступления. Самым «гастрономическим» городом Бразилии считается Сан-Паулу. Традиционное бразильское блюдо – feijoada – темные бобы, сваренные вместе с кусочками сушеного, соленого и копченого мяса. Традиционный напиток – cachaca – крепкий спиртной напиток. Самые необычные блюда в кафе и ресторанах штата Баия, там чувствуется африканское влияние.

Также Бразилия славится кофе. Кофейные зерна поджариваются до темного цвета, хорошо размалываются, а затем готовится крепкий и очень сладкий напиток. По всей Бразилии на завтрак традиционно пьют кофе с горячим молоком – cafe com leite. А в другое время напиток подают без молока в маленьких чашечках и без какой-либо еды.

3.4. Индустрия развлечения, досуга и спорта

Индустрия развлечения

Индустрия развлечения в Бразилии представлена аттракционами, магазинами, ночными клубами, дискотеками, карнавалом в Рио-де-Жанейро, пляжами. Наиболее интересными для туристов являются ночные клубы, дискотеки, а также пляжи. Ночная жизнь Бразилии наполнена яркими красками, зажигательными латиноамериканскими ритмами и всеобщим весельем. Основным центром насыщенной ночной жизни на все вкусы является Рио-де-Жанейро. Самым фешенебельным местом считается ночной бар-клуб Barella на авениде принцессы Изабель. Самая знаменитая дискотеке - Gafieria Asa Branca. Самая дорогая и престижная дискотеке – Help. Также большой интерес для туристов представляет карнавал. Он длится 4 дня и 4 ночи. Карнавал в Рио это зажигательные танцы, красочные костюмы и энергичные песни. Настоящую славу городу принесли его знаменитые пляжи - Копакабана, Ипанема и Лебнон, каждый из которых является настоящим сосредоточием курортной и общественной жизни. Большинство пляжей имеют коралловые рифы, что благоприятно для дайвинга. Большое количество пляжей также благоприятно для серфинга, яхтинга.

 

 

Индустрия досуга

Индустрия досуга в Бразилии представлена ботаническим садом в Рио-де-Жанейро, где собрано более 7000 растений со всего мира, экзотическим парком птиц, национальным парком Фосс-де-Игуасу, национальным парком Тижука, в который входит вершина Корковадо, прославленная гигантской статуей Христа, зоологическим садом в Рио-де-Жанейро, старинной крепостью в Сальвадоре, сувенирными лавками, Императорским дворцом, где в местном музее хранятся драгоценности королей, зоопарками, заповедниками, водопадами Игуасу, джунглями Амазонии, где обитают 1800 различных видов птиц, 250 разновидностей млекопитающих, 1500 различных видов рыб, сафари-парками, стадионом Самбодром, на котором устраиваются чемпионаты среди танцоров самбы, ремесленным и ковровым рынками в Ресифи, концертными залами, музеем камней, музеем индейцев, музеем современного искусства. Наиболее интересными для туризма являются парки и водопады. Водопад Игуасу. Игуасу на языке гуарани означает «Великие воды», и это название как нельзя лучше подходит к самому красивому водопаду Западного полушария. Игуасу на 20 м выше и в 2 раза шире Ниагарского водопада и насчитывает 275 струй, спадающих со ступеней, ширина которых достигает 3 км. Самый живописный участок водопада – ревущая Глотка дьявола. 14 струй сливаются в едином потоке шириной 100 м и обрушиваются вниз с такой силой, что над водой постоянно висит облако брызг в виде огромной радуги.

Индустрия спорта

     Индустрия  спорта  в  Бразилии  представлена  автодромом;  велотреком; гимнастическими залами; спортивными  центрами;  тренировочными  ипподромами, где  можно  обучиться  верховой  езде  или  просто  покататься;   футбольным клубами; яхтклубами; альпинистским клубом, проводящим занятия по  альпинизму и скалолазанию; серфинг клубами; площадками для гольфа; теннисными  кортами.

Это все благоприятно для спортивного туризма, а именно для таких  видов  как яхтинг,  велотуризм,  альпинизм,  скалолазание,   серфинг,   фишинг.   Также популярны такие виды  спорта как гребля, парусный спорт,  баскетбол,  хоккей на траве, верховая езда, волейбол, дельтопланеризм, рафтинг. 

3.5. Индустрия здравоохранения

Структура  здравоохранения  страны  имеет  смешанный   характер,   с преобладанием частных медицинских учреждений  и  частнопрактикующих  врачей. Индустрия   здравоохранения   Бразилии   представлена   оздоровительными   и лечебными учреждения. Главным  направлением  является  оздоровительное,  оно представлено  оздоровительными  курортами,   оздоровительными   комплексами, пансионатами. Основным  для  привлечения  туризма  являются  оздоровительные курорты.  Самыми  известными  курортами  Бразилии  являются  Ангра-дос-Рейс, Бузиос, Коста-де-Сауипе, а также  безусловно  тропические  острова.  Курорты славятся наличием оздоровительных и спа процедур и массажа                                                     Коста-де-Сауипе. Коста-до-Сауипе  находится   на территории  экологической   зоны,   охраняемой   государством,   с   большим разнообразием экзотической флоры и  фауны.  Это  благоприятно  для  развития рекреационного и оздоровительного видов туризма.

3.6. Ремесла и народные промыслы

Народные промыслы

В Центральном регионе – крупное производство ювелирных изделий, а также производство косметики, одежды, хрусталя, керамики, ковров, изделий из кожи, дерева, стекла, декоративного камня. У берегов Санта-Катарины и Риу-Гранди-ду-Сул на Юге и Сан-Паулу на Юго-Востоке на малых судах ведется промысел рыб, креветок, крабов и омаров. Продукция реализуется непосредственно на берегу. Рыбоперерабатывающая промышленность развита слабо. Около 40% переработки проводится десятью компаниями, в основном на Юге. Бoльшая часть добычи экспортируется. Интерес для туризма представляют ювелирные фабрики (Stern), которые открыты для посещения туристов .

Ремесла

Самым крупным ремесленным городом является Жуан-Песоа. Северо-Восточный регион славится великолепным кружевом ручной работы, а также плетеными браслетами из ткани, которые приносят счастье. Юг Бразилии славится шерстяными и вязанными изделиями. Эти ремесла интересны для таких видов туризма как познавательный и тематический. Много интересных вещей и сувениров, сделанных ремесленниками и мастерами Бразилии, можно найти на ярмарке Hippi в районе города Ипатинга, которая проводится каждое воскресенье.

 

4. Туристские районы  и центры 

4.1.Туристкое районирование

Самый привлекательный для туристов, но трудный для туристского освоения район - это север Бразилии. Главные туристские ресурсы этого региона - дикая природа, экзотика джунглей и, конечно, Амазонка, - благоприятно влияют на развитие таких видов туризма как экскурсионный, развлекательный, рафтинг, экстремальный, рыболовный, охотничий. 

Северо-восток страны играет все возpастающую роль в развитии туризма, поскольку там  самая чистая экологическая зона страны.  Интерес в этом районе представляют крупные портовые города – Наталь с его дивной природой и бурлящей ночной жизнью, Ресифи, в котором находится старинный университет, а также Салвадор, располагающий множеством архитектурных памятников и известными пляжами Итапан, Питуба и Амаралина. Этот район благоприятен для развития таких направлений туризма как рекреационный и познавательный.

Юго-восток Бразилии – основной экономический район страны и главная туристская зона. Здесь находится один из живописных городов мира – Рио-де-Жанейро, залив Гуанабара с многочисленными островами и километровыми пляжами Копакабана, Ипанема и Лебнон. Юго-восток благоприятен для развития пляжного, развлекательного, спортивного, экскурсионного, делового туризма.

Юг страны по степени развития туризма уступает юго-востоку, но приобретает популярность благодаря водопадам Иугасу, а также национальным паркам, экзотическому парку птиц. Южный район благоприятен для таких видов туризма как сафари, рафтинг, экскурсионный. 

Запад привлекателен для туристов благодаря тому, что здесь находится столица страны – Бразилиа. Этот город славится своей архитектурой. Этот район благоприятен для развития познавательного, рекреационного и делового туризма. 

Таблица 1

Туристско- рекреационные районы	Приоритетные виды туризма	Основные центры туризма
Северный район – Амазония	Экологический	Манаус, НП Макуку, Риу-Бранку, Макапа, Пальмас
	Экскурионно- Познавательный	Манаус, Порту Вельу, Риу-Бранку, Макапа, Белен
	Событийный	Манаус
	Круизный	Манаус, Порту Вельу, Пальмас
	Купально-пляжный	Макапа, Боа Виста, Белен
Северо-восточный район	Экскурионно- познавательный	Ресифи, Салвадор, Сан-Луис Форталеза, Жоау Пессоа, Терезина
	Купально-пляжный	Коста-де-Сауипе, Сан-Луис Форталеза, Натал, Олинда, Салвадор, Аракажу, Масейо
	Событийный	Сан-Луис, Форталеза Ресифи
	Круизный	Аракажу, Жоау Пессоа
	Лечебный	Салвадор
Регион Рио-де-Жанейро или Юго-восточный район	Экскурсионно-познавательный	Рио-де-Жанейро, Сан-Паулу
	Купально-пляжный	Бузиос, Рио-де-Жанейро Ангра-душ-рейш Ангра, Сантус, Витория
	Экологический	Белу-Оризонти
	Событийный	Белу-Оризонти, Рио-де-Жанейро
	Горный	Петрополис, Витория
Центральный или Западный районы	Экологический	Заповедник Пантанал, Кампу-Гранди, Гойания Куйаба
	Экскурсионно-познавательный	Бразилиа, Гойания, Кампу-Гранди
	Горный	НП Журеия
	Событийный	Куйаба
	Спелеологический	Куйаба
Крайний юг	Экскурсионно-познавательный	Порту-Алегри Флорианаполис
	Экологический	НП Парана, Куритиба, Санта-Мария
	Купально-пляжный	Порту-Алегри, Флорианаполис
	Образовательный	Куритиба

 

 

 

4.2. Историко-культурное наследие страны

Культура Бразилии начала формироваться и формируется по сей день как смесь разнообразных исторических традиций народов, составляющих бразильскую нацию.

Африканское влияние заметно в бразильской популярной музыке, особенно в ритмичной самбе. Помимо африканских ритмов, бразильская музыка находилась под влияниям вальса, польки, хоты — европейских музыкальных жанров, привезённых колонизаторам и переселенцами.

Современная бразильская кухня представляет собой гастрономический синтез, сформировавшийся под влиянием европейской, прежде всего португальской, индейской и африканской кулинарных традиций. Кулинарное наследие Португалии сегодня отражается в гуляшах, приготовленных в одном горшке, в жареном на гриле мясе и сладких десертах на основе яиц, а также в навыках приготовления сыров и копчении мяса. Португальское влияние также заметно в использовании таких ингредиентов, как соленая треска, чеснок, оливки, айва и миндаль.

В архитектуре Бразилия, также исторически находившаяся под влиянием культуры колонизаторов, прошла через различные фазы в поисках своей идентичности. От барокко и рококо, смешавшись с индейскими мотивами и тропическими темами, сегодня бразильская скульптура и архитектура признаны во всем мире благодаря неповторимому индивидуальному стилю и постоянному новаторству авторов, самым ярким примером которому стал город Бразилиа, созданный Оскаром Нимайером и Луисио Костой.

Художественное искусство, как и архитектура, имеет свою богатую историю, начинаясь с примитивных наскальных рисунков до возникновения в XVIII веке национальной школы живописи, достигшей мирового признания в XIX веке благодаря работам Б. Альмейды и сохранившей славу до сегодняшнего дня: именно бразильские художники Ди Кавалканси и Кандиду Портинари были удостоены чести украсить фасадную стену резиденции ООН в Нью-Йорке.

Бразильская литература внесла больший вклад в мировую культуру, чем породившая её португальская. Наиболее известны писатели Й. Мачадо (писатель XIX века), Ж. Фрейре (писатель XX века), Г. Рамос, Ж. Амаду, Э. Вериссимо. Всемирно известна Бразильская Литературная Академия в Рио-де-Жанейро. Российским читателям наиболее знаком Пауло Коэльо.

Придя в Бразилию вскоре после изобретения, сегодня национальный кинематограф продолжает свое успешное шествие по миру. Начинаясь с кинокомедий «шашадас» одной из первых киностудий «Атлантида», пройдя через эпоху «нового кино» Глаубера Роши, движение «андеграунд» и до сегодняшнего дня, история бразильского кинематографа каждого периода богата многочисленными премиями самых престижных международных кинофестивалей.