Страноведческая характеристика Туниса

Кайруан - город, являющийся религиозной столицей для стран всего Магриба. Он занимает четвертое место среди духовных исламских памятников после Мекки, Медины и Иерусалима. В странах Магриба до сих пор считают, что семикратное паломничество в священный город Кайруан заменяет паломничество в Мекку. [25]

Тунис имеет весьма благоприятные условия для организации отдыха на морских курортах. Многочисленные минеральные источники Туниса славятся своими целебными свойствами еще со времен Римской империи. Наиболее известными приморскими курортами являются Хаммамет и Набель, находящиеся от столицы соответственно в 60 и 75 км. Основанный свыше 5 веков назад Хаммамет, выросший из рыбацкой деревушки, является одним из тех курортных мест, где начинался туризм в Тунисе. Хаммамет можно назвать курортной столицей Туниса. Это один из наиболее респектабельных и европеизированных курортов страны, который наиболее хорошо подходит для спокойного семейного отдыха. Отдыхающих здесь ждут песчаные пляжи, современные отели с высоким уровнем сервиса, множество кафе, ресторанов, магазинов и оживленных базаров. Кроме песчаных пляжей привлекает туристов и большой парк аттракционов, а также четвертый по величине в мире центр талассотерапии Bio Azur. Набель широко известен изделиями гончаров, керамикой, ручной вышивкой и другими промыслами ремесленников. Этот быстро развивающийся средиземноморский курорт был известен как важный порт Карфагенского государства еще в далеком прошлом.

Сус - крупный курортный город на побережье Средиземного моря. Статус туристического центра Сус приобрел в 60-е гг. Здесь впервые была реализована идея строительства так называемых интегрированных туристический зон - территорий, полностью отданных под строительство отелей и разветвленную туристскую инфраструктуру. Так же как и Хаммамет, Сус прекрасно подходит для активного отдыха. Этот курорт славится своей бурной ночной жизнью, дискотеками и казино, а также своими прекрасными пляжами с изумительно белым и мелким песком. Суc удобно расположен по отношению к основным международным аэропортам Туниса: аэропорт г. Монастир - 12 км, аэропорт г. Тунис - 140 км. С севера к Суcу примыкает всемирно известная курортная зона Порт Эль Кантауи.

Порт Эль Кантауи - туристическая зона, возникшая на пустынном берегу в нескольких километрах к северу от Суса в конце 80-х. Она протянулась на 4 км, на сегодня здесь открыто около 40 отелей. В архитектуре и планировке Порт Эль Кантауи заметна стилизация под старину. Центр курорта - «Марина» - построен на манер старинных средиземноморских городков с искусственной бухтой в окружении небольших домиков, в которых располагаются рыбные рестораны, магазинчики и апартаменты, с городскими укреплениями и торговыми рядами. Бухта может принять одновременно 300 яхт и морских катеров.

Поблизости от Марины находится средоточие ночной жизни с великолепными барами и дискотеками, рядом построен единственный на побережье аквапарк и ботанический сад. В Порт Эль Кантауи работает один из самых крупных в Тунисе гольф-клубов с площадками мирового уровня. Курортная зона Порт Эль Кантауи может похвастаться туристической инфраструктурой, которая по праву считается одной из самых лучших в Тунисе. По сути, это абсолютно автономный курорт с полным набором заведений для развлечения и отдыха, хотя формально Порт Эль Кантауи считается одним из районов курорта Сус.

В 24 км к югу от Суса находится один из крупнейших международных средиземноморских курортов - Монастир. Монастир с обновленным историческим центром служил декорацией для многих фильмов. В облик древнего города гармонично вписался мавзолей первого президента Туниса Бургибы - уникальное по красоте творение архитектуры с восьмиугольным минаретом и резными куполами. В Монастире есть яхт клуб, центр подводного плавания (хотя побережье курорта не представляет особого интереса с точки зрения богатства подводного мира), гольф-клуб и верховой езды в Сканесе. Монастир с находящимися неподалеку городами Махдия и Сфакс образует курортный район Монастир-Махдия-Сфакс.

Махдия - это небольшой курортный город на побережье Средиземного моря. Визитной карточкой Махдии являются пляжи с роскошным белым песком, которые выигрышно выделяются даже на фоне прекрасных пляжей всего остального тунисского побережья. Махдия не так зависит от туризма, как другие приморские города Туниса. Вредные производства, да и вообще какая-либо промышленность в черте города отсутствует. Основу экономики города составляет рыболовство. Ежедневно здесь проходят знаменитые рыбные базары, где можно приобрести свежепойманную рыбу. Махдия стала развиваться несколько позже таких тунисских курортов, как Сус и Монастир. Туристическая зона Махдии, где расположено большинство отелей, лежит к северу от центра города в зеленом парковом районе. Сейчас здесь работает не более дюжины отелей и туристическая инфраструктура здесь еще не достаточно хорошо развита. Все эти особенности и определили специфику и специализацию курорта. Сюда не стоит ехать любителям бурной ночной жизни и «тусовок». Махдия - идеальный курорт для семейного отдыха у моря.

Сканес - это туристическая зона на побережье Средиземного моря, расположенная к северу от города Монастир. Сканес протянулся вдоль берега моря на 6 км и представляет собой почти непрерывную цепочку отелей. Отсюда легко можно добраться как до центра города Монастир (4 км), так и до г. Сусс (8 км) с его оживленной ночной жизнью, дискотеками и казино.

Ресторанов, кафе и дискотек в Сканесе за пределами отелей почти нет - в этом смысле эта курортная зона зависит от близлежащих городов Монастир и Сусс. Зато в Сканесе имеется собственный великолепный гольф-клуб и превосходная школа верховой езды. Особенностью курорта является близость к международному аэропорту города Монастир - аэропорту HABIB BURGUIBA, названному в честь первого президента независимого Туниса.

В северной части побережья Туниса находится курорт Табарка с грандиозным пляжем. Табарка - идеальное место для любителей подводного плаванья, игры в гольф и прогулок в горах Крумрии. Помимо чистой воды и солнца, курорт привлекает гостей отличным пляжем и большим количеством недорогих трехзвездочных отелей. Табарка расположена в 20 км от границы с Алжиром и является типичным тунисским городом, нетронутым современной цивилизацией. В июле - августе здесь проводят Праздник Коралла - фестиваль тунисской культуры. [24]

Порт Бизерта, в 65 километрах к северу от Туниса - громный город на севере страны. Сюда приезжает достаточно мало туристов, но есть одна причина, почему это место стоит посетить. Возле города есть несколько прекрасных пляжей, а из достопримечательностей поражает хорошо сохранившийся старый город.

В юго-восточной части страны выделяется курортный центр Габес, представляющий собой большой оазис.

Остров Джерба и приморский городок Зарзис образуют самый южный морской курортный регион Туниса. Джерба в этом дуэте играет главную роль. Это место считается лучшей жемчужиной средиземноморского ожерелья Туниса. Сюда туристов привлекают прозрачная теплая вода, великолепные пляжи, своеобразная архитектура и красота старого порта Аджим. Здесь около 200 религиозных памятников, среди них Гриба, самая древняя синагога.

Остров площадью 514 кв. км - страна с древними традициями и жарким, из-за близости Сахары, климатом. Столица острова - курортный городок Хумт-Сука, где много мест представляющих интерес для туристов. На Джербе много отелей самых разных уровней и целых курортных комплексов. Многочисленные экскурсии приглашают туристов в Сахару с ее миражами, берберскими селениями и оазисами.

По количеству мест в гостиницах туристский регион Джерба - Зарзис занимает второе место после региона Хаммамет - Сус.

Хаммамет -- один из наиболее любимых россиянами тунисских курортов. В Хаммамете находится множество прекрасных клубных отелей, великолепный яхт-клуб, казино. Этот курорт, расположенный в заливе, славится благодаря мягкому климату, красивейшим пляжам, роскошным плантациям цитрусовых и оливковым рощам. Считается, что еще древние римляне по достоинству оценили прелесть здешнего отдыха. Недаром Хаммамет еще с 20 х гг. XX в. облюбовали представители тунисской и европейской богемы. В Хаммамете часто отдыхают известные артисты, так что в отеле можно случайно встретить какую-нибудь звезду мировой величины. Во времена французского господства Хаммамет превратился в престижный курорт для богатых, здесь обеспечили отличное транспортное сообщение, построили железную дорогу. Основа экономики Хамма-мета -- сельское хозяйство и туризм, здесь все ориентировано на прием гостей, ежегодно приезжающих сюда из разных уголков света. В Хаммамете много интересных исторических достопримечательностей. Самые древние строения -- испанская крепость и мечеть в старой части города, медине, которая относится к 900 м гг. н. э. Из Морских ворот -- Баб эль-Бахара открывается великолепный вид на море. В Доме Жоржа Себастьяна, названного так по имени его первого владельца, открыт Международный культурный центр. Само по себе здание и его интерьеры представляют ценность с архитектурной и исторической точки зрения, дом окружен большим парком с кипарисовыми деревьями. В парке ежегодно проводится Международный фестиваль, во время которого на сцене летнего римского театра проходят различные представления, звучит музыка разных жанров. [23] Хаммамет по праву считается столицей талассотерапии. Тем, кто желает пройти курс оздоровления или омолаживающих процедур, придется по вкусу центр талассотерапии Биоазюр, где предлагаются разнообразные комплексы процедур с применением морских грязей и морской воды.

Из Хаммамета легко добраться до Карфагена, всего полчаса на машине. Для детей в Хаммамете построены аквапарк и большой парк развлечений Хаммамет считается идеальным курортом для пляжного и семейного отдыха.

С каждым годом спрос на туры в центры Талассотерапии Туниса растет. Талассотерапия - это лечение морской водой, подогреваемой до 33 градусов, водорослями, морскими грязями в сочетании с гидромассажными ваннами и морским климатом. В то же время талассотерапия используется и для профилактических целей. Морская вода для тунисских центров талассотерапии добывается на расстоянии не менее чем 450 м от берега и на глубине 6 м. [10]

В Тунисе находятся одни из самых лучших в мире центров талассотерапии (Сусс - Hasdrubal Thalassa 5*prestige , Хаммамет - Hasdrubal Thalassa 4*luxe, Монастир - Royal Miramar Thalasso 4*, Махдия - Mahdia Palace 5*, Гаммарт - El Mouradi Gammarth 5*, о. Джерба - Hasdrubal Thalasso 5*). Все центры талассотерапии расположены при отелях категорий 4-5*. Там же предлагаются различные способы времяпрепровождения: занятия спортом, экскурсии, вечеринки: Для того, чтобы посещать курсы талассотерапии, не обязательно проживать в этих отелях, так как центры талассотерапии открыты и для тех, кто остановился в других близлежащих отелях. Все центры талассотерапии построены сравнительно недавно: самый первый в 1994 году, а большинство из них открылись только в 2001 и 2002 годах. Кроме того, центры постоянно переоснащаются новым оборудованием. Как правило, помещения центров просторные, светлые, с роскошными интерьерами. В распоряжении туристов множество возможностей для отдыха и расслабления: солярии, патио, широкие и просторные бассейны, украшенные античными колоннами. Все классические процедуры талассотерапии осуществляются с помощью современного оборудования специалистами центров - квалифицированными медиками. Качество используемой морской воды гарантируется, так как соблюдаются соответствующие стандарты, согласно которым вода берется из экологически чистых мест, соблюдаются необходимые условия ее перевозки и хранения, проводятся еженедельные проверки. Центры талассотерапии контролируются министерством туризма Туниса и министерством здравоохранения Туниса. Многие предлагаемые курсы лечения разработаны с использованием классических методов талассотерапии: рефлексотерапия, восточные приемы массажа, лечение спины и другие. В центрах используется оборудование, косметические и лечебные средства известных марок. Традиционным тунисским методом талассотерапии является курс лечения с помощью альгоформ (кремов на базе морских водорослей).

Тунис - это самая европеизированная страна арабского мира, поэтому принципы классификации тунисских отелей вполне соответствуют европейским требованиям. Здесь почти не встретишь отелей, категория которых была бы очевидно завышена вразрез с общепринятыми мировыми стандартами. Зато иногда встречается обратное. Табличка с указанием «звездности», присвоенной министерством туризма Туниса, обязательно вывешивается рядом со входом в отель. [3]

Туриндустрия страны насчитывает 755 гостиничных комплексов общей вместимостью около 206 тыс. мест. В отрасли занято около 340 тыс. раб мест, из них 82 тыс. - на постоянной основе. Две трети из всех отелей - это четырех- и пятизвездочные отели. Присутствуют все известные мировые гостиничные цепочки - «Мариотт», «Шератон», «Хилтон», «Холидей Инн» и т.д. Существуют также весьма качественные местные цепочки: ABOU NAWAS, EL HANA, MARHABA, LES ORANGES. Менеджмент в отелях как зарубежный, так и тунисский. В Тунисе есть школы и вузы, которые готовят высококвалифицированный гостиничный персонал. Кроме отелей от 1 до 5 звезд, здесь есть неклассифицированные отели, домашние полупансионы и «виллы на отпуск». [21]

Общая протяженность побережья Туниса составляет свыше 1300 км, причем все это - преимущественно прекрасные песчаные пляжи. Поэтому большинство отелей находятся непосредственно на берегу и имеют собственный пляж. Исключение составляют городские отели и некоторые отели в престижных туристических центрах: Порт Эль Кантауи, Ясмин-Хаммамет. Но даже такие отели обязательно имеют собственный участок на пляже.

Самая распространенная система питания в отелях - полупансион. В Тунисе нет отелей, которые работают по схеме «все включено», но некоторые отели, работающие обычно с полупансионом, могут предлагать своим гостям за доплату размещение по системе «все включено».

От отдыхающих в Тунисе редко услышишь серьезные жалобы на питание, предоставляемое в отелях. Даже отели 2-3* предоставляют весьма качественный пансион с неплохим выбором блюд. В низкий сезон при слабой заполняемости в некоторых небольших «малозвездных» отелях ужин может предлагаться по меню. Как правило же, повсеместно в отелях Туниса на завтрак и ужин накрывается «шведский стол».

Некоторые отели (например, цепочка EL HANA и MARHABA) на ужин устраивают «шведский стол» холодных и горячих закусок и салатов, а основные блюда и десерты подают по меню с возможностью выбора из 4-5 блюд. Меню публикуется заранее, причем у входа в ресторан устраивается «витрина» - выставляются основные блюда с номерами, чтобы вам при заказе было достаточно назвать официанту номер. [7]

Многие отели устраивают «тематические» ужины, меняя кухню каждый вечер: интернациональная, итальянская, дальневосточная и т.д.. Особо «продвинутые» отели ни разу не повторяются на протяжении 14 дней. Некоторые отели устраивают «тематические» вечера только 2 раза в неделю, но всегда имеют на своем «шведском столе» уголок итальянской и тунисской кухни.

Многие отели 3* и почти все отели 4* и 5* в Тунисе имеют не только открытый бассейн, но и крытый подогреваемый. Нормой считается наличие оздоровительного центра с тренажерным залом, джакузи, сауной, турецкой баней. Услуги центра, как правило, платные (DT 5-8 в час или за сеанс), исключения составляют отели, считающиеся самыми дорогими в своих категориях.