Современные проблемы утилизации биологических отходов

Введение

 

Своевременная уборка трупов животных и их рациональные способы  утилизации имеют важное значение в профилактике заразных болезней животных.

В трупах и органах животных, павших от инфекций, патогенные микроорганизмы сохраняются очень длительный период (возбудитель туберкулеза – 500 суток, листерии – 160 суток). Поэтому труп животного  может быть источником передачи заразных болезней.

После смерти животного ветеринарный врач должен немедленно осмотреть труп и провести необходимые меры по профилактике возможного инфицирования почвы, людей  и животных. До уборки трупов организуют его охрану. Для перевозки трупов используют спецтранспорт. В обязательном порядке дезинфицируют верхний  слой земли, на котором лежал труп животного.

Вскрытие трупов и снятие шкур производят только в спецпомещениях на утильзаводах или бетонированной площадке биотермической ямы. Зарывать трупы в землю строго запрещается.

Если животные пали от сибирской  язвы и других спорообразующих инфекций, а так же при особо опасных  болезнях (сап, чума, бешенство), труп животного  необходимо сжигать в трупосжигательных печах или на кострах.

На сегодняшний день данный вопрос очень проблемный и актуальный, т.к. в Костанайской области нет ни одной биотермической ямы оборудованной с соблюдениями всех требований. Куда деются трупы павших животных,  никто не может четко ответить на этот вопрос.

Один из самых простых  способов обеспечить практически санитарную частоту, и безопасность- это прибегнуть к использованию крематора.

Крематоры- это специальные установки, предназначенные для термического уничтожения павшей птицы, домашних животных и других органических отходов на птицефабриках, животноводческих предприятиях, фермах, в лабораториях, ветеринарных клиниках и на рынках во избежание распространения какой- либо инфекции. За счет высоких температур биологические отходы уничтожаются полностью. Падеж удаляется по мере накопления, а риск распространения инфекции минимален в силу отсутствия отходов, которые могли бы привлечь каких-либо разносчиков заболеваний, будь то грызуны или насекомые. Очень высокая рабочая температура приводит к полному сжиганию, таким образом, гарантируется стерильность золы на выходе и отсутствие источников распространения вирусов. При использовании крематоров возникает гораздо меньше материальных расходов, в сравнении с организацией ям Беккера или оплатой транспортировки и утилизацией на специализированных промышленных предприятиях. На сегодня сжигание биоматериала- это наиболее эффективное и экологически оптимальное и альтернативное решение проблемы утилизации органических отходов.

 

 

 

 

 

 

 

 

Ветеринарно-санитарные правила сбора, утилизации

и уничтожения  биологических отходов

 

1. Общие положения

 

     1.1. Ветеринарно-санитарные  правила сбора,  утилизации и  уничтожения

биологических отходов (именуемые  в дальнейшем "Правила")  являются обязательными для исполнения владельцами  животных независимо от способа  ведения  хозяйства, а также организациями, предприятиями (в дальнейшем организациями) всех форм собственности,  занимающимися  производством, транспортировкой, заготовкой и переработкой продуктов и сырья  животного происхождения.

     1.2. Биологическими  отходами являются:

     - трупы животных  и птиц, в т.ч. лабораторных;

     - абортированные  и мертворожденные плоды;

     - ветеринарные  конфискаты (мясо,  рыба,  другая продукция животного происхождения),  выявленные после  ветеринарно-санитарной  экспертизы  на убойных пунктах,  хладобойнях,  в мясо-рыбо перерабатывающих организациях, рынках, организациях торговли и др. объектах;

     - другие  отходы,  получаемые  при переработке пищевого  и непищевого сырья животного происхождения.

     1.3. Владельцы  животных,  в срок не более  суток с момента гибели животного,  обнаружения абортированного или  мертворожденного плода, обязаны известить об этом ветеринарного специалиста, который на месте, по результатам осмотра,  определяет порядок утилизации или уничтожения биологических отходов.

     1.4. Обязанность  по доставке биологических отходов   для  переработки или захоронения (сжигания) возлагается на владельца (руководителя фермерского, личного, подсобного хозяйства, акционерного общества и т.д., службу коммунального хозяйства местной администрации).

     1.5. Биологические  отходы утилизируют путем переработки   на  ветеринарно-санитарных утилизационных  заводах (цехах) в соответствии  с действующими правилами,  обеззараживают в биотермических ямах, уничтожают сжиганием  или  в  исключительных случаях захораняют в специально отведенных местах.

     1.6. Места, отведенные  для захоронения биологических  отходов (скотомогильники), должны  иметь одну или несколько биотермических  ям.

     1.7. С  введением  настоящих Правил уничтожение  биологических отходов путем захоронения в землю категорически запрещается.

     1.7.1. В  зоне,  обслуживаемой ветеринарно-санитарным  утилизационным заводом,  все биологические отходы,  кроме указанных в  п.1.9.  настоящих Правил, перерабатывают на мясокостную муку.

     1.7.2. В исключительных  случаях, при  массовой  гибели  животных  от стихийного бедствия и невозможности их  транспортировки  для  утилизации, сжигания или обеззараживания в биотермических ямах, допускается захоронение трупов в землю только по решению Главного государственного ветеринарного инспектора республики.

     1.7.3. В  зоне  разведения северных оленей (районы  вечной мерзлоты), при отсутствии возможности строительства  и  оборудования  скотомогильников, допускается  захоронение  биологических отходов в земляные ямы.  Для этого на пастбищах и на пути кочевий стад отводятся специальные  участки, по возможности на сухих возвышенных местах, не посещаемых оленями. Запрещается сброс биологических отходов в водоемы, реки и болота.

     1.8. Категорически  запрещается сброс биологических  отходов в бытовые мусорные контейнеры и вывоз их на свалки и полигоны для захоронения.

     1.9. Биологические  отходы, зараженные или контаминированные возбудителями:

     - сибирской язвы, эмфизематозного карбункула, чумы крупного рогатого скота,  чумы верблюдов, бешенства, туляремии, столбняка, злокачественного отека,  катаральной лихорадки крупного рогатого скота и овец, африканской чумы свиней,  ботулизма,  сапа,  эпизоотического лимфангоита,  мелиоидоза (ложного сапа),  миксоматоза, геморрагической болезни кроликов, чумы птиц сжигают на месте, а также в трупосжигательных печах или на специально отведенных площадках;

     - энцефалопатии,  скрепи,  аденоматоза, виснамаэди перерабатывают на мясо-костную муку. В случае невозможности переработки они подлежат сжиганию;

     - болезней, ранее  не регистрировавшихся на территории, сжигают.

     1.10. При   радиоактивном  загрязнении   биологических  отходов в дозе 1х10-6 Кю/кг и выше они подлежат захоронению в специальных хранилищах  в соответствии с требованиями, предъявляемыми к радиоактивным отходам.

     1.11. Настоящие  Правила определяют условия:

     - сбора,  утилизации и уничтожения биологических отходов в животноводческих комплексах (фермах),  фермерских, личных, подсобных хозяйствах, населенных пунктах,  местах скопления,  кочевий (прогона)  животных;  при транспортировке животных и животноводческой продукции;

     - нераспространения  возбудителей инфекционных и  инвазионных болезней

животных;

     - предупреждения  заболеваний людей зооантропонозными болезнями;

     - охраны окружающей  среды от загрязнения.

 

2. Уборка и перевозка

 

     2.1. Ветеринарный  специалист при осмотре трупа  животного, мертворожденного, абортированного плода и других биологических отходов дает заключение об их уборке, утилизации или уничтожении.

     2.2. В соответствии  с абзацем 4 пункта 6  Положения   о  Департаменте ветеринарии  Министерства  сельского хозяйства, в случае заболевания животного болезнью, указанной в п.1.9 настоящих  Правил,  представитель  государственного ветеринарного

надзора дает обязательное для исполнения всеми лицами  указание  об  убое или  уничтожении  животных.  До  их убоя или уничтожения эти лица обязаны принять меры,  исключающие доступ к ним посторонних граждан,  а также животных, включая птиц и насекомых.

     2.3. Сбор и  уничтожение трупов диких (бродячих) животных  проводится владельцем, в чьем ведении находится данная местность (в населенных пунктах – коммунальная служба).

     2.4. При обнаружении  трупа в автотранспорте в пути  следования или на месте выгрузки животных их владелец обязан обратиться в ближайшую организацию государственной ветеринарной службы, которая дает заключение о причине падежа, определяет способ и место утилизации или уничтожения павшего животного.

     2.5. Транспортные  средства,  выделенные для перевозки   биологических

отходов,  оборудуют водонепроницаемыми закрытыми кузовами,  которые  легко подвергаются санитарной обработке.  Использование такого  транспорта  для перевозки кормов и пищевых продуктов запрещается.

     2.6. После погрузки  биологических отходов на  транспортное  средство обязательно дезинфицируют место,  где они лежали,  а также использованный при этом инвентарь и оборудование.

     Почва (место),  где лежал труп или другие  биологические отходы,  дезинфицируют  сухой хлорной известью из  расчета 5 кг/кв.м, затем ее перекапывают на глубину 25 см.

     2.7. Транспортные  средства, инвентарь, инструменты,  оборудование дезинфицируют   после каждого случая доставки  биологических отходов для утилизации, обеззараживания или уничтожения.

     Для дезинфекции   используют  одно  из  следующих  химических средств:

4-процентный горячий раствор  едкого натра,  3-процентный раствор  формальдегида,  раствор препаратов, содержащих не менее 3 проц. активного  хлора, при норме расхода жидкости 0,5 л на 1 кв.м площади или другие  дезсредства, указанные в действующих правилах по проведению ветеринарной дезинфекции объектов животноводства.

     Спецодежду  дезинфицируют  путем  замачивания  в 2-процентном растворе формальдегида в течение 2 часов.

 

3. Утилизация

 

     3.1. Биологические  отходы, допущенные ветеринарной  службой к переработке на кормовые  цели, на ветеринарно-санитарных  заводах, в цехах технических  фабрикатов мясокомбинатов,  утилизационных  цехах  животноводческих хозяйств подвергают сортировке и измельчению.

     Со свежих  трупов разрешается съем шкур,  которые дезинфицируют в порядке  и средствами согласно действующим  Правилам.

     3.2. Утилизационные  цеха  животноводческих  хозяйств  перерабатывают биологические отходы,  полученные только в данном хозяйстве. Завоз биологических отходов из других хозяйств и организаций категорически  запрещается.

     3.3. Биологические  отходы перерабатывают на  мясо-костную,  костную, мясную,  перьевую муку и другие белковые кормовые добавки, исходя из следующих технологических операций и режимов: прогрев измельченных отходов в вакуумных котлах до 130 градусов С,  собственно стерилизация при 130 градусах С в течение 30 - 60 мин. и сушка разваренной массы под вакуумом при давлении 0,05 - 0,06 Мпа при температуре 70 - 80 градусов С в течение 3 - 5 час.

     3.4. При переработке  трупов птиц,  биологических отходов,  полученных от животных,  больных энцефалопатией, скрепи, аденоматозом, виснамаэди, а также отходов,  измельченных массой более 3 кг,  стерилизация в вакуумных котлах проводится при температуре 130 градусов С в течение 60 мин.,  во всех остальных случаях - при 130 градусах С в течение 30 мин.

     3.5. Биологические  отходы,  допущенные ветеринарным  специалистом  к переработке,  кроме указанных в п.3.4,  после тщательного измельчения могут быть проварены в открытых или закрытых котлах в течение 2 час.  с момента закипания воды.

     Полученный  вареный корм используют только  внутри хозяйства в течение 12 час.  с момента изготовления для кормления свиней или птицы в виде добавки к основному рациону.

 

4. Уничтожение

 

     4.1. Захоронение  в земляные ямы

     4.1.1. Захоронение  трупов животных в земляные  ямы разрешается в исключительных  случаях,  указанных только в  пп.1.7.2 и 1.7.3 настоящих Правил.

     4.1.2. На выбранном  месте, отвечающем требованиям  пп. 5.2 и 5.3 настоящих Правил,  выкапывают траншею глубиной не менее 2 м.  Длина и ширина траншеи  зависит от количества трупов животных.  Дно ямы засыпается сухой хлорной известью или другим хлорсодержащим  дезинфицирующим  средством  с содержанием  активного хлора не менее 25 проц., из расчета 2 кг на 1 кв.м площади. Непосредственно в траншее, перед захоронением, у павших животных вскрывают брюшную полость, с целью недопущения самопроизвольного вскрытия могилы из-за скопившихся газов,  а затем трупы обсыпают тем же  дезинфектантом.  Траншею засыпают вынутой землей. Над могилой насыпают курган высотой не менее 1 м, и ее огораживают в соответствии  с требованиями п.5.6