Контрольная работа по информационным технологиям в экономике

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 29 Сентября 2012 в 20:29, контрольная работа

Описание работы

Отличительная особенность решений iiko – интеграция всех бизнес-процессов ресторанного бизнеса в режиме реального времени. Системы iiko позволяют вести прозрачный управленческий учет и отчетность, управлять зарплатой и мотивацией персонала, лояльностью гостей, видеонаблюдением, интегрированным с событиями в системе, управлять музыкой в зале ресторана.
Управление ресторанными сетями
Инновационный инструментарий системы iiko для управления сетями ресторанов и производственно-распределительными комплексами - это различные версии техкарт для разных ресторанов, сбор информации о продажах, сотрудниках и гостях, автоматическое обновление меню, консолидация заказов и централизованное управление производством и складом, а также многое другое.

Содержание работы

1. История компанииiiko…………………………………………..……….3
2. Система управления ресторанным бизнесомiiko…………….….…….4
3. Особенность iiko………………………………………………………….6
4. Автоматизация ресторанной сети iikoChain…………………..………15
5. Бонусно-депозитная система: iikoCard…

Файлы: 1 файл

информационные технологии в экономике номер стр и содержание НА ПЕЧАТЬ.docx

— 790.66 Кб (Скачать файл)

iikoPayment

  • Гибко настраиваемые типы оплаты: наличными, в кредит, банковской картой, VIP, питание сотрудников
  • Прием предоплаты и окончательный расчет с гостями
  • Поддержка отмен и возвратов платежей
  • Проведение платежей в фоновом режиме, не блокируя работу кассира
  • Интеграция с платежными системами Плас-Тек и Pulsar
  • Интеграция с гостиничными системами
  • Автоматическая сверка транзакций для обнаружения расхождений
  • Поддержка всех популярных моделей фискальных регистраторов

iikoOperations&Finance

iikoInventory

 

Снятие остатков






Учет движения товаров  в реальном времени 

  • Инвентаризация по отдельному товару
  • Инвентаризация в реальном времени без прекращения работы
  • Инвентаризация напитков в баре по весу с бутылкой без переливания открытых бутылок

 

iikoProduction

  • Удобный интерфейс работы с номенклатурой (товарами, продуктами, блюдами, заготовками, характеристиками)
  • Распечатка технологических карт в разных форматах
  • Групповой анализ себестоимости
  • Создание сложных блюд (блюдо в блюде)

iikoManagementAccounting

 

Отчет о прибылях и убытках






Кассовые операции, расчет зарплаты

  • Расчеты с поставщиками, расчеты с гостями
  • Интеграция с системами налогового учета (например, 1С:Бухгалтерия)
  • Вся управленческая отчетность по МСФО (баланс, отчет о прибылях и убытках, движении денежных средств и др.)

iikoPersonnel

iikoTimeManager

 

Расчет за

платы






Гибкая система оплаты труда: процент от собственной выручки, почасовая форма оплаты

  • Автоматизированная система планирования рабочего времени, регистрация времени прихода и ухода по магнитной карте, автоматическое начисление штрафов за опоздания

iikoPersonalReport

  • Персональная страница каждого сотрудника: информация о продажах, личном графике посещений, истории поощрений и взысканий
  • Экранные сообщения о событиях и специальных предложениях
  • Отчеты о затратах на персонал и объеме продаж для каждого сотрудника

iikoVideoSecurity

iikoTimeManager

 

Расчет зарплаты






Гибкая система оплаты труда: процент от собственной выручки, почасовая форма оплаты

  • Автоматизированная система планирования рабочего времени, регистрация времени прихода и ухода по магнитной карте, автоматическое начисление штрафов за опоздания

iikoPersonalReport

  • Персональная страница каждого сотрудника: информация о продажах, личном графике посещений, истории поощрений и взысканий
  • Экранные сообщения о событиях и специальных предложениях
  • Отчеты о затратах на персонал и объеме продаж для каждого сотрудника

 

iikoVideoSecurity

·  Моментальное восстановление видеофрагментов обслуживания гостей по любому событию в системе: номеру чека или названию операции, имени гостя или официанта

·  Хранение видеоархива с 10-20 камер от 30 до 90 суток

·  Живое видео из любой точки мира

·  Многоуровневая система паролей и развернутая система прав пользователей на все важные бизнес-операции

·  Система защиты данных от потерь и несанкционированного доступа

Видеонаблюдение по событиям

 

 

Автоматизация ресторанной  сети: iikoChain

Решение нового поколения iikoChain позволяет осуществлять управление, планирование и контроль деятельности Вашей компании как на уровне отдельного ресторана, так и на уровне всей корпорации. Продажи, заказы на производство, управление складом, персоналом и финансами - все бизнес-процессы Вашей сети интегрированы в единое информационное пространство. Прозрачность бизнес-процессов позволит Вам сократить издержки и избежать злоупотреблений, а расширенные аналитические возможности решения - выявлять и использовать дополнительные возможности совершенствования повседневной деятельности компании. Управляйте концепцией ресторанной сети 

iikoChain позволяет эффективно управлять организационной структурой, состоящей из центрального офиса, производственно-распределительных комплексов и отдельных ресторанов или кафе. Вы сможете в реальном времени контролировать и анализировать деятельность заведений сети, а также планировать открытие новых ресторанов, проводить маркетинговые акции и оптимизировать закупки, формировать дружную команду сотрудников и управлять финансовыми потоками. Благодаря iikoChain Ваши гости всегда смогут быть уверены, что в любом ресторане Вашей сети, какой бы разветвленной она ни была, они получат привычно высокий уровень обслуживания, а это значит, что они сделают выбор в Вашу пользу.

Возможности iikoChain

  • Управление территориально-распределенными сетями: версионныетехкарты, единые справочники и стандарты
  • Мониторинг работы всей сети в реальном времени из центрального офиса или через Internet
  • Сбор и планирование заказов на производство, управление доставкой готовой продукции
  • Поддержка реализации маркетинговых акций и спецпредложений
  • Консолидированная управленческая и финансовая отчетность, доступная в реальном времени
  • Централизованное управление персоналом и зарплатой, поддержка систем мотивации
  • Детальная информация о любом ресторане сети, вплоть до отдельной накладной или заказа
  • Сравнительный анализ финансовых показателей ресторанов сети
  • Взаиморасчеты и складские перемещения между организациями сети
  • Централизованные закупки продуктов
  • Сравнительный анализ закупок и продаж
  • Ведение единой номенклатуры, меню и техкарт с возможностью корректировки на местах

Специальные решения iiko

автоматизация доставки: iikoDelivery

Удобное решение для управления доставкой готовых блюд iikoDelivery позволяет быстро и качественно обслуживать клиентов, удовлетворяя малейшие пожелания даже самых взыскательных заказчиков.  

 

 

Оформление заказа на доставку






Возможности iikoDelivery

    • Прием и регистрация заказов, фиксация пожеланий заказчика
    • Хранение списка клиентов с данными по прошлым доставкам
    • Формирование накладных и путевых листов для курьеров
    • Контроль статуса исполнения заказа
    • Отчеты по доставкам

Бонусно-депозитная система: iikoCard

Инновационное решение iikoCard поможет Вам проявить максимальное внимание к гостям и обеспечить им индивидуальный сервис.  

 

 

Отчет по движению денежных средств






Возможности iikoCard

  • Организация безналичной системы оплаты с возможностью создания бонусных программ для отдельных ресторанов и ресторанных сетей
  • Автоматизация системы «карта на входе» для аквапарков, клубов, развлекательных центров и других подобных заведений
  • Реализация многообразных схем корпоративного питания сотрудников различных организаций в производственных столовых и бизнес-центрах: оплата ваучером, списание с депозита и т.п

 

Автоматический  ввод накладных: iikoScanning

Высокотехнологичное решение iikoScanning позволяет существенно сократить ручной труд, освобождая сотрудников от необходимости часами забивать в систему множество данных. Возможности iikoScanning

    • Значительное увеличение скорости работы с документами: многостраничные накладные автоматически вводятся в систему за несколько минут
    • Повышение качества обработки накладных за счет автоматического сравнения данных в накладной и справочнике с последующим автозаполнением полей
    • Актуализация справочника товаров: система «запоминает» введенные данные и использует их при последующем распознавании других документов
    • Мобильные терминалы официантов

 

  Автоматический ввод накладных

 
 
 




 

Управление музыкальной  программой: iikoDJ

Уникальное решение для  управления музыкой в зале iikoDJ позволяет создать в вашем ресторане неповторимую атмосферу комфорта, куда хочется возвращаться вновь и вновь.  

 

 

Управление музыкой в  зале






Возможности iikoDJ

    • Автоматическое воспроизведение музыки, соответствующей дню недели, времени суток и залу
    • Автоматическая настройка громкости в соответствии с местом и временем
    • Поддержка нескольких залов с разным музыкальным форматом
    • Невозможность для персонала сменить музыку в отсутствие руководства
    • Программируемое чередование стилей, позволяющее обеспечить необходимое разнообразие
    • Автоматическое формирование отчетности по использованию фонограмм для организаций, осуществляющих управление правами исполнителей

Управление инфраструктурой  заведения: iikoBMS

Умное решение iikoBMS позволяет удаленно управлять инфраструктурой ресторана: даже находясь далеко от заведения, ресторатор на схеме-мониторе видит весь свой ресторан, как на ладони, и может управлять инженерными системами, сокращая в разы затраты на электроэнергию.  

 

 

Контроль над инженерными  системами






Возможности iikoBMS

    • Удобный графический интерфейс для удаленного контроля над холодильным, вентиляционным и прочим технологическим оборудованием
    • Энергосберегающие технологии, управление освещением
    • Мониторинг температурных параметров
    • Контроль статуса дверей

Информация о работе Контрольная работа по информационным технологиям в экономике