Экономико-статистический анализ продуктивности молочного стада КРС в ООО ʺСоляноеʺ Черлакского района Омской области

МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ  ФГОУ ВПО «ОМСКИЙ ГОСУДАРСВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ» ИНСТИТУТ ЭКОНОМИКИ И ФИНАНСОВ

Кафедра информационных технологий и моделирования

 

 

 

 

КУРСОВАЯ РАБОТА                                                                                                                     по дисциплине «Статистика»

 

ТЕМА: «Экономико-статистический анализ продуктивности молочного стада КРС в ООО ʺСоляноеʺ Черлакского района Омской области»

 

 

 

 

Выполнила:                                                                                                                        

 

Проверила:                                                                                                                                

 

 

 

Омск 2015

Содержание

Введение

Глава 1. Краткая природно-экономическая характеристика хозяйства

ООО «Соляное» Черлакского района Омской области

Глава 2. Экономико-статистический анализ продуктивности коров в ООО «Соляное»

2.1 Анализ показателей динамики продуктивности коров

2.2 Анализ показателей вариации продуктивности коров

2.3 Корреляционно-регрессионный анализ

Заключение

Список литературы

 

Введение

Продуктивность - основное свойство сельскохозяйственных животных. Молочная продуктивность коров - это количество и качество молока, полученного за определенный период времени. Продуктивность коров зависит от их индивидуальных, видовых и породных особенностей, но еще важными факторами являются условия кормления и содержания, а это в свою очередь текущие затраты предприятия. Повышение продуктивности коров говорит о рациональном использовании имеющихся денежных, трудовых и материальных ресурсов, это ведет к увеличению общего объема продукции ,следовательно, и к увеличению прибыли предприятия.

Цель курсовой работы - углубление теоретических знаний в области статистики и получение практических навыков сбора и обработки реальных статистических данных, использования статистических методов для анализа этих данных и адекватной интерпретации получаемых статистических показателей.

Объектом исследования данной курсовой работы является ООО «Соляное» Черлакского района Омской области. Предметом является продуктивность молочного стада крупного рогатого скота.

Для достижения этой цели необходимо решить следующие задачи:

собрать все необходимые статистические данные;

обработать собранные данные статистическими методами;

провести экономико-статистического анализа результатов обработки данных.

Методы исследования:

Исследование динамики явления и выявления тенденции его развития с помощью показателей интенсивности динамики, средних показателей динамики, аналитического выравнивания ряда динамики;

Анализ вариации явления на предприятиях одного региона;

Корреляционно-регрессионный анализ взаимосвязи социально - экономических явлений по показателям 10 предприятий.

Для сбора статистических данных при выполнении курсовой работы понадобятся следующие источники информации:

годовые отчеты ООО «Соляное» за последние десять лет;

годовые отчеты за последние два года еще девяти предприятий, находящихся в одной климатической зоне и имеющих ту же специализацию, что и ООО «Соляное».

 

Глава 1. Краткая природно-экономическая характеристика хозяйства

О Хозяйство «Соляное» расположено в селе Соляное Черлакского района Омской области. Центральная усадьба хозяйства находится в 28 километрах от районного центра, поселка Черлак, и в 115 километрах от областного центра, г. Омска.

Ближайшая железнодорожная станция находится в 65 км-ст. Черлак. Речная пристань с.  Соляное – в 2 км. Место сдачи продукции (зерно) в Черлакский ХПП (подсобный Солянский) расположено в 2 км. Сдача овощей в Черлакской заготовительной конторе – расстояние 30 км. Сдача мяса, шерсти в г. Омске. По территории совхоза проходит шоссейная дорога Омск-Павлодар. Территория совхоза занимает частично правобережный  прииртышский увал и далее на восток слабоволнистую водораздельную равнину.  Леса на территории совхоза расположены неравномерно, преимущественно в юго-западной части. По климатическим условиям территория совхоза относится к зоне резко континентального климата, с теплым летом и холодной зимой, короткой весной и осенью, резкими колебаниями температуры не только по времени года, но и в течение суток. Продолжительность безмерного периода – 115-120 дней. ʺПродолжительность вегетационного периода – 137-140 дней. Наибольшее количество осадков выпадает в летние месяцы (июнь-август) – 146 мм или 50%. Наименьшее количество выпадает зимой 35 мм или 12%. Устойчивый снежный покров образуется примерно 12-15 ноября. Наибольшая высота снежного покрова наблюдается в марте и достигает в среднем 20-30 см. Глубина промерзания почвы – 144-150 см. Устойчивый снежный покров сходит 6-22 апреля. Территория совхоза часто подвергается действию засух и суховеев, здесь также наблюдаются сильные ветры и пыльные бури. Атмосферные засухи и суховеи слабой и средней интенсивности бывают ежегодно. Их продолжительность за теплый период в среднем 10-29 дней. Большой вред хозяйству наносят ветры и пыльные бури, особенно в апреле-июне, которые повреждают посевы и выносят с полей плодородную часть почвы – гумус. Летом значительную роль играют северные и северо-западные ветры, охлаждающие воздух и это охлаждение часто является причиной обильных летних осадков. Грунтовые воды находятся на глубине 10-15 см (в основном не засоленные). Основные почвы здесь – обыкновенные  черноземы. В целях борьбы с ветровой эрозией на чистых парах должны обязательно высеваться кулисы, проводится безотвальная вспашка.

Характерной особенностью территории ООО  ʺСоляноеʺ является высокая степень освоенность земель. А земля для сельского хозяйства есть главное и ничем не заменимое средство производства, основа развития отраслей растениеводства и животноводства. Рассмотрим специализацию хозяйства на основе данных приведенных в таблице 1. Таблица 1.

Отрасли и виды продукции	Объем реализации тыс. руб.
	2011 г.		2012 г.			2013 г.
	Выручка
	тыс. руб	% к итогу		тыс. руб	% к итогу		тыс. руб	% к итогу
Зерновые и зернобобовые культуры всего	40845	33.0		32638	20.4		35219	20.0
в том числе: Пшеница	28940	23.4		17833	11.1		27026	15.3
3 класса	11362	9.2		17833	11.1		27026	15.3
Ячмень	11901	9.6		10846	6.7		8152	4.6
Овес	-	-		3892	2.4		-	-
Прочие зерновые и зернобобовые	4	0.0		67	0.0		-	-
Подсолнечник	12429	10.0		9809	6.1		-	-
Рапс	5148	4.1		29556	18.4		18728	10.6
Прочая продукция растениеводства	6409	5.1		8278	5.1		2679	1.5
Продукция растениеводства собственного производства, реализованная в переработанном виде	3822	3.0		21303	13.3		33848	19.2

 Состав и структура реализованной продукции сельского хозяйства в ООО ˈСоляноеˈ Черлакского района Омской области за 2011-2013 г.

В том числе стоимость переработки	454	0.3		1905	1.1	3192	1.8
Итого реализовано продукции растениеводства	68653	55.6		101584	63.6	104445	59.4
Скот и птица в живой массе	3953	3.2		10043	6.2	11018	6.2
В том числе: крупный рогатый скот	3953	3.2		9817	6.1	11018	6.2
Яйца	44895	36.3		-	-	-	-
Лошади	-	-		226	0.1	-	-
Молоко цельное в физическом весе	-	-		48184	30.1	60258	34.2
Итого собственная продукция животноводства	54848	44.4		58227	36.4	71276	40.6
Всего	123401	100	159811		100	175721	100

 

 

По данным из таблицы проведем анализ реализованной продукции сельскохозяйственного производства в ООО «Соляное» Черлакского района за 2011-2013 годы. Можно сказать, что 2011году наибольшую долю в структуре реализуемой продукции занимала продукция растениеводства, составлявшая 55,6%  выручки от объема реализации сельхозпродукции, что больше доли выручки от реализуемой продукции животноводства (44,4%). Следовательно, основная специализация сельскохозяйственного производства ООО ʺСоляноеʺ Черлакского района – растениеводство. При этом доля выручки от реализации зерновые и зернобобовые культуры составляет 33.0%. На долю куриного яйца в животноводстве приходилось 36,3% выручки от объема реализации сельскохозяйственной продукции. Исходя из этого, можно сделать вывод, что продуктовой специализацией хозяйства является зерновые,  зернобобовые культуры и производство куриного яйца. В 2012 году наблюдается увеличение доли выручки от реализации продуктивности растениеводства, которая составила 63,6% , что больше доли выручки от реализуемой продукции животноводства (36.4%). Отсюда видно, что ведущей отраслью в этом году является растениеводство. Наибольшую долю в животноводстве составляет молоко цельное в физическом весе (30,1%), а в растениеводстве – зерновые и зернобобовые культуры (20,4%). Таким образом, специализация производства является молочно – зерновые, зернобобовые культуры. В 2013 году доля выручки от реализации продукции растениеводства в общем объеме реализованной продукции составила 59,4%, что больше доли выручки от реализуемой продукции животноводства (40,6%). Отсюда видно, что отрасль растениеводства является ведущей. На долю выручки от реализации зерновых и зернобобовых культур в структуре растениеводства приходилось 20,0%, а в животноводстве наибольшую долю занимают производство молоко цельное  (34,%). Продуктовая специализация в этом году являлась  молочно – зерновые, зернобобовые культуры. Таблица 2.   Состав и структура и динамика земельных угодий в ООО ʺСоляноеʺ Черлакского района Омской области за 2012-2013г.г.
Вид угодий	2012 г.			2013 г.							Динамика угодий, %
	га	% к площади		га			% к площади
							с.-х. угодий		всех угодий
		с.-х. угодий	всех угодий
Пашня	13091	88.3	87.9	13261			88.4		88.1		100.0
Сенокосы	53	0.3	0.3	53			0.3		0.3		100.0
Пастбища	1679	11.3	11.2	1679			11.1		11.1		100.0
Прочие земли	55	0.4	0.4	55	0.4				0.4		100.0
Итого с.-х. угодий	14823	100	99.6	14993		100				99.6	100.0
Итого не с.-х. угодий	55	×	0.4	55		×				0.4	100.0
Общая земельная площадь	14878	×	100	15048		×				100	100.0

 

По данным таблицы можно сделать вывод о том, что в составе и структуре земельных угодий  ООО «Соляное» преобладает доля таких сельскохозяйственных угодий, как пашня (88.3%). Это объясняется тем, что хозяйство в большей степени специализируется на выращивании зерновых культур.

Следом за пашней, по удельному весу в земельном фонде располагаются пастбища (11.3%), также имеются прочие земли(0.4%) и сенокосы(0.3%), что говорит о наличии животноводства в ООО «Соляное».

Для более наглядного представления этих данных отразим их графически, с помощью диаграммы.

 

Рис.1 Состав и структура земельных угодий в ООО «Соляное», 2013 год, %

На основе данных таблицы 2, можно сделать вывод о том, что общая площадь и структура земельных площадей в ООО «Соляное» практически не изменились в 2013 году по сравнению с 2012 годом в связи с отсутствием у хозяйства средств,  к расширению и необходимости по их сокращению.

Глава 2. Экономико-статистический анализ продуктивности молочного стада КРС

2.1 Анализ динамики  продуктивности молочного стада КРС.

Прежде чем приступить к анализу, необходимо дать определение, что такое ряды динамики.

Ряд динамики (хронологический, динамический, временной ряд)-это последовательность упорядоченных во времени числовых показателей, характеризующих уровень развития изучаемого явления. Ряд включает два обязательных элемента: время и конкретное значение показателя (уровень ряда).

Каждое числовое значение показателя, характеризующее величину, размер явления, называется уровнем ряда. Кроме уровней каждый ряд динамики содержит указания о тех моментах либо периодах времени, к которым относятся уровни.

Год	ц/гол (удой с одной головы)
2004	38.9
2005	39.2
2006	39.9
2007	28.2
2008	44.4
2009	43.9
2010	42.1
2011	38.6
2012	45.2
2013	50.0

 

Представим динамику продуктивности молочного стада КРС графически, чтобы выявить периоды роста, снижения или стабильности явления, проанализируем его видимую тенденцию.

 

Рис. 2 Динамика продуктивности молочного стада КРС ООО «Соляное» Черлакского района

Проанализировав данные, представленные в графическом виде, замечаем видимую тенденцию роста продуктивности молочного стада КРС за последних 10 лет.  В период 2004 года по 2006 год рост заметен и равномерен, а в 2007 году динамика отрицательна. С 2008 года темпы роста увеличились. В 2013 году продуктивность молочного стада КРС по сравнению с 2004 годом увеличилась приблизительно в 2 раза.