Экономико-статистический внализ производстваи реализации молока

             По результатам ниже представленных  таблиц (табл. 2.1.15 и табл. 2.1.16) вытекает следующая тенденция: с каждым годом за рассматриваемый период увеличивается приход молока, в среднем за 3 года получено 3314,3 ц молока, а получение мяса сокращается – в 2007 г по сравнению с 2005 г получено на 103 ц меньше. Вся полученная продукция по данным последнего года расходуется на продажу, но часть молока хозяйство расходует на корм скота и работникам организации, в среднем израсходовано на эти цели 1166,3 ц  и 0,67 ц соответственно.

Таблица 2.1.15

Распределение молока

Годы	Приход	Расход
		Всего	продажа	на корм скота	работникам организации
2005 2006 2007	2583 3113 4247	2583 3113 4247	2230 276 3936	353 2836 310	- 1 1
В среднем за 3 года	3314,3	3314,3	2147,3	1166,3	0,67

 

 

Таблица 2.1.16

Распределение мяса

Годы	Приход	Расход
		Всего	продажа	на переработку
2005 2006 2007	195 187 92	195 187 92	195 187 92	- - -
В среднем за 3 года	158	158	158	-

 

 Прибыль – это основная форма чистого дохода, источник расширенного воспроизводства, отражающая все стороны хозяйственной деятельности предприятия. Она является одним из показателей его работы. Уровень производственно-экономической эффективности определяется путем создания возможностей расширенного воспроизводства. Для изучения процессов реализации продукции статистика получает особую систему показателей, характеризующую объемы, структуру и динамику реализации продукции.

 За последние три года производство и реализация молока в анализируемом хозяйстве увеличивались, что является хорошим результатом в его деятельности, для подтверждения рассмотрим следующую таблицу (табл. 2.1.16).                                                                   

Таблица 2.1.16

Результаты реализации молока в СПК «Рассвет»

 

Показатели	2005	2006	2007	Темп роста 2007 к 2005
Валовое производство молока, ц Реализовано молока, ц Товарность, % Полная себестоимость, тыс. руб. Себестоимость 1 ц., руб. Цена реализации 1 ц., руб. Выручено от реализации, тыс. руб. Прибыль (+),  убыток (-), тыс. руб. Рентабельность (+), убыточность (-) производства,%	2583 2230 86,3 1492 668,6 640,4 1428 -64   -4,3	3113 2837 91,1 1522 536,1 619,3 1757 235   15,4	4247 3937 92,70 2354 598,1 801,1 3154 800   33,9	1,64 1,77 1,07 1,57 0,89 1,25 2,21 1,25   7,88

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

          Применим также индексный метод анализа прибыли:

∆П = (p₁ – z₁)*q₁ – (p₀ – z₀)*q₀ – прирост прибыли, тыс. руб.

  ∆П = (801,1 – 598,1)*3937 – (640,4 – 668,6)*2230 = 799211 + 62886 = 862097,

т. е. прибыль в 2007 году по сравнению с 2005 годом увеличилась  на 862097 тыс. руб.   По данным таблицы можно сделать вывод о том, что производство молока в СПК «Рассвет» увеличилось на 64,42%. Реализация молока в 2007 году составила 3937 ц, этот показатель за данный период увеличился на 76,55 %. Полная себестоимость в 2007году составила 2354 тыс. руб., что на 862 тыс. руб. больше, чем в 2005 году. В исследуемом периоде наблюдается ежегодное увеличение прибыли от реализации молока, хотя в 2005 году хозяйство потерпело убыток. По сравнению с 2005 годом прибыль от реализации продукции увеличилась в 1,25 раза и составила на конец года 800 тыс. руб. В связи с этим рентабельность от реализации продукции увеличилась до 33,9%.   

       Уровень продуктивности животных измеряется количеством продукции, полученной от одного животного за определённый период времени. Основной показатель продуктивности коров – надой молока на одну фуражную корову за день, месяц, год. Кроме того, определяется выход телят на 100 коров и телок старше 2-х лет. По молодняку и откормочному поголовью крупного рогатого скота продуктивность характеризуется среднесуточным приростом живой массы одной головы скота (табл. 2.1.18). 

             За 2005 – 2007 годы в СПК «Рассвет»  среднегодовой удой от 1 коровы увеличился на 1534,3 кг. Но получение приплода у нашего хозяйства уменьшилось на 21 голову. Уменьшились также среднесуточный прирост живой массы 1 головы на 47,3 г и средняя сдаточная масса 1 головы КРС на 26,69 кг. Естественно, все эти показатели не говорят о положительном результате деятельности хозяйства.

 

Таблица 2.1.17

Динамика показателей  продуктивности животных в СПК «Рассвет»

 

Показатели	Годы
	2005	2006	2007
Среднегодовой удой от 1 фуражной коровы, кг	3112,0	4771,9	4646,3
Получено приплода, гол в том числе:    телят на 100 голов  и      нетелей	140   115,70	141   124,78	119   136,78
Среднесуточный прирост  живой массы 1 головы КРС, г	384,9	325,8	337,6
Средняя сдаточная масса 1 головы КРС, кг	374,26	344,23	347,57

 

          Сравним показатели эффективности  производства молока нашего хозяйства  со средними данными Нижегородской  области.

Таблица 2.1.18

Сравнительные данные по эффективности производства молока в 2007 г.

 

Показатели	Изучаемое хозяйство	В среднем на 1 хоз-во в области
Удой на 1 корову, кг. Затраты труда на 1 ц  молока, чел∕час Затраты труда на 1 голову, чел∕час Себестоимость 1 ц, руб. Цена реализации 1 ц, руб. Прибыль на 1 ц, руб. Прибыль на 1 голову, руб.	47,7 4,5 213,5 598,1 801,1 203,2 8988,76	37,53 5,01 188,17 730,71 920,90 159,67 5244,05

 

          Наши выводы следующие: удой  на 1 корову СПК «Рассвет»  выше  показателей области на 10,17 руб,  выше и затраты на 1 голову на 25,33 чел/час, прибыльна 1 ц и  на 1 голову на 43,53 и 3744,71 соответственно. А вот затраты труда на 1 ц молока в нашем хозяйстве меньше на 0,51 чел/час, себестоимость ц молока на  132,61 руб, цена реализации 1 ц на 119,8 руб.

         Проведем корреляционно – регрессионный  анализ в рядах динамики между  удоем на 1 корову и затратами труда на 1 ц молока (прил. 17) и получим уравнение у = -0,130х + 10,73 (рис. 12 ). По полученному уравнению определяем, что при увеличении удоя 1-ой коровы на 1 ц  затраты труда на 1 ц молока имеют тенденцию к понижению на 0,13 чел/час.

         Показатель тесноты связи между признаками Ч = – 0,57, значит связь между признаками, включенными в модель, обратная и тесная. Вариация затрат труда на 1 ц молока на 33,5% объясняется вариацией удоя на 1 корову, а 66,5% приходится на влияние других факторов, не включенных в модель, т. к. Д = 33,5. Коэффициент эластичности Э = - 0,69, следовательно, при увеличении  удоя 1 коровы на 1 % затраты труда на 1 ц молока уменьшаются на 0,69%. Средняя ошибка аппроксимации А = 16,099%. Это говорит о плохом качестве построенной модели. Модель нуждается в улучшении. Качество уравнения регрессии в целом оценивается с помощью F-критерия Фишера: F_факт. = 4,03, F_табл. = 5,32, т. е. F_факт.< F_табл.. Значит, статистическая значимость уравнения не признается. Вывод: надо подобрать другую модель.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2.2 Прогнозирование основных показателей эффективности производства молока в СПК «Рассвет»

 

  Прогнозирование – это оценка будущего на основе глубокого анализа тенденций развития социально-экономических явлений и их взаимосвязей. Процесс прогнозирования предполагает выявление возможных альтернатив развития в перспективе для обоснованного их выбора.

  Первоначальный этап прогнозирования всегда связан с анализом временных рядов, который позволяет охарактеризовать закономерность изменения явления во времени. Временной ряд называется также рядом динамики и представляет собой ряд последовательно расположенных во времени числовых значений соответствующего показателя. Ряд динамики является основным источником прогнозирования в экономике.

  Любой экономический показатель подвержен колебанию: может расти или снижаться, интенсивность изменения может быть быстрым или медленным.

   Проведем в исследуемом хозяйстве прогнозирование следующих показателей: среднегодового поголовья, удоя на 1 корову, прироста живой массы КРС и затрат труда на 1 голову.

   В табл. 2.2.1 (прил. 18) представлена  динамика среднегодового поголовья в СПК «Рассвет» за последние 10 лет. Из таблицы мы видим, что в нашем хозяйстве поголовье каждый год менялось, лишь с 2002 года по 2003 год оно оставалось неизменным и составляло 239 голов. Наибольшее число голов было отмечено в 1999 году – 387 голов, а наименьшее – в 2001 году – 205 голов. В итоге в 2007 году поголовье достигло уровня 311 голов.

         В прил.18 представлено выравнивание ряда динамики среднегодового поголовья различными методами.

         При выравнивании ряда динамики по среднегодовому приросту получено уравнение у=3,2t + 278,8, что свидетельствует о том, что поголовье скота каждый год увеличивалось на 3,2 головы. Получив математическое уравнение у=1,278t + 288,2, можем сказать, что в течение 10 лет среднегодовое поголовье возрастало на 1,278 голов.

         На основе  полученных данных можно сделать  прогнозирование среднегодового  поголовья на следующие 5 лет (табл. 2.2).

 

 

Рис. 13 Выравнивание ряда динамики среднегодового поголовья различными методами

Таблица 2.2.2

Прогнозирование среднегодового поголовья  на период с 2008 по 2012 год в СПК «Рассвет»

 

Годы	у=3,2t + 278,8	у=1,278t + 288,2
2007	310,8	301,051
2008	314	302,329
2009	317,2	303,607
2010	320,4	304,885
2011	323,6	306,163
2012	326,8	307,441

 

Из данной таблицы видно, что  среднегодовое поголовье по 1-ому уравнению к 2012 году должно увеличиться до 326,8 голов, а по 2-ому уравнению в хозяйстве должно содержаться 307,441 голова. Следовательно, можно сделать вывод о том, что в последующие 10 лет среднегодовое поголовье увеличится. Изобразим графически полученные данные по прогнозированию на рис. 14.

Перейдем к рассмотрению удоя 1 коровы по табл.1.8 (прил. 3). Мы видим, что в 1998 году этот показатель составлял 3008 кг, в последующие годы он увеличивался и уменьшался, а к 2007 году увеличился до 4772 кг.

При выравнивании ряда динамики  удоя на 1 корову (прил.6) получаем следующие  уравнения: по среднегодовому абсолютному приросту у=196t+2812, из которого  видно, что в среднем каждый год удой на 1 корову увеличивался на 196 кг;  по математическому выравниванию получаем уравнение у=164,8t + 2453. Оно показывает, что в СПК «Рассвет» исследуемый показатель за период с 1998 по 2007 год увеличивался на 164,8 кг.

Рис. 14 Динамика и прогнозирование  среднегодового поголовья СПК «Рассвет» различными методами

На основе данных уравнений  можно сделать прогнозирование  удоя на 1 корову на следующие 5 лет.