Автор работы: Пользователь скрыл имя, 07 Мая 2014 в 00:32, курсовая работа
Теплообменные аппараты пластинчатого и спирального типов во многих случаях наиболее эффективно удовлетворяют потребности разнообразных производств.
По способу передачи тепла теплообменные аппараты можно разделить на две основные группы: поверхностные теплообменники и теплообменники смешения.
В поверхностных теплообменных аппаратах передача тепла от одной среды к другой происходит обычно через металлическую стенку, которую условно принято называть поверхностью теплообмена.
Введение
Теплообменные аппараты различных конструкций широко применяют в химической, нефтехимической, пищевой и других отраслях промышленности.
Наиболее прогрессивными
в настоящее время являются
пластинчатые и пластинчато-
Требования к промышленным теплообменным аппаратам в зависимости от конкретных условий применения весьма разнообразно. Основными из них являются: обеспечения наиболее высокого коэффициента теплопередачи при возможно меньшем гидравлическом сопротивлении; компактность и наименьший расход материалов на единицу тепловой производительности аппаратов; надежность и герметичность в сочетании с разборностью и доступностью к поверхности теплообмена для механической очистки ее от загрязнений; унификация узлов и деталей и технологичностью механизированного изготовления широких рядов поверхностей теплообмена для различного диапазона рабочих температур и.т.д
Из- за большого разнообразия разнообразия требований к теплообменным аппаратам, изменяющихся в конкретных условия эксплуатации, экономически невыгодно, а часто и вообще невозможно ограничиться какой-либо одной конструкцией теплообменников.
Теплообменные аппараты
пластинчатого и спирального
типов во многих случаях
По способу передачи тепла теплообменные аппараты можно разделить на две основные группы: поверхностные теплообменники и теплообменники смешения.
В поверхностных теплообменных
аппаратах передача тепла от
одной среды к другой
В теплообменниках смешения передача тепла происходит в процессе непосредственного соединения и перемешивания сред, что, очевидно, допустимо лишь при определенных условиях, значительно ограничивающих применение аппаратов такого типа.
Учитывая большой диапазон
температур и давлений рабочих
сред, а также разнообразие их
свойств при различных
Процесс теплообмена является сложным физическим процессом, зависящим от многих факторов. При заданных значениях поверхности теплообмена аппарата и температурном напоре интенсивность процесса характеризуется коэффициентом теплопередачи, который для плоской стенки определяется формулой:
где α1 – коэффициент теплоотдачи от горячей среды к стенке; 1/α1 - термическое сопротивление теплоотдаче от горячей среды к стенке;
δ – толщина стенки ( или слоя осадка); λ- коэффициент теплопроводности стенки (или слоя осадка); ∑δ/λ – термическое сопротивление стенки с учетом отложений на ней; α2 – коэффициент теплоотдачи от стенки к холодной среде; 1/α2 – термическое сопротивление теплоотдачи от стенки к холодной среде.
Коэффициент теплопередачи всегда меньше любого из коэффициентов теплоотдачи и снижается с увеличением толщины стенки, уменьшением коэффициента ее теплопроводности, а также с увеличением толщины слоев отложений на ней.
Если своевременно
не очищать поверхность
По назначению различают
следующие теплообменные
а) Для проведения теплопередачи без изменения агрегатного состояния рабочей среды (нагревание, охлаждение);
б) Для проведения теплопередачи с изменением агрегатного состояния рабочих сред (испарители, конденсаторы);
в) Для одновременного проведения технологического процесса и теплопередачи (реакторы, абсорберы, теплообменники встроенные в установки).
По роду рабочих сред различают теплообменники:
По взаимному направлению
движению рабочих сред
а) прямоточные, в которых обе среды движутся в одном направлении;
б) противоточные, в которых обе среды движутся в противоположные направления;
в) перекрестного тока, в которых обе рабочие среды движутся во взаимно перпендикулярных направлениях;
г) смешанного тока, в которых направления потоков рабочих сред возможны в различных сочетаниях (прямоток и противоток).
По характеру температурного режима в теплообменных аппаратах различают:
Определяющей особенностью
устройств пластинчатых
является конструкция и форма поверхности теплообмена и клапанов для рабочей среды. Поверхность теплообмена образуется из отдельных пластин, а каналы для рабочей среды имеют щелевидную форму. Рабочая среда движется у поверхности теплообмена тонким слоем, что способствует интенсификации процесса теплоотдачи. Формы пластин и профили их поверхности очень разнообразны, а конструкции довольно сложны и иногда мало похожи на пластины, поэтому название «пластина» строго говоря, по отношению к некоторым конструктивным формам должно рассматриваться как условное.
Пластины располагаются параллельно друг другу, причем между рабочими поверхностями двух смежных пластин создается небольшой зазор, образующий канал для рабочей среды, подвергаемой нагреванию или охлаждению.
На основание общего
принципа конструирования
Конструкция пластин
определяет технические
Пластина представляет собой сложную деталь, несущую на себе элементы различного назначения: теплообменного, механического, гидромеханического, технологического в смысле изготовления и технологического в смысле выполнения аппаратом его производственной задачи.
Особенности конструкций
пластины в целом обычно
При широком распространении теплообменных аппаратов в промышленности даже небольшое усовершенствование их конструкций дает ощутимый экономический эффект.
В настоящее время выпускаются такие пастеризационно-охладительные установки, как Б6-ОП2-Ф-1, ОПФ-1, А1-ОКЛ – 3, ОГМ-3 и другие. Бывают трубчатые и пластинчатые пастеризационно-охладительные установки.
Охладитель-пастеризатор ОПФ-1 – фермерская автоматизированная установка, предназначенная для центробежной очистки, пастеризации и охлаждения молока.
Выпускается в двух модификациях.
ОПФ-1-20 - для пастеризации молока здоровых коров
при температуре 74 – 780С и выдержкой при этой температуре
20 с.
ОПФ-1-300 - для пастеризации молока больных коров
при температуре 90 – 940С и выдержкой в течение 300 с.
Технологическая схема пластинчатой пастеризационно-охладительной установки
ОПФ-1:
I - первая секция регенерации; II- вторая секция регенерации; III- секция пастеризации; IV- секция водяного охлаждения; V- секция рассольного охлаждения;
1 – пластинчатый теплообменник;
2 – сепаратор-молокоочиститель; 3 – насос молочный;
4 – бак уравнительный; 5 – пульт управления; 6 - выдерживатели; 7 – насос водяной;
8 – бойлер; 9 – инжектор; 10 – клапан перепускной.
Теплообменная трубчатая установка предназначена для быстрого нагрева молока, сливок, фруктовых соков и других пищевых жидкостей, схожих с ними по вязкости и химической активности в закрытом потоке и последующего охлаждения их после кратковременной выдержки.
Техническая характеристика:
Производительность, л/час не менее |
10000 |
Температура исходного продукта, С |
6…10 |
Температура пастеризации, С |
75…96 (115) |
Время выдержки при температуре пастеризации, сек. |
До 15 |
Температура выходящего из установки молока, С |
6…8 |
Электросеть – напряжение, В |
220/380 |
Потребляемая мощность, кВт |
6,0 |
Давление, МПа |
0,2…0,4 |
Температура воды, кратность подачи |
8…10/ 1,5…1,7 |
Температура рассола, кратность подачи |
-3…-5/ 1,0…1,2 |
Емкость приемного бака - балансера, л |
250 |
Габаритные размеры, мм |
3100х2500х2000 |
Занимаемая площадь, м.кв. не более |
8 |
Масса установки, кг |
1400…1540 |
Система автоматики |
пневмоэлектрическая |
Пастеризационно-охладительная установка П8-ОПО-2,5 предназначена для быстрого нагревания и пастеризации молока (или близким к нему по физическим свойствам продуктов) в закрытом потоке и последующего охлаждения после длительной выдержки. Применяется на предприятиях молочной и пищевой промышленности.
Техническая характеристика:
Производительность, л/час не менее |
3000 |
Температура исходного продукта, С |
6 |
Температура пастеризации, С |
70…75 |
Время выдержки при температуре пастеризации, сек. |
20 |
Температура охлажденного продукта, С |
35,4 - 6 |
Электросеть – напряжение, В |
220/380 |
Потребляемая мощность, кВт |
3,5 |
Габаритные размеры, мм |
2500х2000х2300 |
Масса установки, кг |
900 |
Система автоматики |
пневмоэлектрическая |
Теплоноситель |
Водяной пар |
Давление пара на входе в установку, МПа |
0,3…0,4 |
Расход пара, кг/час |
50-70 |
Хладоноситель (от автономного источника – водоохлаждающей машины) |
Ледяная вода |
Температура на входе в секцию охлаждения, 0С |
1-2 |
кратность подачи |
2,0-2,5 |
Сжатый воздух |
|
Давление, МПа |
0,5-0,6 |
Расход, м3/час |
0,5-1,0 |
Модели А1-ОКЛ-3, А1-ОКЛ-10, А1-ОПК-5, А1-ОПЛ-10 предназначены для быстрого нагрева молока в тонком слое в закрытом потоке, пастеризации и последующего охлаждения его после кратковременной выдержки при выработке питьевого молока.