Изготовление туеса

Туес - традиционное изделие из бересты, представляет собой круглый берестяной короб
с тугой крышкой, прочный, стерильный, непромокаемый.
В нем солят грибы, квасят капусту, держат мед, сметану, ягоды,
и ничего в туесе не портится.
Устройство его напоминает термос; между внутренней и наружной стенками остается небольшая изоляционная прослойка из воздуха, благодаря чему содержимое
туеса всегда холодное.