Автор работы: Пользователь скрыл имя, 03 Июня 2013 в 19:40, реферат
Если учесть, что компоненты могут быть жидкими, твердыми, сыпучими порошкообразными, гранулированными, волокнистыми, тестообразными, пластичными и т. д., а само перемешивание сопровождается изменением их физических характеристик, то станут понятными трудности, которые возникают при попытках математического описания процессов перемешивания, выбора наиболее рационального способа перемешивания и оборудования для этого процесса.
Введение
3
1.Тестомесильные машины
4
2. Фаршемешалки
7
3. Взбивальные машины и механизмы
9
Заключение
12
Список использованной литературы
13