Автор работы: Пользователь скрыл имя, 09 Декабря 2014 в 17:07, отчет по практике
ОАО «Еланский маслосыркомбинат» - это крупнейшие предприятие по переработке молока, которое было создано в 1993 году на базе государственного сыродельного комбината. ОАО «Еланский маслосыркомбинат» расширяет и увеличивает ассортимент вырабатываемой продукции, была разработана и внедрена новая технология по производству полутвердых жирных сыров.