Автор работы: Пользователь скрыл имя, 16 Июля 2014 в 13:48, отчет по практике
Технология производства кондитерских изделий на примере производства шоколада на линии "Cao-tech".
введение
1.Характеристика предприятия………………………….
3. Технология производства кондитерских изделий
4. Характеристика лаборатории ОТК................. …………………….
5. Положение об отделе охраны труда и технике безопасности .........
Список используемой литературы....................