Автор работы: Пользователь скрыл имя, 21 Мая 2013 в 20:44, курсовая работа
Україна належить до традиційно цукрових держав світу, що зумовлюється досить сприятливими грунтово-кліматичними та економічними умовами для розвитку буряківництва й виробництва цукру.
Літня спека в липні-серпні, яка відбувається майже щороку, становить перед науковцями та виробниками цукрових буряків проблему корекції технології їх вирощування саме з урахуванням таких погодних умов, особливо в зонах нестійкого та недостатнього зволоження.
У результаті роботи цукрової галузі України за 2010 рік площа посіву цукрових буряків становила 502,9 тис. га, а площа до збирання – 492 тис. га, урожайність цукрових буряків у середньому по Україні склала 278,3 ц/га.
Загальний обсяг за весь сезон склав – 13,37 млн. тонн цукрових буряків з цукристістю у середньому 15,30%, з них перероблено 13,03 млн. тонн (втрати склали 0,34 млн. тонн), з яких вироблено 1546 тис. тонн цукру білого (квота «А»).