Технология обработки и производства минеральной воды

В данной курсовой работе рассмотрена технология обработки и производства минеральной воды. Рассмотрены характеристика минеральных вод, добыча и транспортировка, классификация, технология обработки и фасовка питьевых минеральных вод. В курсовой работе также приведено описание и расчёт технологического оборудования и технологической схемы производства.