Все ли йогурты полезны?

Йогурты стали популярными в нашем обществе уже давно, и по сей день являются привычным лакомством для детей и взрослых. Я считаю, что необходимо выяснить, насколько качественные йогурты предлагают нам их производители. Это актуально еще и потому, что йогурты и вообще молочная продукция - это легкоусвояемая пища, благотворно влияющая на пищеварение, которой зачастую питаются больные люди и дети, а потому она ни в коем случае не должна нести вред здоровью.

Введение................................................................................. 2
Раздел 1. Немного истории................................................. 3
1.1. История появления товара.................................................................. 3
1.2. Интересные факты........................................................................... 5
Раздел 2. Какие бывают йогурты...................................................... 6
2.1.Определение термина...................................................... 6
2.2. Требования ГОСТа к продукции………….......................... 7
2.3.Классификация йогуртов..................................................... 8
Раздел 3. Технологический процесс производства продукции.................................................................................... 10
3.1. Технологический процесс производства продукции………………………………….................................................. 10
Раздел 4. Сравнительный анализ пяти марок молочных йогуртов……………………………………................................................. 11
4.1. Сравнительный анализ пяти марок молочных йогуртов............. 11
4.2. Результат проведения тестирования........................................... 14
Раздел 5. Приготовление йогурта в домашних условиях………..15
5.1. Приготовление йогурта в домашних условиях……………….15
Выводы................................................................................. 16
Список использованной литературы............................... 18