Загадки природы: живое электричество. Живые электростанции

МИНОБРНАУКИ РОССИИ

 

Федеральное государственное  бюджетное образовательное учреждение

высшего профессионального  образования

 

 

 

"Ярославский государственный университет им. П.Г. Демидова"

(ЯРГУ)

 

 

 

Кафедра ботаники и микробиологии

 

 

 

РЕФЕРАТ

 

по дисциплине : «Физика»

 

 

 

 

 

 

 

 

 

                                                                                                                                         Работу выполнил:                 

                                                                                                             Студент группы                                                    

                                                                                                             ЭП-1(заоч.)                               

                                                                                                             Романова Ольга          

 

 

  

 

 

 

 

                                                                                                                                Работу проверил                                         

                                                                                                   Преподаватель :                      

                                                                                                        Преображенский               

                                                                                                          Михаил Николаевич         

 

 

 

2012 г.

 

Загадки природы: живое электричество.

Живые электростанции.

  Электричество играет порой невидимою ,но жизненно важную роль в существовании многих организмов, включая человека.

  Удивительно, но электричество вошло в нашу жизнь благодаря животным, в частности электрическим рыбам. Например, в основе электрофизиологического направления в медицине лежит использование в лечебных процедурах электрических скатов. Живые источники электричества в свою врачебную практику впервые ввёл известный древнеримский врач Клавдий Гален. Сын богатого архитектора, Гален получил вместе с хорошим образованием внушительное наследство, что позволило ему путешествовать в течение нескольких лет по берегам Средиземного моря. Однажды в одной из маленьких деревушек Гален увидел странное зрелище: двое местных жителей шли ему навстречу с привязанными к голове скатами. Это "обезболивающее средство" нашло применение при лечении ран гладиаторов в Риме,  куда Гален вернулся после завершения путешествия. Своеобразные физиопроцедуры оказались настолько действенными, что даже император Марк Антоний, страдавший болями в спине, рискнул воспользоваться непривычным способом лечения. Избавившись от изнурительного недуга, император назначил Галена личным врачом.

  Однако многие электрические рыбы используют электричество далеко не в мирных целях, в частности для того, чтобы убивать свою добычу.

  Впервые европейцы столкнулись с чудовищными живыми электростанциями в джунглях Южной Америки. Отряд искателей приключений, проникших в верховья Амазонки, наткнулся на множество мелких ручейков. Но как только один из участников экспедиции ступил ногой в теплую воду ручейка, он упал без сознания и пробыл в таком состоянии два дня. Все дело было в электрических угрях, обитающих в этих широтах. Амазонские электрические угри, достигающие трех метров в длину, способны генерировать электричество напряжением более 550 В. Электрический удар в пресной воде оглушает добычу, которая обычно состоит из рыб и лягушек, но способен также убить человека и даже лошадь, если они в момент разряда находятся вблизи угря.

  Неизвестно, когда бы всерьез человечество взялось за электричество, если бы не удивительный случай, произошедший с женой известного болонского профессора Луиджи Гальвани. Не секрет, что итальянцы славятся широтой вкусовых пристрастий. Поэтому они не прочь иногда побаловаться лягушачьими лапками. День был ненастный, дул сильный ветер. Когда сеньора Гальвани зашла в мясную лавку, то ее глазам открылась ужасная картина. Лапки мертвых лягушек, словно живые, дергались, когда касались железных перил при сильном порыве ветра. Сеньора так надоедала  мужу своими рассказами о близости мясника с нечистой силой ,что профессор решил сам выяснить ,что же происходит на самом деле.

  Это был тот самый счастливый случай, который разом перевернул жизнь итальянского анатома и физиолога. Принеся домой лягушачьи лапки, Гальвани убедился в правдивости слов жены: они действительно дергались, когда касались железных предметов. В то время профессору было всего 34 года. Последующие 25 лет он потратил на то, чтобы найти разумное объяснение этому удивительному явлению. Результатом многолетних трудов явилась книга "Трактаты о силе электричества при мышечном движении", которая стала настоящим бестселлером и взволновала умы многих исследователей. Впервые заговорили о том, что электричество есть в каждом из нас и что именно нервы являются своеобразными "электропроводами". Гальвани казалось, что мышцы накапливают в себе электричество, а при сокращении испускают его. Эта гипотеза требовала дальнейших исследований. Но политические события, связанные с приходом к власти Наполеона Бонапарта, помешали профессору закончить эксперименты. В силу своего вольнодумства Гальвани был в бесчестии изгнан из университета и через год после этих трагических событий скончался в возрасте шестидесяти одного года.

  И все-таки судьбе было угодно, чтобы труды Гальвани нашли свое продолжение. Соотечественник Гальвани Алессандро Вольта, прочитав его книгу, пришел к мысли о том, что в основе живого электричества лежат химические процессы, и создал прообраз привычных для нас батареек.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Биохимия  электричества.

  Прошло еще два века, прежде чем человечеству удалось раскрыть тайну живого электричества. Пока не был изобретен электронный микроскоп, ученые не могли себе даже представить, что вокруг клетки находится настоящая "таможня" со своими строгими правилами "паспортного контроля". Мембрана животной клетки-тонкая, не видимая невооруженным глазом оболочка, - обладая полупроницаемыми свойствами, является надежным гарантом сохранения жизнеспособности клетки (поддержания ее гемеостаза).

  Но вернемся к электричеству. Какая существует взаимосвязь между мембраной клетки и живым электричеством?

  Итак, первая половина XX века, 1936 год . В Англии зоолог Джон Юнг публикует методику препарирования нервного волокна головоногого моллюска. Диаметр волокна достигал 1 мм. Такой видимый глазу "гигантский" нерв сохранял способность проводить электричество даже вне организма в морской воде. Вот тот самый "золотой ключик", с помощью которого будет открыта дверь в тайны живого электричества. Прошло всего три года, и соотечественники Юнга - профессор Эндрю Хаксли и его ученик Алан Ходжкин, вооружившись электродами, поставили серию экспериментов на этом нерве, результаты которых перевернули мировоззрение и "зажгли зеленый свет" на пути к электрофизиологии.

  Отправной точкой в этих исследованиях явилась книга Гальвани, а именно описание им тока повреждения: если мышцу разрезать, то электрический ток "выливается" из нее, что стимулирует ее сокращение. Для того чтобы повторить эти эксперименты на нерве, Хаксли проткнул двумя тонкими, как волоски, электродами мембрану нервной клетки, поместив их таким образом в ее содержимое (цитоплазму). Но вот неудача! Ему не удалось зарегистрировать электрические сигналы. Тогда он вынул электроды и поместил их на поверхность нерва. Результаты были печальными: ровным счетом ничего. Казалось, фортуна отвернулась от ученых. Оставался последний вариант - один электрод поместить внутрь нерва, а другой оставить на его поверхности. И вот он, счастливый случай! Уже через 0,0003 секунды был зарегистрирован электрический импульс с живой клетки. Было очевидно, что за такое мгновение импульс не может возникнуть вновь. Это означало только одно: заряд сконцентрирован на покоящейся неповрежденной клетке.

  В последующие годы подобные опыты были проделаны на бесчисленном множестве других клеток. Оказалось, что все клетки заряжены и что заряд мембраны является неотъемлемым атрибутом ее жизни. Пока клетка жива, у нее есть заряд. Однако оставалось все еще неясным, каким же образом клетка заряжается? Задолго до экспериментов Хаксли русский физиолог Н.А. Бернштейн (1896-1966) опубликовал свою книгу "Электробиология" (1912). В ней он, словно провидец, теоретически раскрыл главную тайну живого электричества - биохимические механизмы возникновения заряда клетки. Удивительно, но через несколько лет данная гипотеза была блестяще подтверждена в экспериментах Хаксли, за что он и был удостоен Нобелевской премии. Итак, каковы же эти механизмы?

  Как известно, все гениальное просто. Так оказалось и в этом случае. Наш организм состоит на 70 % из воды, а точнее, из раствора солей и белков. Если заглянуть внутрь клетки, то окажется, что ее содержимое перенасыщено ионами К⁺ (внутри их примерно в 50 раз больше, чем за ее пределами). Между клетками, в межклеточном пространстве, преобладают ионы Na⁺ (здесь их примерно в 20 раз больше, чем в клетке). Такое не равновесие активно поддерживается мембраной, которая, подобно регулировщику, пропускает через свои "ворота" одни ионы и не пропускает другие.

  Мембрана, словно бисквитный пирог, состоит из двух рыхлых слоев сложных жиров (фосфолипидов), толщу которых пронизывают, как бусины, белки, выполняющие самые разнообразные функции, в частности они могут служить своеобразными "воротами" или каналами. Внутри таких белков есть отверстия, которые могут открываться и закрываться с помощью особых механизмов. Для каждого типа ионов существуют свои каналы. Например, движение ионов K⁺ возможно только через K⁺ - каналы, а Na⁺ - через Na⁺ - каналы.

  Когда клетка находится в состоянии покоя, для ионов K⁺ горит зеленый свет и они беспрепятственно покидают пределы клетки через свои каналы, направляясь туда, где их мало, чтобы уравновесить свою концентрацию. Помните школьный опыт по физике? Если взять стакан с водой и капнуть в него разведённый перманганат калия (марганцовку), то через несколько время молекулы красящего вещества равномерно заполнят весь объём стакана, окрасив воду в розовый цвет. Классический пример диффузии. Аналогичным образом это происходит с ионами K⁺, которые есть в избытке в клетке и имеют всегда свободный выход через мембрану. Ионы же Na⁺ , как персона non grata , не имеет привилегий со стороны мембраны покоящейся клетки. В этот момент для них мембрана как неприступная крепость, проникнуть через которую почти невозможно, поскольку все Na⁺ -каналы закрыты.

  Но причем же здесь электричество, скажете вы? Всё дело в том, что, как было отмечено выше, наш организм состоит из растворённых солей и белков. В данном случае речь идёт о солях. Что такое растворённая соль? Это дуэт связанных между собой положительных катионов и отрицательных анионов кислот. Например, раствор хлорида калия — это K⁺ и Cl⁻ и т.д. Кстати, физиологический раствор, который широко используется в медицине для внутривенных вливаний, представляет собой раствор хлорида натрия — NaCl (поваренной соли) в концентрации 0,9 %.

  В естественных условиях просто ионов K⁺или Na⁺ поодиночке не бывает, они всегда находятся с анионами кислот — SO₄²⁻ , Cl⁻, PO₄³⁻ и т.д., и в обычных условиях мембрана непроницаемая для отрицательных частиц. Это означает, что, когда ионы K⁺ движутся через свои каналы, связанные с ними анионы, как магниты, тянутся за ними, но, не имея возможности выйти наружу, скапливаются на внутренней поверхности мембраны. Поскольку за пределами клетки, в межклеточном пространстве, преобладают ионы Na⁺ , то есть положительно заряженные частицы, плюс к ним постоянно просачиваются ионы K⁺ , на наружной поверхности мембраны концентрируется избыточный положительный заряд, а на ее внутренней поверхности — отрицательный. Так что клетка в состоянии покоя «искусственно» сдерживает не равновесие двух важных ионов — K⁺ и Na⁺ , в силу чего мембрана поляризуется за счет разности зарядов по обе её стороны. Заряд в состоянии покоя клетки называют мембранным потенциалом покоя, который равен примерно — 70 мВ. Именно такой величины заряд был впервые зарегистрирован Хаксли на гигантском нерве моллюска.

  Когда стало ясно, откуда берется «электричество» в клетке в состоянии покоя, тут же возник вопрос: куда же оно девается, если клетка работает, например когда наши мышцы сокращаются? Истина лежала на поверхности. Достаточно было заглянуть внутрь клетки в момент её возбуждения. Когда клетка реагирует на внешние или внутренние воздействия, в этот момент молниеносно, как по команде, открываются все Na⁺ - каналы и ионы Na⁺ , словно снежный ком, за доли секунд устремляются внутрь клетки. Таким образом, за мгновение, в состоянии возбуждения клетки, ионы Na⁺ уравновешивают свою концентрацию по обе стороны мембраны, ионы K⁺ по-прежнему медленно покидают клетку. Выход ионов K⁺ настолько медленный, что когда ион Na⁺ наконец-то прорывается через неприступные стены мембраны, их там остается еще достаточно много . Теперь уже внутри клетки, а именно на внутренней поверхности мембраны, сконцентрируется избыточный положительный заряд. На её же внешней поверхности будет отрицательный заряд, потому что, как и в случае с K⁺ , за Na⁺ устремится целая армия отрицательных анионов, для которых мембрана по-прежнему непроницаема. Удерживаемые на её внешней поверхности электрическими силами притяжения, эти «осколки» от солей создадут здесь отрицательное электрическое поле. Это означает, что в момент возбуждения клетки мы будем наблюдать реверсию заряда, то есть смену его знака на противоположный. Этим объясняется, почему заряд при возбуждении клетки меняется с отрицательного на положительный.

  Есть и ещё один важный момент, который в далекие времена описывал Гальвани, но не смог правильно объяснить. Когда Гальвани повреждал мышцу, она сокращалась. Тогда ему казалось ,что это ток повреждения и он «выливается» из мышцы. В какой-то степени слова его были пророческими. Клетка действительно теряет свой заряд, когда работает. Заряд существует только тогда, когда есть разность между концентрациями ионов Na⁺ / K⁺ . При возбуждении клетки численность ионов Na⁺ по обе стороны мембраны одинакова, к этому же состоянию стремится и K⁺ . Именно поэтому при возбуждении клетки заряд уменьшается и становится равен + 40 мВ.