Автор работы: Пользователь скрыл имя, 19 Ноября 2014 в 20:33, реферат
Пантотеновая кислота в качестве витамина была открыта в 1933 г. Р. Уильямсом в составе «биоса» – группы веществ природного происхождения, стимулирующих рост дрожжей. Он оказался чрезвычайно широко распространенным во всех живых объектах (микроорганизмы, растения, ткани животных), в связи с чем было предложено название «пантотеновая кислота» (от греч. pantoten – повсюду). В 1938 г. Она была выделена из дрожжей и печени в высокоочищенном состоянии в форме кристаллической кальциевой соли, а в 1940 г. была расшифрована ее структура, подтвержденная химическим синтезом.