Автор работы: Пользователь скрыл имя, 14 Ноября 2014 в 19:33, доклад
В организм человека с продуктами питания поступает огромное
количество биологически активных веществ (БАВ). Одни из них являются
энергетическим балластом, обеспечивающим энергозатратные процессы в
органах и тканях человека, некоторые из веществ являются структурными
компонентами клеточных органелл. Ряд веществ — микроэлементы,
являются ключевыми участниками этих реакций и процессов: ингибирование
и катализирование реакций, усиление и угнетение функций некоторых
внутренних органов человека.
Введение…………………………………………………………………………………………………………………….3
1. Содержание микроэлементов в органах и тканях человека…………………………..……4
2. Роль микроэлементов в биохимических процессах организма человека….….……5
3. Потребность человека в микроэлементах…………………….…………..………………………...5
4. Роль микроэлементов в метаболизме……..…………………………………………………………..6
4.1. Роль магния в метаболизме……………………………………………………………………………….8
Заключение………………………………………………………………………………………………………………..9
Список литературы…………………………………………………………………………………………………..10