Обмен воды и минеральных веществ

Под влиянием систематической  тренировки в крови повышается содержание ионов железа, меди, марганца, цинка  и некоторых других элементов. При  этом обнаруживается прямая зависимость  между квалификацией спортсмена и содержанием в крови указанных  элементов. Содержание микроэлементов в крови повышается с ростом тренированности  и снижается с падением спортивной работоспособности.

Непосредственное выполнение тренировочной работы так же оказывает  существенное влияние на минеральный  баланс организма, изменения которого зависят от характера выполняемой  тренировочной работы. Так, по данным Турнусовой, под влиянием работы высокой интенсивности содержание натрия и калия в крови существенно уменьшалось (соответственно на 14,3 и 19,6%), а при длительной работе умеренной интенсивности – повышалось (соответственно на 13,4 и 13,7%).

В других исследованиях были обнаружены изменения содержания микроэлементов в крови, которые зависели как  от характера выполняемой работы, так и от квалификации спортсменов. Так, гонка на 5 км сопровождается у лыжниц – мастеров спорта снижением концентрации железа, меди и марганца в плазме крови (соответственно на 51,0; 20,4 и 20,0%) и накоплением этих микроэлементов в клетках крови (соответственно на 7,0; 8,5 и 22,0%). У начинающих лыжниц в тех же условиях изменения указанных микроэлементов были менее выражены.

Длительная мышечная работа (лыжные гонки на 30 и 50 км) сопровождались уменьшением содержания железа, меди и марганца не только в плазме, но и в клетках крови. Указанные  изменения обусловлены в первую очередь увеличение их потери с потом, т.к. указанные нагрузки характеризуются  усиленным потоотделением. Так, при  тренировке с использованием высокоинтенсивных  нагрузок потоотделение увеличивается  в 60-70 раз, а при длительной работе умеренной интенсивности – в 115 – 150 раз по сравнению с уровнем  покоя. При этом, кроме указанных микроэлементов, значительно возрастают потери с потом натрия и калия (соответственно в 33-38 и 22-24 раза).

Увеличение потерь минеральных  веществ, сопровождающих тренировочную  работу, заметно повышает потребность  в этих веществах. Так, по данным ряда исследователей у квалифицированных  спортсменов, специализирующихся в  видах спорта, в которых тренировочный  процесс и соревновательная деятельность сопровождаются обильным потоотделением, потребность в натрии возрастает до 20-25 г в сутки. Существенно возрастает потребность и в других минеральных веществах. Как правило, такую возросшую потребность нельзя удовлетворить за счет обычного питания. Требуется прием специальных препаратов.

Некоторые изменения функционального  состояния спортсменов, возникающие  в период интенсивных тренировок и участия в соревнованиях, могут  быть обусловлены сдвигами в минеральном  балансе организма.  Так, у спортсменов, специализирующихся в видах спорта, в которых требуется проявление выносливости к длительным нагрузкам, нередко обнаруживается выраженная гипотония – понижение артериального  давления. Это состояние характеризуется  понижением работоспособности, быстрой  утомляемостью. Одной из причин возникновения  подобного состояния может быть дефицит натрия в организме, вызванный  его большими потерями с потом. Прием спортсменами в течение нескольких дней повышенных количеств NaCl нередко полностью устраняет указанные явления.

В настоящее время заметно  повысился интерес к изучению минерального баланса организма  человека. Многочисленными исследованиями показана тесная связь между дефицитом, избытком, дисбалансом отдельных  макро- и микроэлементов и различными заболеваниями и состояниями  организма. Направление биологии и  медицины, изучающее эту взаимосвязь, получило название «Учение о микроэлементозах». Особая значимость этого направления науки обусловлена постоянно растущим загрязнением окружающей среды.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Федеральное государственное  бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования  «Сибирский государственный университет  физической культуры и спорта»

 

 

 

 

Реферат по биохимии

 

«Обмен воды и минеральных веществ»

студентки 2 курса

Локтюшиной Светланы Юрьевны

Специализация АФК, группа № 2

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

                                                                                Проверила:

К.б.н. ,доцент,зав.кафедрой

                                                                     Баймакова Л.Г.

 

 

 

 

Омск – 2013