Автор работы: Пользователь скрыл имя, 16 Декабря 2012 в 12:44, доклад
Активные формы кислорода образуются во многих клетках в результате последовательного одноэлектронного присоединения 4 электронов к 1 молекуле кислорода. Конечный продукт этих реакций - вода, но по ходу реакций образуются химически активные формы кислорода. Наиболее активен гидроксильный радикал, взаимодействующий с большинством органических молекул. Он отнимает от них электрон и инициирует таким образом цепные реакции окисления.
Источник активных форм кислорода………………………..3 стр.
Перекисное окисление липидов………………………………5 стр.
Повреждение клеток в результате перекрестное окислени лепидов……………………………………………………………...6 стр.
Системы защиты клеток от активных форм кислорода…7 стр.
Список литературы……………………………………………….8 стр.