Автор работы: Пользователь скрыл имя, 20 Апреля 2013 в 16:56, лабораторная работа
Целью данной лабораторной работы является ознакомление с синтезом, физическими и химическими свойствами некоторых практически важных органических соединений - мыл, жиров, красителей, лекарственных препаратов, полимерных материалов.
Мыла - это соли высших карбоновых кислот. Различают растворимые (соли щелочных металлов) и нерастворимые в воде мыла. Растворимые в воде мыла делятся на твердые (натриевые) и жидкие (калиевые)
Наиболее часто для получения мыл используют стеариновую (C17H35COOH) или пальмитиновую (C15H31COOН) кислоты.