Автор работы: Пользователь скрыл имя, 01 Марта 2015 в 18:03, реферат
Витамины (от лат. vita — жизнь), группа органических соединений разнообразной химической природы, необходимых для питания человека, животных и других организмов в ничтожных количествах по сравнению с основными питательными веществами (белками, жирами, углеводами и солями), но имеющих огромное значение для нормального обмена веществ и жизнедеятельности.
Введение............................................................................................................................3
История изучения и получения в чистом виде........................................................4
Физико-химические свойства рибофлавина ……………………………………....9
Рибофлавин в природе и в организме животных и человека...............................11
Заключение..........................................................................................................................15
Список использованных источников.....