Автор работы: Пользователь скрыл имя, 12 Октября 2014 в 23:32, реферат
Ашытқы клеткалары – бұл бір клеткалы саңырауқұлақтар, 3 класқа бөлінеді : Ascomycetes, Basidiomycetes, Deuteromycetes.
Аскомицеттер мицелий түзбейтін, клетка пішіні сопақша келген, диаметрі 3-15 мкм-ге жететін ашытқылар. Аскомициттер бинарлы бөлінеді немесе аскоспоралар түзу арқылы жынысты жолмен ( споралар арнайы клетка ішінде- дорбада немесе аскыда ) бүршкетеніп көбейеді.
Өсудің меншіті жылдамдығын –уақыт бірлігінде микроорганизмдердің биомассасы өсуі.Бұл микроорганизмдер биомассасының өсу жылдамдығын сипаттайтын басты көрсеткіш.
,мұндағы n-ұрпақ саны,m-биомасса өсуі,t-уақыты.
Өсудің меншікті жылдамдығы
генерация уақытына,қоректік
Генератцияуақыты немесе бір ұрпақтың өмір сүру ұзақтығы .
Логарифмдік теңдікке
келтірудің нәтижесінде өсудің
меншікті жылдамдығының
Экономикалық коэфиценті бойынша қолданылған субстраттың рентабельдігін анықтауға болады.Экономикалық коэфиценттің теңдігі пайда болған биомассаның пайдаланылған субстрат санының қатынасымен есептеледі.
,мұндағы N-биомасса,S-субстрат.
Метаболизмдік коэфицент немесе метаболизмнің меншікті жылдамдығы өсіп жатқан дақылдың субстратты пайдалану қарқындылығымен сипаттайды.
,мұндағы S-субстрат, t-уақыт.
Пайдаланылған әдебиеттер.