Биологические особенности белуги

 

Введение

Аквакультура в мире в начале XXI века характеризуется прогрессирующим ростом. Это происходит на фоне резкого падения запасов естественных популяций рыб в связи с их сверхинтенсивным промышленным и браконьерским ловом, разделом Каспия на отдельные территории суверенных государств.

С введением новых правил рыболовства  на Каспии с 1962 г. промысел рыбы был  полностью перебазирован из прибрежья  моря в реки. При этом в западно-каспийском районе, в том числе и в реках, промысел осетровых был полностью  прекращен. Эта мера сыграла исключительно  важную роль в сохранении молоди ценных промысловых рыб, особенно осетровых, восстановлению их запасов, в существенной мере подорванных к этому времени.

Концепцией развития рыбного хозяйства  на Каспии, принятой в 50-е годы XX века, было предусмотрено развитие отрасли  по трем основным направлениям:

Главное направление — пастбищное осетровое хозяйство — в основном должно было базироваться на искусственном  разведении молоди на специализированных осетровых рыбоводных заводах и  выпуске ее в море на нагул.

Второе направление — это  осуществление комплекса рыбоводно-мелиоративных  мероприятий по поддержанию запасов  полупроходных видов рыб, размножающихся в дельтах рек.

Третье направление – развитие пресноводной аквакультуры на основе прудового рыбоводства.

Главной проблемой каспийского  рыбного хозяйства в настоящее  время является критическое состояние  запасов осетровых, вызванное масштабным незаконным выловом во всех регионах моря.

По данным правительства Р.Ф. основными  целями и задачами развития аквакультуры:

- усовершенствовать и укрепить  нормативно-правовые основы для  государственного регулирования  в области аквакультуры;

- активизировать капиталоемкие  научные исследования в области  аква- и марикультуры, модернизировать производственные фонды (прибрежную технологическую базу, суда и орудия лова); усилить приоритетное значение аквакультуры в рамках самостоятельного национального проекта или подпроекта в национальном проекте «Развитие агропромышленного комплекса» для оказания всех форм государственной поддержки;

- обновить и реконструировать  существующие производственные  фонды предприятий аквакультуры.

Для обеспечения душевого потребления  рыбы в соответствии с потребительской  корзиной в 2015 г. необходимо произвести пищевой рыбной продукции в объеме 2,15 млн. тонн, а при рациональной норме - 2,58 млн. тонн. В настоящее  время вылов рыбы в РФ стабилизировался на уровне 3,2 млн. тонн, из которых для  пищевых целей используется 1,3-1,5 млн. тонн. Следовательно, производство рыбы в аквакультуре должно составить не менее 1,1 млн. тонн. Достижение указанных объемов возможно только при существенном расширении, модернизации и реконструкции материально-технической базы, что подразумевает придание аквакультуре статуса национального приоритета с обеспечением государственной поддержки и финансирования.

По имеющимся оценкам, для реализации проекта развития аквакультуры РФ на период 2007-2011 гг. требуется финансирование в объеме 91,2 млрд. рублей (примерно 3,50 млрд. долл. США), в том числе 43,2 млрд. рублей (1,65 млрд. долл. США) госбюджетное финансирование и местные бюджеты  и 48,0 млрд. рублей (1,85 млрд. долл. США) - внебюджетные средства.

Ориентиры развития аквакультуры в  РФ к 2020 г. включают: производство товарной рыбы в аквакультуре - 1,4 млн. тонн и марикультуре-400 тыс. тонн. Выпуск личинок и молоди ценных видов рыб в естественные водоемы к 2020 г. достигнет 80-100 млрд. экземпляров.

Экономический эффект от реализации на российском рынке продукции аквакультуры составит 25 млн. рублей (около 1 млн. долл. США) на 1 тыс. тонн. Аквакультура позволит создать в РФ до 100 тыс. рабочих мест и бупет способствовать расширению занятости в российских региона.

По данным Каспнирха за 2005 г. в Каспийском море выполнены сезонные (весна, лето, осень) тралово-акустическис и сетные съемки по изучению распределения, качественного состава и численности осетровых. Весенняя и осенняя съемки проводились на акватории западной части Северного Каспия. За период исследований проведено 581 траление 24,7- и 9-метровыми тралами и 139 постановок сетных порядков с размером ячеи от 28 до 180 мм. отловлено и проанализировано 1602 экз. осетровых: русского и персидского осетров - 1400 экз.. севрюги — 168 экз.. белуги - 32 экз.. шипа - 2 экз. В весенний период за 37 тралений и 29 постановок сетей было выловлено 4 экз. белуги. В траловых уловах ее отмечали на свале глубин Северного и Среднего Каспия. Диапазон глубин в местах лова изменялся от 4,0 до 26,0 м, температура воды - от 6,1 до 14,2 °С. Улов состоял из особей непромысловой длины. Средние размерно-весовые характеристики белуги в весенний период - 149,5 см и 16,5 кг соответственно. Высокие коэффициенты упитанности (у самцов и самок - 0,66) и зрелости (у самцов - 3.14 %; самок - 6.25 %) свидетельствовали о благоприятных условиях нагула. По результатам летней учетной съемки за 383 траления выловлено 10 экз. белуги, сетными порядками (17 постановок) - 8 экз. Единичные траловые уловы белуги отмечены почти во всех частях Каспийского моря.

Качественная структура белуги в различных частях моря (северная, средняя, южная) не отличалась большим  разнообразием. В северной части  Каспия (приглубая зона) доля молоди в улове составила 100 %. Длина рыб варьировала от 145,0 до 182,0 см, масса - 21,0-42,0 кг. средние показатели - 181,5 см и 4 ] ,5 кг. В средней части моря длина составила 171,0-295,0 см, масса - 42,0-175,0 кг, средние значения -232,0 см и 90,25 кг, доля молоди в этом районе не превышала 50,0 %. В южной части моря ее доля возросла до 68,4 %, а средние показатели длины и массы снизились до 144,7 см и 30,0 кг. Таким образом, прослеживается закономерность в распределении молоди и взрослых рыб по акватории моря: молодые особи нагуливаются в основном в северной и южной частях моря, а старшевозрастные группы рыб осваивают для нагула Средний Каспий. Средняя длина белуги на всей акватории Каспийского моря - 193,25 см, масса- 55,5 кг: особи промысловых размеров имели длину 214,4 см, массу - 83,1 кг, неполовозрелые особи - 158,0 см и 28,0 кг. Высокий коэффициент упитанности самцов и самок белуги (0,66-0,79) отмечен во всех районах моря, что подтверждает удовлетворительные условия нагула вида.

Данные осенней тралово-сетной съемки в западной части Северного  Каспия, как и весенней съемки, свидетельствуют  о единичном присутствии в  траловых и сетных уловах белуги: за 72 траления и 13 постановок сетей отловлено всего 6 экз. непромысловых размеров (Журавлёва, Ходоревская, Левин и др., 2005 ).

По данным Каспнирха в 2004 г. выпуск молоди осетровых 6-ю рыбоводными заводами Севкаспрыбвода не превысил 62 % от запланированной численности, что составило 33,4 млн шт., в т. ч. .1,5 млн шт. белуги, 25,1 млн шт. осетра и 6,8 млн шт. севрюги.

Численность молоди белуги составила  лишь 4,5 % от общего объема выпуска. Следует отметить, что часть молоди выращивалась при плотностях посадки в 2-3 раза ниже норматива (110 тыс. шт./ га): к примеру, на Сергиевском заводе с плотностью 30 тыс. шт./га, на Лебяжьем - 45 тыс. шт./га. Снижение плотности посадки создает более благоприятные условия питания, обеспечивающие увеличение средней массы за нормативные сроки до 5,0-6,0 г. Из рис. 1, представляющего гистограммы массы и длины этой молоди, следует, что в прудах преобладали мальки массой 3,0-4,5 г (56%). Количество молоди массой от 0,4 до 2.9 г, т. е. менее установленного стандарта (3,0 г), оказалось значительно ниже среднемноголетних значений для этого вида и составило 21% общей выборки. Достаточно многочисленной оказалась группа массой 5,0-5,5 г (17,2%). Пик-распределения длины тела белуги был у мальков от 8,5 до 10,5 см. (Григорьева, Михайлова, Крупий и др., 2004).

 

 Глава 1. Биологическая  характеристика белуги в связи  со средой обитания и образом  жизни

1.1 Общая биология вида

 Тип: Хордовые (Chordata)

 Под тип: Черепные (Craniata)

 Над класс: Челюсноротые (Gnathostomata)

 Класс: Рыбы (Pisces)

 Над отряд: Хрящевые ганоиды (Chondrostei)

 Семейство: Осетровые  (Acipenseridae)

 Род: Белуги (Huso)

 Вид: Белуга (Huso huso)

 

 Тело массивное, толстое  (huso в переводе с латинского – свинья). Рыло короткое тупое. Рот полулунной формы, большой, но, в отличие от Калуги, не переходящий на бока головы. В спинном плавнике 48–81 лучей, в анальном – 22–41. Спинных жучек – 9–17, боковых – 37–53, брюшных – 7–14. В спинном ряду первая жучка наименьшая. Жаберных тычинок 17–36. Спина и бока тела серовато-темные, брюхо белое. Белуга (рис. 1) относится к 120-хромосомной группе осетров (Витвицкая, Тихомиров, Егоров, 2002).

 

Рис. 1. Белуга

 Распространение. Бассейны  Черного, Азовского, Каспийского  и Адриатического морей. До  зарегулирования стока очень  высоко поднималась по рекам.  По Волге доходила почти до  верховьев, встречаясь в Оке,  Шексне, Каме, Суре и других притоках. По археологическим материалам  вылавливалась даже в р. Москве. В настоящее время ареал ограничен  нижними плотинами ГЭС. В Азовском  море практически полностью исчезла,  раньше, до постройки плотин, в  Кубани поднималась до станицы  Ладожская и, возможно, выше, в Дону – до Воронежской области. На рисунке 2 обозначены утраченные места обитания, крестиками – места археологических находок остатков белуги (Решетников, 2002).

Рис. 2. Ареал обитания белуги (+ – места археологических находок остатков белуги, черная штриховка – ареал обитания белуги.)

 Возраст и размеры.  Одна из крупнейших проходных  рыб. В прошлом достигала длины  более 5 м и массы более 1000 кг. Продолжительность жизни таких  крупных экземпляров, видимо, превышала  100 лет. В 1970 г. в промысловых  уловах на Волге средняя длина  самок белуги составляла 267 см  и масса 142 кг, самцов соответственно  – 221 см и 81 кг. (Решетников, 2002).

  Образ жизни. Проходная рыба. В большинстве крупных рек имеет озимую и яровую формы. В Волгу входит в сентябре-октябре (озимая форма) и в марте-апреле (яровая форма). В этой реке преобладает озимая, зимующая на ямах, раса. В Урале, наоборот около 70% мигрирующих рыб составляет яровая раса, нерестящаяся в год захода в реку. Период размножения приходится на апрель-май. Нерест проходит на пике паводка и начинается при температуре воды 6–7 °С. Оптимальными температурами являются 9–17 °С. Икра откладывается на глубоких местах (от 4 до 12–15 м) с быстрым течением, на каменистых грядах и галечных россыпях. Плодовитость в зависимости от размеров самок колеблется от 200 тыс. до 8 млн. икринок. Икринки крупные, у волжской белуги их диаметр варьирует от 3,6 до 4,3 мм и масса от 26 до 36 мг. Продолжительность эмбрионального периода при температуре воды 11–12 °С составляет в среднем около 200 ч. Молодь белуги и взрослые рыбы после нереста в реке не задерживаются и скатываются в море. Половозрелость у белуги наступает очень поздно: у самцов не ранее 12–14 лет, у самок – к 16–18 годам. Нерест не ежегодный. Белуга очень рано переходит на хищное питание. В Каспийском море ее основными кормовыми объектами являются вобла, судак, сазан, лещ, кильки и другие рыбы. Белуга охотно поедает собственную молодь и других осетровых. В Черном море в ее желудках встречаются в основном хамса и бычки. Молодь белуги длиной до 5 см питается придонными беспозвоночными – мизидами, гаммаридами, олигохетами и др. (Бабушкин, 1953).

  Статус вида. Ценнейшая промысловая рыба. Основным бассейном ее добычи всегда был Каспий. Еще в начале 80-х годов прошлого столетия ее здесь вылавливали от 1,6 до 2,0 тыс. т. В результате зарегулирования стока рек практически полностью прекратилось естественное воспроизводство этого вида, и ее запасы целиком поддерживались за счет искусственного разведения на рыбозаводах. В последние годы, особенно после распада СССР, численность и уловы белуги катастрофически снижаются. Белуга, как вид, находящийся под угрозой исчезновения, внесена в "Красную книгу МСОП", а азовский подвид белуги – в "Красную книгу Российской Федерации" (Решетников, 2002).

  1.2 Эмбриональное развитие

  Эмбриональный период развития осетровых рыб состоит из 5 этапов в 36 стадий:

1 этап – оводнение икринки и появление бластодиска (1–3 стадии).

2 этап – дробление  бластодиска до бластулы (4–12 стадии).

3 этап – образование  зародышевых пластов – гаструляция  (13–18 стадии).

4 этап – дифференциация  зародышевых пластов на зачатки  основных органов (19–28 стадий).

5 этап – развитие зародышей  от начала пульсации сердца  до вылупления (29–36 стадии).

1. Этап (1-3 ст.)

  Оводнение икринки и появление бластодиска. Выметанные в воду и тут же осемененные яйца опускаются на дно, заносятся под камни и вскоре приклеиваются студенистой оболочкой к грунту. Оплодотворение вызывает кортикальную реакцию, и между цитоплазматической мембраной яйца и оболочкой возникает узкая (в несколько мкм) прослойка выделенною материала кортикальных гранул.

 Яйцо внутри высвобождается  от оболочек и поворачивается  соответственно положению центра  тяжести, вегетативным более тяжелым  полюсом вниз, а анимальным вверх.  В это время в щелевидное  пространство под оболочкой выделяется  гидрофильный коллоид из лакун  на анимальном полюсе. Коллоид,  привлекая воду из окружающей  среды, набухает, и возникает периветеллиновое пространство. В яйце происходит перемещение пигмента. Он стягивается к центру анимального полюса и светлое пятно исчезает. Вскоре по краю анимальной области появляется светлая полоса – светлый серп.

 В это время значительно  возрастает прочность яйцевых,  оболочек. Увеличение прочности  оболочек связано с условиями  развития зародышей под камнями  на течении, где икра подвергается  ударом камешков, песка и других  предметов. Как только кортикальная  реакция осуществится и между  поверхностью цитоплазмы и оболочками  возникнет тонкая прослойка выделенного  материала, яйцо освобождается  внутри оболочек и начинает  поворачиваться, в соответствии  с положением своего центра  тяжести, богатым желтком вегетативным  полушарием вниз и анимальной  областью, вверх.

Стадия 1 – оплодотворенного яйца в первые минуты после оплодотворения, когда оно по своему виду еще не отличается от неоплодотворенного яйца (рис. 3).

Пигментный рисунок анимальной области не изменен, в центре ее светлое  полярное пятно; оболочки плотно прилегают  к яйцу и еще не начали набухать. Через несколько минут после  осеменения (от 2 до 13 мин.) наружная оболочка яиц становится клейкой и прочной.