Автор работы: Пользователь скрыл имя, 16 Мая 2013 в 16:42, реферат
Большие белковые молекулы, образования и волокна играют важную роль в жизнедеятельности организма. Нити фибрина, образуя сложную ветвистую структуру, формируют сгусток и останавливают кровотечение. Различные патологии, влияющие на механические свойства фибрина, способны нарушить его функцию и привести как к образованию тромба и возможному инсульту или инфаркту, так и к повышеному кровотечению. Капсиды животных и растительных вирусов способны выдерживать колоссальное давление со стороны упакованного генетического материала. Их физические свойства, а также переходы между стабильным и нестабильным состояниями определяют жизненный цикл вирусов, в том числе созревание вируса и заражение клеток. Современные эксперименты по изучению одиночных молекул такие как атомно-силовая микроскопия и оптические пинцеты широко используются для изучения механических свойств белковых волокони капсул вирусов.
Введение
Классификация……………………………………………….
Нуклеозиды и нуклеотиды…………………………….
Сахара…………………………………………………………….
Лигнин……………………………………………………………
Липиды………………………………………………………….
Аминокислоты………………………………………………
Витамины……………………………………………………..
Список литературы…………………