Автор работы: Пользователь скрыл имя, 22 Января 2014 в 18:30, реферат
Цель работы: изучить историю открытия витаминов.
Задачи:
• Проанализировать литературу по данной теме.
• Выяснить, роль витаминологии в современной жизни.
Введение………………………………………………………………..3
Первые представления. Работа Н.И.Лунина………………………....4
Исследования Эйкмана. Болезнь бери-бери………………………..5
Функ. Открытие первого витамина………………………………….6
Открытие витамина D………………………………………………….7
Фриц Кегль, витамин Н………………………………………………...8
Витамин К………………………………………………………………9
Развитие витаминологии………………………………………..........9
Заключение …………………………………………………………….11
Список литературы …………………………………………………....12